Praetud võileivad liharoogadega

Valmistame taigna nagu leib kartulitega.

Mulle meeldib see tainas, sest see tuleb väga kohev.

Puhastame kartulid, peseme, lõikame kuubikuteks ja keedame nii palju vett, et need vähese soolaga kaetud oleksid.

Jätke need tulele, kuni need hakkavad murenema, umbes 20-25 minutit, seejärel tühjendage vesi ja laske need koos või ja 50 ml kuuma piimaga üle.

Hõõru pärmi suhkruga lahjendamiseks, seejärel lisa ülejäänud soe piim ja peotäis jahu ning lase majoneesil kerkida mitte rohkem kui 10 minutit.

Sega majonees kartulipüreega, lisa kaks muna, maitsesta soolaga, sega korralikult läbi ja hakka jahu segama.

Tuleb välja tainas, mis ei ole liiga kõva ja veidi kleepuv, kuid me aitame end veidi õli sõtkumise lõpus, et see ei jääks käte külge, ehk siis määrime laua vähese õliga, samuti meie käed.

Lase tainal 15 minutit kerkida, selle aja jooksul valmistame täidise.

Lõikasime liha, lihapallid ja teod väikesteks tükkideks, viilutasime sõõrikud ja panime juustu riivile.

Jagage tainas kaheks osaks ja määrige üks tainaleht õliga määritud lauale, määrige leht ketšupiga, asetage koostisosad poolele lehele ja teine ​​pool voltige kokku ja liimige servad.

Määri pann vähese õliga (mina kasutasin seda grilli jaoks), kuumuta seda minut aega tulel, siis aseta sinna võileib, torgi kahvliga ja kata kaanega.

Prae võileiba 2-3 minutit mõlemalt poolt, kuni see on kenasti pruunistunud ja tainas hästi küpsetatud. Pöörame seda vajadusel paar korda ühelt küljelt teisele.

Tehke sama teise võileivaga.

Serveeri kuumalt koos tomatite või tassi jogurtiga.

Kasutan omletti ka vahel nende võileibade täitmiseks.




Lihtne ja originaalne võileib praemunahuvilistele hommikusöögiks

Igast tükist on vaja eemaldada viljaliha, mille tulemuseks on leivarõngas, mis asetatakse taimeõliga eelsoojendatud kandikule.

Asetage rõngad õrnalt, pöörake neid, purustage muna igasse keskele, lisage kiiresti sool, pipar, puista ürtidega.

Katke pann kaanega, väike saak väikesel tulel. Valk peaks muutuma valgeks, siis võite valmis võileivad välja võtta ja taldrikule panna.

Võimalusena klopitakse munad ette, lisades ükskõik mida, sealhulgas vorstid, tomatid jne. Kõik sõltub maitsest, esimene variant sobib ideaalselt neile, kes armastavad mune.


Kuidas marineerida veiseliha, et seda pannil küpsetada

Maitsvama praadi saamiseks võite kasutada marinaadi, kuhu liha enne pannil küpsetamist mõneks tunniks jätta.

Veiselihale äärmiselt sobiva marinaadi saab valmistada oliiviõlist, punase veini äädikast, küüslaugust ja sojakastmest. Pange liha koos marinaadiga tõmblukuga kotti ja jätke see 30 minutiks toatemperatuurile või 3 tunniks külmkappi.

Paned veiselihatükid pannile koos marinaadiga ja küpsetad neid samamoodi nagu marineerimata. Küpsetusprotsess võtab veel paar minutit ja liha on lõpuks pehme.


Hea retsept suurte diivanite jaoks peekoni ja omatehtud majoneesiga

KOOSTISOSAD NUMBER
must pipar maitse pärast
tomatid 8 tükki.
suhkur 5 g
salat 4 lehte
taimeõli 80 ml
peekon 0,4 kg
Valge leib 8 viilu
sinep 10 ml
punane vibu 1 kork
munakollased 2 tükki.
sink 8 viilu
soola maitse pärast
Kanaliha 340 g
juust 4 tükki
sidrunimahl 10 ml

Mis aeg on 50 minutit.

Mis on kalorid ja # 8211 221 kalorit.

  1. Kõigepealt peate valmistama omatehtud majoneesi, sest selle valmistamiseks kulub aega. Selleks sega blenderis kausis munakollane, sinep.
  2. Lisa sidrunimahl, suhkur, näputäis soola ja must pipar.
  3. Jahvatage kõik saumikseriga ühtlaseks.
  4. Kui komponendid on segunenud, hakake neid vajutama.
  5. Sellisel juhul ei saa te peksmist peatada.
  6. Kui soovitud konsistents on saavutatud, asetage kaste õhukindlasse nõusse ja jahutage vähemalt kakskümmend minutit.
  7. Pese kana külmas vees, lõika kõik veenid.
  8. Pane liha kastrulisse veega ja pane pliidile.
  9. Keeda keemiseni, seejärel kuni keedetud.
  10. Jahutage kana, lõigake viiludeks nurga all.
  11. Pane peekon praadima, lõika sink õhukesteks viiludeks.
  12. Pese tomatid voolavas vees ja lõika rõngasteks.
  13. Koorige ja tükeldage sibul.
  14. Leivaviilud kuival pannil praadimiseks, kuid ainult ühelt poolt.
  15. Pehme pool silu majoneesiga, pealt juust, peekon, sink ja kana.
  16. Peal tomatid, seejärel pestud sibul ja salatilehed, kuivatatud.
  17. Kata teise leivatükiga, samuti määri majoneesiga.
  18. Korrake võileibade kokkupanekut ülejäänud koostisosadega, serveerige neid laua taga.

Panini retseptide nimekiri

Mulle meeldivad grillitud võileivad. Krõbedale, kuid väga õrnale röstsaiale pakitud sulatatud juust, liha ja köögiviljad on midagi nii mugavat. Neid on väga lihtne valmistada ja ainus piir, mida saate teha, on teie kujutlusvõime!

Neid sammi nimetatakse Itaalias & quot; panini & quot; ja Prantsusmaal & quot; Mehhikos nimetatakse neid quesadilladeks. Ja kui need on täidetud, on need klassikaline grillitud juustu võileib!

Siiski teete neid ja kuidas iganes te neid nimetate, naudite neid imelisi võileibu.

Panini retseptid

  • Veise võileivagrill
    Ciabatta leib, mida nimetatakse ka "sussideks", sest see näeb välja nagu sussid, on selle uuendatud veiseliha võileiva aluseks.
  • Brie õuna ja peekoni grillitud juustu võileivad
    Seda uskumatut võileiba on lihtne valmistada ja sellel on täiuslik maitsete kombinatsioon.
  • Pui Panini võileib
    Jahutatud pitsatainas, havarti juust, külmutatud spinat ja kana muudavad selle maitsva võileiva eriliseks.
  • Pihvi äärik
    See suurepärane võileib ühendab õhukeselt viilutatud marineeritud praadi grilljuustuleivaga!
  • Sinise juustu võileivad
    Selles maitsvas ja lihtsas grillitud võileivas kasutage oma lemmikjuustu.
  • Grillitud kooreveisekastmed
    Need suurepärased ja rikkalikud võileivad olid juhusliku vea tagajärg köögis. Neid asju on meil sageli kodus!
  • Gruyere võileiva singigrill
    Gruyere on Prantsusmaalt imporditud Šveitsi juustu tüüp, millel on imeline pikantne aroom, mis sobib ideaalselt soolase ja magusa singiga.
  • Grillitud Itaalia juust
    Need võileivad kastetakse munade ja piima segusse enne, kui valmistatakse ette superkriis ja ilus koorik.
  • Grillitud juust ja võileivad
    Nendes kergetes ja suurepärastes võileibades sulasid rikkalikud juustupaarid krõmpsuvate tükkidega.
  • Kuuba võileivad
    Selles maitsvas võileivas, mis on valmistatud kahest lihast ja kahte tüüpi juustust, kasutatakse prantsuse või itaalia rulle. See on variatsioon traditsioonilisest Kuuba võileivast, mille Fernando saatis mulle e-kirjaga ja ütles mulle, et & kvood võeti Kuuba võileivas kasutusele 1960. aastal, pärast seda, kui Fidel võttis üle ja tal pole kalkunit ega provoloni, koosneb leivast prantsuse tüüpi, või, sinep, Šveitsi juust, hapukurk, ja sealiha. Paljud kuubalased tulid Puerto Ricosse Hispaania kaudu, peamiselt hispaania keele tõttu, lähenedes maksumusele 0,35 senti. Mulle meeldib lugejatelt kuulda - ma õpin nii palju!
  • Grillitud leivajuustu Pesto võileivad
    Need võileivad on nii lihtsad! Pange need kokku ja küpsetage. Need osutuvad üllatavalt pruuniks ja selgeks.
  • Monte Cristo võileivad
    Traditsiooniliselt on need võileivad praetud võis, kuid proovige neid kahekordse kontaktiga grillis või panini -masinas. Selles võileivas saate kasutada mis tahes liha ja juustu.
  • Minu lemmik grillitud juustu võileib
    Lihtne, jah. Lihtne, jah. Maitsev? Jah !!
  • Grillitud singi- ja sibulavõileivad
    Punane sibul on imeliselt magus isegi siis, kui seda pole küpsetatud. See võileib on klassika.
  • Grillitud lõhevõileivad
    Kreemjas võileivatäidis lõhekonservidest, õuntest, juustust ja majoneesist on vapustav grillitud täistera või pragunenud nisuleiva peal.
  • Grillitud Teriyaki kana võileib
    Seesamiseemned, ingverijuur ja ananass lisavad neile ülimaitsvatele võileibadele imelist huvi ja maitset.
  • Gurmee grilljuust
    Kahe sorti Dijoni juust ja sinep muudavad selle selge ja sulavõileiva väga maitsvaks.
  • Panini köögiviljagrill
    See retsept on pisut keerulisem, et saaksite köögis grillitud köögivilju osta, mida soovi korral täidisena kasutada.
  • Inglise muffinivõileib grilljuustuga
    Väikesed praod inglise muffinis on täidetud sulatatud juustuga selles suurejoonelises, kuid väga kerges võileivas.
  • Vahvli Wiches
    Tõenäoliselt kõigi laste lihtsamad võileivad armastavad neid selgeid ja sulanud võileibu.
  • Grillitud kana ja õuna võileivad
    Minu isiklik lemmik ja üks parimaid viimase hetke õhtusööke maailmas.
  • Tuunikala võre sulab
    Tuunikala sulatisi saab valmistada ka suletud võileibadena!

Kindlasti proovige oma võileibades erinevaid leiba. Kujutlusvõimeliste võileibade valmistamiseks võib kasutada kõike alates pragunenud nisuleivast kuni maitsestatud maisitortilla või sarvesaiade, pitaleiva, ciabatta ja muude käsitööleibade ning isegi kreekerite ja pitsakoorte Boboli juurde.

Lõika liha ja juust õhukeseks, et need leiva pruunistumise ja röstimise ajal kuumeneksid. Kui kavatsete oma võileiva sisse lisada köögivilju, mõelge enne võileivale lisamist nende grillimisele või pruunistamisele, et need seguneksid kenasti teiste koostisosadega.

Ja pidage meeles, et kuna need võileivad on üldiselt väga lihtsad, peab teie koostisosade kvaliteet olema tipptasemel.


Valmistamismeetod

Kuna sain selle Panini Maker Breville'i, arvasin, et proovin neid võileibu, sest need on minu poiste jaoks kõige rohkem armastatud suupisted.

Teen omletti, milles on kõike: lihatoidud, seened, oliivid, paprika jms, seejärel asetan selle kahe õhukese tainalehe vahele ja valmistan võileiva kas pannil pliidi leegil või multikookeris ja hiljuti selle imelise seadme juures.

Need on väga tõhusad, neid saab pakkida kuhu iganes me läheme, koolis, tööl, reisidel, neid võib süüa hommiku- või õhtusöögiks, köögiviljade või lihtsalt ketšupiga pitsana.

Taigna jaoks pane kaussi 300 g jahu ja sega see kuiva pärmiga.

Nüüd, pärmi ümbrikul on kirjas, et seda kasutatakse 375 g jahu jaoks, aga mina panin palju rohkem jahu ning tainas kasvab väga hästi ja küpsetab ka väga hästi. Ma ei ole täpsete koguste fänn ja lisaks pole mul nende võileibade jaoks huvi tainast nii palju suurendada, et see masinast välja tuleks.

Teeme jahu keskele augu ja paneme sinna muna, äädika, veidi soola, seejärel segame need vähese jahuga.

Panime piima koos võiga tulele ja lasime lihtsalt soojeneda ning või hakkab veidi sulama, ei pea jõudma keemistemperatuurini.

Vala piim ja või järk -järgult kaussi ja koguge keskele jahu servadest.

Sega tainas kausis korralikult läbi, siis keera see üle jahuga kaetud lauale ja sõtku, kuni see enam käte külge ei kleepu.

Tulemuseks on veidi pehme ja elastne tainas.

Lase kerkida, kuni valmistame omlette.

Omlettide jaoks viilutage kaiser õhemaks, tühjendage seened mahlast hästi ja lõigake need vajadusel lõpuks. Minu omad olid õhukesteks viiludeks, nii et jätsin need niisama. Jagage koostisosad neljaks.

Sega kausis kaks muna osa seente ja osa kaizeriga, ühenda seade vooluvõrku ja kui LED -tuli hoiatab, et seadme plaadid on kuumad, vala koostisosade segu kaussi keskele põhjaplaadist ja levitage kiiresti spaatliga koostisosad kogu plaadi pinnale.

Sulgeme kaas ja ootame rohelise LED -i signaali, mis vahepeal kustub ja süttib, kui omlett on valmis.

Viige omlett taldrikule ja tehke sama järgmisega, mille valmistame esimese küpsetamise ajal.

Pärast iga omletti pühime seadme plaadid kohtadesse, kus need eriti kaiserist määrduvad. Pühime neid kergelt pehme lapiga, et mitte neid kriimustada.

Samuti viilutame juustu ja lõigame sõõrikud julienneks.

Jaga tainas neljaks, mis on vahepeal suurenenud, isegi kahekordistanud mahtu ja määri üks osa lehele nii õhukeseks ja kaks korda suuremaks kui masina plaat.

Asetage üle poole lehte juustu ja sõõrikuviile, seejärel pange omlett nende peale, asetage omleti, sõõriku- ja juustuviilude peale ning katke need vaba tainaosaga.

Vajutage servad hästi, et koostisosad välja ei tuleks, ühendage seade vooluvõrku ja küpsetage võileibu, kuni need on hästi pruunistunud, ja küpsetage tainas servadel.

Need on nii head ja soojad ja külmad ning lihtsad ja ketšupiga, soovitan neid julgelt.

- Me ei võta enam arvesse rohelise LED-i signaale, hoiame neid nii kaua, kui on vaja küpsetada, igaüks umbes 5-6 minutit.


Liibanoni pulgad kebabide ja võileibade jaoks

See Liibanoni kebabipulkade ja võileibade retsept on lihtne, lihtne ja kiire valmistada.

Kas sulle meeldivad kebabipulgad?! Pole probleemi nüüd, kui saate neid kodus valmistada ja need kestavad väga vähe, kuna koostisosad on kõigile kättesaadavad, nii et vajate ainult julgust ja asuge tööle.

Need on pehmed ja kohevad, sobivad suurepäraselt igale võileivale, hummusele või sellisena igale roale.

Teen neid siis, kui mul on praad külmikusse jäänud, nagu see oli, ja nüüd on lihavõtted, kui üks mu lapselapsest lambaliha ei söö ja mina valmistasin kanarinda, kuid tundub, et ka see ei kleepunud selle külge.

Hoidke koos koostisosade loetelu ja selle valmistamise kohta, vastasel juhul on tulemus igale pereliikmele meelepärane, eriti kuna need on värsked ja omatehtud.

Paljude muude retseptide jaoks liha või paastoiduga või ilma ja palju muud leiate suupistete jaotisest, klõpsake siin või fotol.

Võite mind jälgida ka Instagramis, klõpsake fotol.

Või klõpsake Facebooki lehel fotol.

Sõeluge jahu suurde kaussi, lisage õli, sool, leige vee erinevus ja aktiveeritud pärm.

Alguses segame silikoonlabida abil, seejärel liigume käsitsi sõtkumise juurde, kuni saame ühtlase ja elastse taigna või saame köögikombaini abil sõtkuda.

Lase kerkida, kuni selle maht kahekordistub, seejärel jaga 8 võrdseks osaks. Vormime pallid.

On aeg kuumutada ahi 250 kraadini.

Tapeet 2 küpsetusplaati küpsetuspaberiga.

Jahuga ülepuistatud tööpinnale laota tainas lihtsa läbimõõduga 15 cm laiali ja pane igasse alusse 4 tükki. Lase neil veel 15 minutit käärida.

Küpseta 250 kraadi juures 6 minutit. Võtke plaat ahjust välja ja laske neil rätikuga kaetud puidust pinnal jahtuda.


Koostis Hommiku- ja kuuma võileiva retsept juustu, muna ja avokaadoga

  • 4 viilu head leiba (valige oma lemmikleib, meie valisime majoneesiga valge leiva, see sobib suurepäraselt ja täistera, rukis või röstsai)
  • 2 muna
  • 120 grammi head juustu, mis sulab kenasti & # 8211 kasutasin küpset cheddarit, võib olla juust, emmentaler, isegi mozzarella
  • 1 hästi küpsetatud avokaado
  • 2 supilusikatäit sidrunimahla
  • 80 grammi võid 82% rasvaga, pehme
  • 2 supilusikatäit TABASCO® punase pipra kastet (või maitse järgi, võib -olla mõned ei eelista seda nii vürtsikat ja teised tahavad seda veelgi vürtsikamat)
  • 1 supilusikatäis õli
  • tomativiilud (1 tomat piisab mõlema võileiva jaoks)
  • punase sibula viilud
  • maitse järgi soola ja pipart

Valmistamisretsept hommikusöögiks ja kuum võileib juustu, muna ja avokaadoga

1. Selleks, et töö läheks tõesti kiiresti, valmistage kõik koostisosad ette, et need oleksid käepärast. Veenduge, et teil oleks röster ja kaks panni, kuhu mahuks kaks viilu valmis leiba, üks kaanega.

2. Alustuseks pane kaussi 60 grammi võid, lisa veidi soola (ainult juhul, kui me ei kasuta veidi soolatud võid), lisa maitse järgi TABASCO® punase pipra kastet ja sega korralikult.

3. Pange pann, millel on kaas, keskmisel-madalal kuumusel, et see kuumeneks. Kuni pann soojeneb, määrige kaks leivaviilu mõlemalt poolt ½ vürtsika võiga. Jagage juust kahe leivaviilu peale.

4. Pane leivaviilud (mis, ma kordan, on mõlemalt poolt määritud) pannile, juust peale ja kata kaanega. Tuli peab olema väike. Prae leiba, kuni see pruunistub küljelt, mis puutub panniga kokku ja juust sulab (umbes 7-8 minutit).

5. Niipea kui paneme juustuleiva pannile, kuumuta teine ​​pann keskmisel kuumusel. Lisage järelejäänud õli ja või (20 grammi). Kui või on sulanud, lisa munad ja keeda tasasel tulel kuni maitse järgi keedetud. Mulle meeldivad pehmed keedumunad, nii ma neid tegin.

6. Vahepeal, kuni munad on valmis, rösti leiba ja sulata juust, hoolitseme köögiviljade eest. Puhastame avokaado ja viilutame. Piserdame seda kohe sidrunimahlaga, nii et see ei oksüdeeruks. Tükelda tomat ja punane sibul. Ülejäänud kaks leivaviilu röstitakse röstris ja seejärel määritakse ülejäänud vürtsika võiga.

7. Niipea kui munad on valmis, võta need pannilt välja. Eemalda röstsai kergelt sulanud juustuga ja aseta hakklihamasinale. Piserdage avokaado viilud soolaga ja asetage juustuga leivaviilude peale.

8. Aseta avokaado peale tomati- ja sibulaviilud, maitsesta soola ja pipraga. Lõpuks pane igale viilule muna, maitsesta soola ja pipraga.


Kiire ja maitsev hommikusöök ning kuum võileib juustu, muna ja avokaadoga

Lõpuks paneme röstsaia röstrile, määritud võiga TABASCO® punase pipra kastmega ja serveerime kohe, samal ajal kui munad ja leib on soojad ning juust veel mõnus ja pehme. Lõikasin võileivad diagonaalselt, otse läbi munakollase, võimaldades sellel nõrguda üle teiste maitsvate kihtide, segades isu veelgi. Mul pole sõnu kirjeldamaks, kui hea see on!


Võileivad pita leiva ja lihaga pannil

Klassikaline pita võileib lihaga, saab tavalise praepanni abil kodus kergesti valmistada. Selle maitse on tunduvalt parem kui tundmatutest toodetest ostetud.

  • pita leib ja # 8211 2 tk
  • soola
  • 0,5 kg hakkliha
  • 1 või
  • õli
  • marineeritud seened & # 8211 150 grammi
  • rohelus
  • 150 grammi juustu.

Küpsetusaeg: 55 minutit.

Kalorid 100 grammi kohta: 186 kcal.

  1. Pange värskelt valmistatud kommid pannile ja keetke kuni keetmiseni, lisage seened, segage hästi, sulatage mõni minut
  2. Lõika juust õhukesteks plaatideks, laota see pitaleiva ümbermõõdule, pane hakkliha, lõika peale rohelised ja mähi kõik rulli
  3. Klopi muna lahti, leota selles võileib, pane see pannile ja prae mõlemalt poolt valmis.

Selle retsepti järgi valmistatud suupiste osutub maitsvaks, toitevaks ja kurkidele, sibulale, oliividele, ananassidele saate lisada muid koostisosi ja iga kord on roog ebatavalise maitsega.


Retseptid Võileivad ja määrded küüslauguga

Sügisene suupiste
Määri leivaviilud ühelt poolt võiga. Valige veel 8 ilusat seent ja lõigake need pooleks. Pange need kõrvale. Haki teised seened võimalikult väikeseks koos sibula ja tilliga. Kuumuta segu õlis, lisades soola, pipart ja. Küpsetatud küüslauguleib
Sega kausis aegsasti külmkapist eemaldatud pehme või ning lisa küüslauk ja kuivatatud punepulber, segatud mõne pannil õlita kergelt praetud seesamiseemnetega.Määri viiludele mõlemalt poolt väga õhuke või. Aromaatsed bruschettad
Lõika sarvesaiad viiludeks ja aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Piserda nende peale oliiviõli. Mõnele panime kuivatatud basiiliku, teisele karripulbri ja kolmanda variandi, küüslaugu + paprika.Nad pannakse kuuma ahju, tulele. Maitsev burger
* Pane kõik koostisosad kaussi ja sega väga hästi # Vormi 3 lihapallid # Prae teflonpannil väga vähese õliga või traditsioonilisel pannil, kus on rohkem õli, et mitte jääda panni põhja * Vahepeal . Võileiva minipizza
Lõika baguette pikuti pooleks, siis lõika see laiaks, määri see maitsestatud oliiviõliga, pane valge lehmajuust riivitud või väga õhukesteks viiludeks, pane õhukesed tomativiilud, tema kanarind. Bruschette "Minut"
Leib lõigatakse viiludeks ja praetakse, seejärel puhastatakse küüslauk ja pannakse leivale küüslaugu maitse järgi, pannakse juustuviil (juust) Mina panen ahju tulele. MAJASTIILI HAMBURGER
Hamburgereid (ostetud või valmistatud sealihast ja veiseliha hakklihast sibulaga, segatud küüslaugu, soola, munade, pipra, tüümianiga) küpsetatakse grillil või pannil. Aseta kuklid veidi grillile, seejärel lõika pooleks. Kuum võileib
Kuumuta ahi. Vooderda alus küpsetuspaberiga. Asetage leivaviilud pannile ja asetage ahju 5 min. Pärast pruunistamist piserdage saiaviilud veidi oliiviõliga ja hõõruge küüslauguga. .