Baklažaani fännid

Proovisin seda retsepti ja mulle meeldis!

  • 2 baklažaani
  • 2 tomatit
  • Suitsutatud juust
  • Prosciutto
  • Parmesan
  • Sool
  • Pipar
  • Tüümian

Portsjonid: 2

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Ventilaatoriga baklažaanid:

Alustame baklažaanist, peske neid ja lõigake need viiludeks kuni sabani ilma koorimata.Piserdage iga viilu näputäie soola ja pipraga.

Peseme tomati ja lõikame viiludeks.Kasutasin juustu ja prosciutto juba viilutatud.

Hakkame ventilaatorit kokku panema: baklažaaniviilude vahele paneme juustu, prosciutto ja tomatid. Kõige peale paneme tüümiani ja veidi õli. Katame kaane või alumiiniumfooliumiga. Panime ahju temperatuuril 200 º 30- 40 minutit, kuni baklažaan pehmeneb.Võtame alumiiniumfooliumi ja paneme peale veidi parmesani ning jätame veel mõneks minutiks ahju, kuni see pruunistub.


Näpunäidete saidid

1

Võite kasutada mozzarellat


Video: Abanicos de berenjena Sabe que Alimenta (Jaanuar 2022).