Polentaga maitsestatud kapsas



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 500 gr sealiha
  • 1,5 valget kapsast
  • 2 sibulat
  • soola
  • pipar
  • Loorberilehed
  • 1 link roheline till
  • 2 tl äädikat

Portsjonid: -

Ettevalmistusaeg: vähem kui 15 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Kapsas polentaga:

Kõigepealt tükelda kapsas ja hõõru soolaga hästi.Lõika liha ja prae veidi, siis lisa sibul ja lase veidi taheneda.Seejärel lisa kapsas aga me peame selle hästi pigistama, sest valge kapsas jätab palju mahla . lase keeda umbes pool tundi, seejärel lisa veidi pipart, loorberilehti ja puista peale 2 tl äädikat. Polenta on valmis. Serveeritakse kuuma paprika ja klaasi punase veiniga.


Kapsa retseptid, mida peate oma pere jaoks valmistama

Esikümne parimad kapsa retseptid, Foto: vegrecipesofindia.com

Esitame järgnevalt a top koos parimate retseptidega kapsaga.

1. Kapsa retsept nagu klassikalises Clujis See on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Ettevalmistusaeg: Kolmveerand tundi.

Kapsa jaoks vajalikud koostisosad nagu klassikalises Clujis on järgmised:

  • 300 grammi sealihahakkliha
  • searasv
  • sibul
  • pool kilogrammi hapukapsast
  • hapukoor
  • sool ja pipar.

Kapsa retsepti järkjärguline ettevalmistamine, nagu Cluj classic, on esitatud järgmiselt:

  1. Haki sibul koos seahakklihaga peeneks
  2. Valmista kuumakindel roog, millesse lisad vaheldumisi ribadeks lõigatud hapukapsast, liha sibula ja hapukoorega, maitsestad maitse järgi soola ja pipraga, lõpetad hapukapsakihiga
  3. Serveeri kuumalt koos värske polentaga.

2. Guljaši retsept hapukapsaga on esitatud samm -sammult järgmises.

Ettevalmistusaeg: üks tund.

Vajalikud koostisosad on järgmised:

  • hapukapsas
  • pool kilogrammi sealiha
  • sibul
  • õli
  • paprika
  • sool ja pipar.

Hapukapsa guljaši retsepti järkjärguline ettevalmistusmeetod on esitatud allpool:

  1. Lõika liha kuubikuteks, prae seda piisavas koguses õlis koos sibulaga läbi suure võrgusilma
  2. Kui liha on hästi tunginud, lisa peeneks hakitud hapukapsas
  3. Maitsesta maitse järgi soola, pipra ja paprikaga
  4. Lisage veidi vett ja laske preparaadil hästi nõrguda
  5. Serveeri kohe, kui see on valmis koos värskelt valmistatud polentaga.

3. Allpool tutvustame vajalikke koostisosi ja kuidas valmistuda hapukapsa retsept sealihaga.

Ettevalmistusaeg: üks tund.

Vajalikud koostisosad on järgmised:

  • hapukapsas
  • 250 grammi rasvasemat sealiha
  • paprika pipar
  • üks tomat
  • küüslauguküüs
  • till, köömned, loorberileht, paprika maitse järgi
  • õli
  • sool ja pipar.

Allpool on esitatud hapukapsa retsepti järkjärguline valmistamisviis sealihaga:

  1. Lõika kapsas väikesteks tükkideks ja pane koos kuubikuteks lõigatud paprika, purustatud küüslaugu koos näputäie soola ja riivitud tomatiga tahenema.
  2. Maitsesta maitse järgi soola, pipra, tilli, köömne, loorberilehe ja paprikaga
  3. Prae kuubikuteks lõigatud liha kuumas õlis, siis kui see on valmis, lisa see koos kapsaga pada juurde. Sega ühtlaseks ja jäta segu tulele, kuni see hästi langeb
  4. Serveeri roog kohe, kui see on valmis, koos polenta portsjoniga.

4. Grillvorstiretsept hapukapsaga on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Kapsaga grillvorstide jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

  • kuus vorsti
  • hapukapsas
  • päevalilleõli
  • sool ja pipar
  • paprika.

Hapukapsaga grillvorstide retsepti valmistamise meetod on esitatud allpool:

  1. Küpseta vorstid grillil
  2. Kuumuta õli, lisa tükeldatud hapukapsas
  3. Maitsesta maitse järgi ja jäta kapsas tulele, kuni see kenasti ja ühtlaselt pruunistub
  4. Serveeri kuuma kapsast vorstidega.

5. Nuudliretsept kapsaga on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Kapsa nuudlite jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

Kapsa nuudliretsepti valmistamismeetod on esitatud järgmiselt:

  1. Prae ribadeks lõigatud kapsast kuumas õlis, kuni see on hästi pehme, seejärel lisa nuudlid ja veidi köögiviljasuppi
  2. Laske ettevalmistusel langeda
  3. Serveeri kohe, kui see on valmis.

6. Marineeritud kapsasupi retsept on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Hapukapsasupi jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

  • hapukapsas
  • sibul
  • pesu
  • supilusikatäis riisi
  • 300 ml köögiviljasuppi
  • köömne
  • tilliühendus
  • õli
  • sool ja pipar.

Hapukapsasupi retsepti valmistamismeetod on teile esitatud järgmiselt:

  1. Keeda koostisosi kolmveerand tundi
  2. Lõpus lisa till
  3. Serveeri õiget suppi hapukoorega.

7. Kapsa piruka retsept on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Kapsapiruka jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

  • pakike pirukalehti
  • hapukapsas
  • sibul
  • õli
  • sool ja pipar.

Kapsapiruka retsepti valmistamismeetod on esitatud allpool:

  1. Prae kapsas sibulaga kuumas õlis kuni ilusti pruunistunud
  2. Lisa kompositsioon pirukalehtede vahele
  3. Küpseta pirukat kuumas ahjus ühtlaselt pruuniks.

8. Kapsa lihapallide retsept on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Kapsa lihapallide jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

  • kapsas
  • muna
  • hunnik peterselli
  • 50 grammi parmesani
  • jahu
  • õli
  • sool ja pipar.

Kapsa lihapalliretsepti valmistamismeetod on esitatud järgmiselt:

  1. Riivi kapsas, sega see ülejäänud koostisosadega
  2. Prae lihapallid kuumas õlis kenasti pruuniks ja ühtlaselt pruuniks
  3. Serveeri nii soojalt kui külmalt.

9. Sealiha retsept punase kapsaga on maitsev roog, mida soovitame proovida. Järgnevalt tutvustame nii vajalikke koostisosi kui ka samm-sammult valmistamismeetodit.

Ettevalmistusaeg: üks tund.

Punase kapsa sealiha jaoks vajalikud koostisosad on järgmised:

  • pool kilogrammi sealiha
  • punane kapsas
  • õli
  • äädikas
  • sool ja pipar.

Sealiha retsepti valmistamise meetod punase kapsaga on esitatud allpool:

  1. Viiluta liha, pruunista see mõlemalt poolt ilusti
  2. Valmista salat peeneks hakitud punasest kapsast, soolast, piprast, õlist ja äädikast
  3. Serveeri praad kapsa salatiga.

10. Allpool tutvustame vajalikke koostisosi ja kuidas valmistuda küpsetatud pardi retsept kapsaga.

Küpsetatud kapsaparti jaoks vajalikud koostisosad:

  • rott
  • hapukapsas
  • kaks tomatit
  • kaks loorberilehte
  • oliiviõli
  • 50 ml poolkuivat valget veini
  • sool ja pipar.

Pardi retsepti valmistamise meetod kapsaahjus on esitatud järgmiselt:


Pese hapukapsast või hoia seda vees, kui see on liiga soolane. Seejärel eemaldatakse selgroog ja lõigatakse truudus. Lõika sibul ja pane see kuuma õli sisse. Hoidke kaks minutit, seejärel lisage hakitud kapsas. Sega pidevalt paar minutit ning lisa puljong ja loorberilehed. Vala vesi ja lase keema tõusta. Küpsetusprotsessi saab jätkata pliidil või ahjus. On oluline, et kapsas pehmeneks ja oleks isuäratava värvusega.

Kui lehtkapsas on peaaegu valmis, lisa pipraterad, tüümian ja paprika. Lõpus võid piserdada veidi rohelist tilli. Paastu hapukapsast serveeritakse polenta ja kuuma marineeritud või värske paprikaga.

Ligikaudsed toiteväärtused (100 g)

Kalorid - 50 kcal, valgud - 1,7 g, süsivesikud - 9,3 g.

Paastukapsas meelitab kogu pere lauale oma aroomi tõttu. Mulle meeldib söögitegemine ja hea isu!


4. Polenta burger

Koostis: polenta, 200 ml oliiviõli, suurem suvikõrvits, kaks tomatit, 200 g veiseliha praadi, 100 g peekonit.
Valmistamismeetod: tee polenta ja lase jahtuda. Suvikõrvits lõigatakse 1 cm paksusteks viiludeks ja tomatid veidi õhemaks. Prae suvikõrvitsa viilud õlis ja eemalda need paberist salvrätikult. Hoia soojas. Polenta viilutatakse nagu koogitops, lõigatakse klaasi või ümmarguse purgi suuga, seejärel praetakse. See moodustab burgereid polentast, suvikõrvitsast, peekonist, veiseliha praadist, tomativiiludest, suvikõrvitsast ja jälle praetud polenta viilust.


Suitsutatud ribidega kapsas on väga maitsev ja ühtlane toit.
Kui te paastute või see teile ei meeldi, võite suitsutatud ribidest loobuda.

Lõika kapsas pooleks ja seejärel peeneks. Sama teed sibulate ja paprikatega. Riivi porgand ja prae kuumas õlis (kui kasutad ribisid, pruunista see kõigepealt õlis ja seejärel lisa köögiviljad). Kui köögiviljad on pehmenenud, lisage kapsas ja segage hästi, kuni selle maht väheneb, seejärel lisage klaasi vett ja laske keema tõusta. Lõpupoole lisage maitse järgi soola ja pipart.

Suitsutatud ribidega kapsast serveeritakse polenta ja kuuma paprikaga.
Tähelepanu: kapsast ei hõõruta soolaga, sest see muutub küpsetamisel väga kõvaks.


SUITSUKULUDEGA MAGUS KAPP

Iga kord, kui ma tahan suitsutatud suitsukapsas ahjus magusat kapsast valmistada, otsin väga head ribitükki, mis ajab mind ainult hulluks, kui mõtlen ahvatlevale lõhnale, mis minu kööki täidab.

See on lihtne valmistis, mis koosneb vaid kahest põhikoostisosast, odav ja kättesaadav kõigile, kes soovivad peres kiiresti maitsvat ja järjepidevat sööki saada.

koostisosad:

  • 2 tk. värske kapsas (1,2 kg)
  • 1 tk. suitsutatud ribid (300 g)
  • 1 sibul, 2-3 rohelise sibula niiti
  • 1 supilusikatäis tomatipastat
  • 200 ml. omatehtud puljong
  • 2 loorberilehte
  • kuivatatud tüümian
  • sool pipar
  • 1 tilli ühendus

Alustuseks võtan väikese kausi 1 liitri külma veega, millesse panen tükkideks lõigatud ribid umbes pooleks tunniks või kuni see hakkab kergesti luult maha tulema.

Hoian seda esimestel minutitel jälgimise all, et paar korda sellele tekkinud vaht ära puhastada, seejärel katan kaanega ja lasen kapsa eest hoolitsedes kergelt keema.

Eemaldan oma kapsa varred, tükeldan need nii väikeseks kui suudan ja panen suurde kaussi.

See näeb välja nagu palju kapsast, kuid puista sellele veidi soola ja hõõru seda veidi, nii et see pehmeneb ja jätab veidi mahla.

Selle maht on vaid mõne minutiga vähenenud peaaegu poole võrra, vaid piisavalt hea, et mahtuda vanasse ja tervislikku malmist pannile, millesse panin selle veidi enne pruunistatud sibulat tahenema.

Jätan tulele, et tilkuda peaaegu kogu järelejäänud mahl ja segan seda alati, kuni tunnen, et see on üsna pehme - peaaegu pool valmis.

On aeg lisada tomatipasta ja omatehtud puljong, piserdada tüümiani ja veidi piprateradega, seejärel lisada keedetud ribid ja väike mahl imelisest suitsuse maitsega hautisest, panna loorberilehed ja panna pann keskmise kuumusega ahju vähemalt pool tundi ja # 8211 nelikümmend minutit.

See on eksimatu suitsutatud ribidega magusa kapsa lõhn, mis justkui annab teile teada, et see on kuumast ahjust valmis, nii et kiirustan tegema kuuma polenta ja tükeldama veidi värsket tilli, ilma milleta poleks selline valmistis ideaalne.


Küpseta uus kapsas ribide ja tilliga, serveeritud polentaga

Koostisosad

  • 2 kg uut kapsast (2 suuremat kapsast)
  • 2 sibulat
  • 1 küüslauguküüs
  • 2 hästi küpsenud tomatit
  • 2 supilusikatäit õli
  • 500 gr suitsutatud ribisid
  • sool ja pipar
  • 2 tilli viinapuud pulgadega
  • 2 loorberilehte
  • 1/2 tl paprikat
  • 1 hunnik rohelist tilli
  • maitse järgi sidrunimahl

Valmistamismeetod

Kõigepealt viilutame suitsutatud sealiha ribid ja loputame need hästi kuuma veega. Keeda seda vees, kuni see on hästi kaetud.

Haki kapsas ja hõõru seda vähese soola ja vähese pipraga. Laske sellel 10-12 minutit puhata.

Puhastame sibula, tükeldame peeneks ja paneme kuuma õli sisse tahenema. Jätame tahenema, kuni see hakkab värvi muutma, kuid oleme ettevaatlikud, et piserdada seda veidi suitsutatud ribide suppi. Nii väldime praadimismaitset. Lisa hakitud küüslauguküüs. See maitseb sibula maitset.

Kui suitsutatud ribi on hästi läbistanud, tühjendage see ja lisage see kõvastunud sibulale. Lisa kapsas, tilliviinapuud ja loorberilehed ning sega koostisosad kergelt läbi.

Pane potile kaas peale ja lase kapsas tasasel tulel podiseda. 10-12 minuti pärast eemaldage loorberilehed, nii et need ei maitseks kibedalt. Lõpus eemaldame tilli viinapuud.

Vahepeal koori tomatid ja haki peeneks. Lisame need kapsa peale, kui see on tunginud. Lisa veidi paprikat ning vajadusel soola ja pipart.

Kõige lõpus lisa hakitud roheline till ja sobita maitse sidrunimahlaga.

Serveerime maitsvat uut kapsast ribide ja tilliga polenta ja kuuma paprikaga, kui see on olemas.