Pähkli- ja šokolaadikook



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Tööpinna lehed: Kasutasin 28/38 cm alust, mille vooderdasin küpsetuspaberiga. Segasin munavalged hästi pulbriga, seejärel lisasin suhkru ja jätkasin mikserdamist, kuni sain tugeva besee. Lisasin kreeka pähklid, jahu, kakao ja küpsetuspulbri ning segasin, hoolitsedes, et aeglaselt liigutaks alt üles. Saadud koostise laotasin ettevalmistatud alusele laiali, tasandasin hästi ja panin kandiku eelsoojendatud ahju, see on valmis, kui läbib hambatiku testi. Eemaldage plaat ahjust, laske countertopi lehel jahtuda ja tehke sama teise tasapinnaga. Niikaua kui kaks lehte jahtuvad, alustame kreemiga.

Kreem: Kastrulisse paneme munakollased suhkruga, paneme panni teisele pannile, milles vesi keeb, see tähendab auruvannile panemiseks. Sega korralikult, kuni suhkur sulab, seejärel lisa peeneks hakitud šokolaad, sega ja sega, kuni šokolaad sulab, seejärel lisa kakao. Sega korralikult, kuni hakkab paksenema, eemalda tulelt ja lase jahtuda. Või võiga toatemperatuuril kuni vahuks, seejärel võtke see koos lusikatäie jahtunud koorega ja segage kergelt, jätkake kohe, kui olete šokolaadikreemi lõpetanud, et see võisse lisada.

Kokkupanek: Asetame esimese countertopi lehe kandikule, määrige kreem ühtlaselt laiali, pange teine ​​leht ja vajutage kergelt, et kreem kleepuks mõlemale lehele.Siis hakkame glasuuriga tegelema. Šokolaad koos hapukoorega tulele, sega, kuni šokolaad sulab, jälgides, et see ei jõuaks keemistemperatuurini. Määri glasuur kuumale koogile, seejärel puista peale kommid. Jätke see külmikusse järgmise päevani, mil anname selle portsjoniks.


Video: Coop Kokakool soovitab: Toorjuustukook mustikate ja vaarikatega (August 2022).