Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Mini maguskartuli koogikesed pruuni suhkru-toorjuustukreemiga

Mini maguskartuli koogikesed pruuni suhkru-toorjuustukreemiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dekadentsed minikoogikesed, mis on valmistatud kreemja maguskartuli ja pruuni suhkruga.ROHKEM+VÄHEM-

1

tass kuldmedali ™ pleegitamata universaalset jahu

1/2

teelusikatäis jahvatatud kaneeli, lisaks veel tolmutamiseks

1/2

tass soolamata võid, pehmendatud

8 1/2

untsi või 1 helde tassi peeneks püreestatud maguskartulit

1/4

teelusikatäis puhast vaniljeekstrakti

1/2

purk (16 oz) Betty Crocker ™ rikkalik ja kreemjas kreemjas juust

2

supilusikatäit pruuni suhkrut

Peida pildid

  • 1

    Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F. Vooderda kaks 24-tassilist minikoogivormi küpsetusnõudega ja tõsta kõrvale.

  • 2

    Vahusta keskmises kausis jahu, küpsetuspulber, sooda, jahvatatud kaneel ja sool. Kõrvale panema.

  • 3

    Suures kausis saumikseriga või mõla kinnitusega fikseeritud segisti kausis vahusta või ja suhkur heledaks ja kohevaks, umbes 2 minutit. Lisa ükshaaval munad, kloppides madalal tassil ja kraapides kaussi küljed pärast iga lisamist alla, kuni need on hästi segunenud. Lisa bataat ja vanill ning sega.

  • 4

    Lisage jahu ja segage, kuni see on hästi segunenud.

  • 5

    Tõsta tainas ühtlaselt küpsetusnõudesse ja küpseta 12–15 minutit või kuni koogikeste tipud on kuldpruunid ja kergelt puudutades tõmbuvad tagasi. Võta ahjust välja ja lase 2 minutit vormides jahtuda. Eemaldage vormidest ja jahutage täielikult jahutusrestil, umbes 30 minutit.

  • 6

    Vahepeal segage kokku glasuur ja pruun suhkur ning lusikaga torukotti. Tõsta glasuur jahtunud koogikestele ja serveeri.

Selle retsepti kohta pole toitumisalast teavet

Lisateave selle retsepti kohta

  • On ütlematagi selge, et paljud miniatuursed asjad on lihtsalt armsamad. Näiteks imikud. Teekassid. Peaaegu kõik toidud, alates lihapirukast kuni muffiniteni. Seega pole üllatav, et need pruuni suhkru-toorjuustukreemiga (pikk nimi, väike kasv) mini-maguskartulikoogikesed on ka jumalikult jumalikud. Kuid need beebid on veelgi paremad, sest nad on ka MAITSED. Ärge jääge nende väikeste poiste maguskartuli komponendi külge. Tegelikult on bataadipüree see, mis tõeliselt kooki võtab. Köögivilja magusast ja tärkliserikkast maitsest tulenev maitse ja tekstuur muudavad need hammustusterohked koogikesed nii niiskeks, tihedaks ja rikkalikuks, et te ei tea, kas teie suutmatus end tagasi hoida on tingitud õrnusest või maitse (ilmselt mõlemad). Dekadentse Betty Crockeri toorjuustukreemiga, mis on segatud pruuni suhkruga (oh, tõsiselt), on see täiuslik indulgents. See, mis mulle kõige rohkem meeldib nende naljakate, armaste vitsade puhul - OK, ma olen valmis (aga armas ülekoormus!) - see on see, et saate oma pirukaaugusse poputada vaid ühe või kaks sellist ja see on just paras kogus magusust (kuigi keegi ei saa siinkohal otsustada, kas teete veel mõned. Lihtsalt öeldes). Lisaks saate rahvahulga jaoks piisavalt palju teha samal ajal ja sama palju vaeva, kui vajate poole tavalise koogikesesuuruse koguse valmistamiseks. Ja ole valmis, neid on lihtsalt lõbusam süüa. Sest nad on jumalikud. Gah. Süüdista seda armsuses või maitsvuses - tee minu südamesse on nende väikeste maguskartulikoogikeste partii. Ja kui olete neid proovinud, on see ka teie tee.

Pruuni suhkru toorjuustukreem


Kuidas teha maguskartuli koogikesi

  1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F. ja vooderda 12 muffinitopsi pabervooderdusega.
  2. Suures kausis lisage jahu, küpsetuspulber, sool, kaneel, suhkur, maguskartul, muna ja petipiim. Sega suure lusikaga, kuni see on hästi segunenud, umbes 15 kuni 30 sekundit. Täida valmis muffinitopsid 3/4 ulatuses taignaga.
  3. Küpseta 20-25 minutit, kuni see on keedetud. Lase täielikult jahtuda.

Vooderda muffinivormid ja täida 3/4 ulatuses. Küpsetate neid temperatuuril 350 kraadi F. 20-25 minutit, need lõhnavad küpsetamise ajal uskumatult! Kontrollige valmisolekut keskele torgatud hambaorkuga.

Kuigi koogikesi küpsetatakse, valmistage oma glasuur. Vahusta toorjuust ja või mõnusaks kreemjaks. Veenduge, et need mõlemad on toatemperatuuriga, see muudab kogu maailma.


Bataadi koogikesed

Küpseta, kuni pealsed puudutamisel tagasi tõmbuvad ja keskele asetatud hambatikk välja tuleb, 20 kuni 25 minutit. Lase jahtuda.

Kokkupanek: Kuumuta koogikesi pruuni suhkruga toorjuustukreemiga. Puista peale suhkrustatud pekanipähklid.

Pruuni suhkru kreemi juust
Üks 8-unts pakend toorjuustu toatemperatuuril
3 pulka võid, toatemperatuuril (algne retsept nõuab 3, aga mina kasutasin 2)
1/2 tassi helepruuni suhkrut
6 tassi tuhksuhkrut (sõelutud)
2 tl vaniljeekstrakti

Vahusta labaseadmega varustatud mikseris toorjuust kreemjaks. Lisa või ja klopi, kuni see on hästi segunenud. Lisa helepruun suhkur ja klopi kohevaks. Lisage 1 tass korraga tuhksuhkrut, segades, kuni see on hästi segunenud. Lisa vaniljeekstrakt ja klopi, kuni see on segunenud.

CANDIED PECANS:
Mittenakkuv toiduvalmistamispihusti määrimiseks
1 munavalge
1 supilusikatäis vaniljeekstrakti
1 tass suhkrut
2 tl kaneeli
3/4 tl soola
1 kilo hakitud pekanipähklit

Kuumuta ahi 300 kraadini. Pihustage küpsetusplaati mittekleepuva toiduvalmistamispihustiga.
Vahusta munavalge kausis, kuni vahustad munasse 4 tl vett ja vaniljeekstrakti. Sega munasegu hulka suhkur, kaneel ja sool. Lisage tükeldatud pekanipähklid, segage, kuni see on täielikult kaetud. Laota pekanipähklid ahjuplaadile. Küpseta pekanipähkleid umbes iga 20 minuti järel segades, kuni kate moodustab glasuuri, umbes 1 tund. Lase küpsetusplaadil jahtuda. Küpsetamise ajal pöörake tähelepanu oma isiklikule kogemusele, kuna need võivad hetkega muutuda põletatuks.

Näpunäited: kasutage julgelt tavalist toorjuustu või vanillikreemi. Täidiseks lisage piser muskaatpähklit või kasutage kristalliseeritud/suhkrustatud ingverit. Pekanipähklid lisasid ilusa krõmpsu, kuid saate neid vastavalt soovile muuta. Pidage meeles, et retseptid on juhend, mis võimaldab teie kujutlusvõimel voolata!


Retseptide kokkuvõte

  • 2 naela maguskartul, kooritud ja kuubikuteks
  • ½ tassi apelsinimahla või vastavalt vajadusele
  • 1 tass võid toatemperatuuril
  • 1 tass helepruuni suhkrut
  • 1 tass valget suhkrut
  • 4 muna toatemperatuuril
  • 2 tl vaniljeekstrakti
  • 1 suur apelsin, kooritud
  • 3 tassi universaalset jahu
  • 2 tl küpsetuspulbrit
  • 2 tl jahvatatud kaneeli
  • 1 ½ tl jahvatatud ingverit
  • 1 tl söögisoodat
  • ¼ tl soola
  • 1 tass kondiitrite suhkrut, sõelutud
  • ¾ tassi pakitud tumepruuni suhkrut
  • ½ tassi koort
  • ¼ tassi soolata võid
  • ¼ tl vaniljeekstrakti

Asetage aurukatla kastrulisse ja täitke veega auruti põhja all. Katke ja laske suurel kuumusel vesi keema. Lisage bataadikuubikud, katke ja aurutage, kuni need on pehmed, sõltuvalt paksusest 15-20 minutit. Eemaldage bataat aurust ja laske jahtuda. Viige jahtunud maguskartul segistisse. Vala peale apelsinimahl. Kata blender ja püreesta ühtlaseks. Kui segu on liiga paks, lisage 1 supilusikatäis rohkem apelsinimahla, kuni bataat on segunenud.

Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° F (175 ° C). Vooderda 48 muffinitassi paberist muffinivoodriga.

Vahusta suures tassis 1 tass võid, helepruuni suhkrut ja valget suhkrut suures kausis heledaks ja kohevaks. Lisa ükshaaval munad, enne kui lisad iga muna võisegusse. Vahusta 2 tl vanilliekstrakti viimase munaga, seejärel sega juurde bataadipüree ja apelsinikoor.

Sõelu kausis kokku jahu, küpsetuspulber, kaneel, ingver, sooda ja sool. Sega jahusegu bataadisegu hulka, 1 tass korraga, segades kuni segunemiseni. Tainas tuleb paks. Lusikatäis tainast valmistatud muffinivormidesse.

Küpseta eelsoojendatud ahjus, kuni koogikese keskele torgatud hambaork on puhas, umbes 18 minutit. Enne eemaldamist jahutage pannides 10 minutit, et see täielikult restil jahtuda.

Glasuuri tegemiseks: sõeluge kondiitrite suhkur suurde kõrvale kaussi. Kuumuta potis madalal kuumusel pruuni suhkrut, hapukoort ja 1/4 tassi võid, kuni suhkur lahustub, aeg -ajalt segades. Suurendage kuumust keskmisele tasemele ja keetke pidevalt segades. Keeda, kuni pruuni suhkru segu pakseneb, umbes 3 minutit. Eemaldage kuumusest, seejärel segage 1/4 tl vaniljeekstrakti. Vahusta pruuni suhkru segu kondiitrite suhkruga ühtlaseks, 1 kuni 2 minutit. Lase suhkrusegul jahtuda ja pakseneda enne jahtunud koogikeste jäätumist.


Maguskartuli koogikesed pruuni võiga toorjuustukreemiga (lihtsalt magustoitude väljakutse)

Oh jumal, see on meie teine ​​tippkokk Just Desserts Elimination Challenge … Challenge!

Top Chef Just Desserts viimases osas kutsuti cheftestante üles küpsetamismüüki valmistama. Mulle meeldivad küpsetamüügi maiustused, nagu mu reied seda kinnitavad, nii et ma olin selle teemaga kursis. Küpsetatud müügid on mõeldud koduseks, kuid see ei tähenda, et need oleksid lihtsad. Kuna õhk on järsku kargeks muutunud (ma tean, et see ei saa kesta, see on Texas), tundsin ma sügisest küpsetamist! Tahtsin sügiseks midagi südamlikku, maalähedast, keerulist ja otsustavalt. See jättis mulle siin Texases ainult ühe võimaliku võimaluse. Magusad kartulid!

Need koogikesed meenutavad mulle bataadipirukat, kuid paremad, kuna neil on glasuur. Ma ei lisanud nendele koogikestele palju vürtse, valides kaneeli ja natuke vürtse. Bataadil on õrn maitse, mis saab liiga palju vürtsi ületada, kuid kui soovite lisada muid maitseid, saate seda teha. Siiani on glasuur minu lemmik osa nendest koogikestest. See maitseb nagu terav iiris, mis kõlab kummaliselt, kuni sa seda tegelikult maitsed. Kombineeri glasuur bataadikoogikesega ja saad maiuse, mis väärib iga sügispidu või tule kokku!

12 maguskartuli koogikesed pruuni või kreemjuustukreemi saagisega 12

Koogikeste jaoks:
1 1/4 tassi universaalset jahu
1/2 tl kaneeli
1/4 tl piment
1 tl küpsetuspulbrit
1/4 tl söögisoodat
1/4 tl soola
3/4 tassi suhkrut
6 supilusikatäit võid, toatemperatuuril
6 untsi (või üks väike) maguskartul, kooritud ja tükeldatud
1/3 tassi petipiima
1 muna
2 tl vanilli

1 pulk (8 supilusikatäit) soolata võid, pruunistatud ja jahutatud
1 plokk (8 untsi) toorjuustu toatemperatuuril
2 tl vanilli
1/4 tl kaneeli
3 – 4 tassi tuhksuhkrut

Kuumuta ahi temperatuurini 350 F ja vooderda 12 -tassine koogivorm pabervooderitega

Aurutage bataati kuni kahvli pehmenemiseni, umbes kümme minutit. Lase veidi jahtuda, seejärel puderda kahvliga ühtlaseks.

Keskmises kausis vahusta või ja suhkur heledaks, umbes kolm minutit. Lisage muna, maguskartul, petipiim ja vanilje. Segage, kuni see on hästi segunenud.

Sõeluge suures kausis kokku jahu, vürtsid, küpsetuspulber, sooda ja sool. Vala märg segu kuivainele ja vahusta, kuni ei jää suuri tükke. Ärge üle segage.

Jagage tainas ühtlaselt küpsetusnõude vahel. Küpseta 18 kuni 20 minutit või kuni koogid on kuldpruunid ja kergelt sisse vajutades tõmbuvad tagasi. Jahutage pannil kolm minutit, seejärel eemaldage koogikesed restile, et need täielikult jahtuda.

Kuni koogikesed jahtuvad, valmista glasuur. Keskmises kausis vahusta toorjuust ja pruunistatud või, kuni need on hästi segunenud. Segu võib tunduda kergelt kalgendunud. Lisa vanill, kaneel ja tuhksuhkur ning sega ühtlaseks.

Kaunista koogikesed vastavalt soovile.

Aeg kokkuvõtteks !! Niisiis, millised muud küpsetamüügi maiuspalad meile meeldiksid Just magustoitude kõrvaldamise väljakutse ja#8230 väljakutse osalejad müüvad ??

  • Mu sõbrad kell pêche müüks mõnusa välimusega maapähklivõi krõbedaid batoone! Need on kindlasti välja müüdud!
  • Marye pärit Rahutu Chipotle kiusab meie maitsemeeli Fluffernutter Whoopie pirukatega. Kuidas sa saaksid ei öelda?
  • Lõbus kui me läheme pakub häid vaarikabatoone ja#8230, mis on valmistatud värskete vaarikate täidisega! Oh, jah, palun!
  • Lara pärit Toit. Muld. Niit tegi suvikõrvitsa kookosleiba, mille peale ma kulutaksin oma raha!
  • Annie ’s Nõud võib olla minu krüponiit müügil. Tõsiselt! Ma julgen sul neist Fluffernutteri küpsistest mööda lasta
  • Väänatud kokk võib soolase karamelliga seadust rikkuda. Tõsiselt, see peaks olema ebaseaduslik, see kõlab nii hästi!
  • Renee kl Flamingo Musings tegi mõned patused välimusega Pumpkin Rocky Mountain Brownies! Need näevad täiesti tapjad välja!

Bravo inimesed olid nii lahked, et soovitasid järgmise episoodi eelvaadet! Vaadake seda allpool!

Ma ei jõua järgmist väljakutset ära oodata! Kohtumiseni järgmisel nädalal ja kui soovite osaleda, saatke mulle meilile link oma Elimination Challenge'i inspireeritud postitusele hiljemalt kolmapäeva hommikul kell 9 CST.


Vaata videot: PASTELITOS VENEZOLANOS, Masa y Preparación, deliciosos (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Pelltun

    Interesting solutions

  2. Ceneward

    Selles on midagi. I will know, I thank for the information.

  3. Yogar

    Ära keeda last tema ema piimas, sa mähkled sama asja juba mitmendat korda, loed sind aina igavamaks

  4. Gojora

    See olukord on mulle tuttav. Kutsun arutelule.



Kirjutage sõnum