Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Chicago hiiglase üllatus ja rõõm

Chicago hiiglase üllatus ja rõõm


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Kui sisse astud Hiiglane, teie esimene mõte on, et see on kõike muud kui. Naaberlaua vestluse katkendeid on lihtne tabada, kuigi mõnikord on serverite kuulamine raske.

Kuid ruum pole kaugeltki klaustrofoobne. Omapärane kunst ja eredad geomeetrilised mustrid seinal lisavad stseeni soojust, juhuslikku vibratsiooni, mis rahustab läheduses valitsevat muret. Eklektiline muusika filtreerib läbi lobisemise ja köögist pärit lõhnad õhus. Võtke hetkeks aega detailide hindamiseks ja hakkate tundma, mida kokad Jason Vincent ja Ben Lustbader püüavad luua.

"Mul oli hea meel avastada, et mulle tõesti meeldib selles ruumis olla," ütles Lustbader. "Mulle tundub see ülimugav - särav, rõõmus. Ma vihkan hämaraid restorane. ” Vincent nõustus: „See on väga tuttav ruum. Ma ei suuda mõelda selle peale, mis mulle ei meeldiks. ”

See võtab kokku kokkade tunded kogu kontseptsiooni kohta. Hiiglane on selge armastustöö. Koos joogidirektori Josh Perlmaniga on nad restoranist teinud oma kire ja loovuse anuma, järgimata kindlat teemat või struktuuri.

Selle nägemuse keskmes oli selle vabaduse laiendamine oma sööjatele. "Kui me kohtleme inimesi nagu numbreid, on see probleem," ütles Vincent. "Laskem inimestel survestamata süüa nii, nagu nad tahavad." See tähendab vähem rõhku pööramislaudadele ja paindlikumat tellimisviisi. Kas otsite kuut kursust? Hammustus ja jook? Giantil on kõik hästi ja valem töötab. Isegi nädalapäeval, kuid pärast avamist on 40 istekohta täis.

Toit mängib selles edus vähe. Vincenti ja Lustbaderi menüü pärineb samast lõbusast inspiratsioonist nagu sisekujundus. Selle asemel, et jääda köögi või maitseprofiili juurde, hõlmavad toidud paljusid koostisosi ja toiduvalmistamisstiile, nagu kokad oma kapriisidele mängivad. Selle tulemuseks on intrigeeriv valik koos mõne üllatava väljapaistmisega.

Praetud uni shooter on üks enim räägitud roogasid, kuum ja krõbe tainapall, mis on täidetud merisiiliku ja soja umami funkiga. Joona krabisalat, serveeritakse kuldsete vahvlifriikaga, paneb fookuse sinna, kus see olema peaks, mitte maskeerides krabi enda maitset. The cannelloni ei koonerda suitsutatud lambaliha, laadides pasta südamliku abiga. The baklažaan paistab kõige rohkem silma-marineeritud baklažaaniviilud serveeritakse külmana ja kaaslaseks kodumaine pita, kuum ja kohev ning võimatu mitte kohe alla neelata.

Menüü loovus ja sügavus on töötava meeskonna tulemus. Vincentil ja Lustbaderil pole mitte ainult vabadust lisada või ära võtta roogasid oma äranägemise järgi; üksteises on neil partnerlus, mis toetab ja esitab väljakutse parimat tuua. "Me lihtsalt täiendame üksteist," ütles Vincent. "Me oleme üksteise heliplaat. Kui ma talle midagi ütlen [uue roa kohta], tahan, et see kõlaks hästi. ”

Oma köögi juhtidena saavad nad oma ideedele kohe vastuse üksteiselt ja söögikohtadelt. "Võtsin just eile roa, mille välja mõtlesin, sest tundsin, et see on täielik flop," ütles Vincent. See nobe reaktsioon tähendab, et patroonid võivad oodata menüüd, mis areneb pidevalt ja pole kunagi igav. Sidemed on välja lülitatud, bürokraatia on kadunud ja kogemine, mida kokad lahti lastes teha saavad, teeb Giant nii eriliseks.

Ole hubane - need lauad jäävad pakituks. Kuid väike ruum on väärt igat suutäie hiiglaslikku maitset.

Rohkem Chicago söögi- ja reisiuudiseid leiate siit.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi mõne tunni köögis veetmiseks ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi köögis paar tundi veeta ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olenemata sellest, kas võitlete igavusega üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi mõne tunni köögis veetmiseks ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


28 imelist retsepti igavusega võitlemiseks

Minu nime viisakalt on Yeh

Lõbusad retseptid peaksid lauale tooma rohkem kui lihtsalt maitsva lõpptoote. Need peaksid pakkuma inspireeritud viisi mõne tunni köögis veetmiseks ja sahvriklambrite kasutamise loomingulist kavandit. Oleme kokku kogunud magusaid ja soolaseid koduseid versioone teie lemmiknäksudest ja magustoitudest, et saaksite oma sisemise koka ja pagari vallandada, olgu siis igavuse vastu üksinda või kogu perega.


Vaata videot: 11 FREECHEAP Things To Do In MILAN. Italy On A Budget Travel Guide (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Oren

    Bravo, your thought is just great

  2. Orran

    I can hardly believe that.

  3. Monte

    Thank you :) Cool topic, write more often - you are doing great

  4. Saul

    effectively ?

  5. Kordell

    Kahju, et nüüd ma ei saa väljendada - see on sunnitud lahkuma. Aga mind vabastatakse - ma kirjutan tingimata, et ma selle küsimuse peale mõtlen.

  6. Benkamin

    Spetsialistina saan aidata. Koos saame õige vastuseni jõuda.

  7. Jirair

    Selles on midagi. Tänan selgituse eest, lihtsam, parem ...



Kirjutage sõnum