Kohvik Royal Retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koostisosad

  • 1½ untsi patroon XO Cafe Dark
  • Kange keedetud kohv
  • Värskelt vahustatud koor
  • Kakaopulber kaunistamiseks

Juhised

Lisage kuumutatud kohvikruus Patrón XO Café Dark. Täitke kohviga 1 tolli täpsusega. Peal värskelt vahukoort. Kaunista kakaopulbriga.


Kuninglikud teed: retseptid Buckinghami paleest

Kategooria: Raamatud

Jaga seda:

Kas olete kunagi mõelnud, mida kuninganna Elizabeth serveerib pärastlõunaseks teeks?

Kõik ilmneb uues kokaraamatus, mille on kirjutanud kuninglik peakokk Mark Flanagan ja kuninglik kondiitrikokk Kathryn Cuthbertson. See uusim Royal Collection Trust kokaraamat tähistab põhiliselt ingliskeelset pärastlõunatee võtmise traditsiooni.

Alates lihtsast kardemonist ja apelsinist purukoogist kuni etenduste peatamiseni ja#8216Gâteau Opéra ’ kuldse lehega, on 40 suussulavat magusat ja soolast retsepti illustreeritud Buckinghami palees ja Windsori lossis spetsiaalselt tellitud fotograafiaga.

Kuninglikud teed: Buckinghami palee hooajalised retseptid avanevad ja tema majesteet kuninganna Elizabeth II saatis Ameerika Ühendriikide presidendile Dwight D. Retseptid on seejärel paigutatud aastaaegade järgi, tuues esile Royal Kitchen ’ rõhuasetuse Ühendkuningriigist pärinevate hooajaliste toodete kasutamisele, alates suvistest marjatartlettidest kuni kevadel korjatud oadeni lõhe ja estragoni quiches ning sügisesed metsaseened vol-au- tuulutusavad.

Royal Teas sisaldab retsepte, mida serveeritakse kuninglikule perele ja külalistele ametlikel üritustel, näiteks klementiini makaronid ning šokolaadi ja mandli biskotid. The Queen ’s Garden Party klassikaliste lemmikute palee retseptid hõlmavad porgandikooki ja Victoria käsna, mis on nimetatud kuninganna Victoria auks, kes lõi 1860ndatel kuninglikud aiapidud.

Retsepte tutvustatakse pärastlõunase tee ajaloo peatükiga, mille kontseptsiooni omistab Anna Maria Russell, Bedfordi hertsoginna, kuninganna Victoria vooditoa daam. 19. sajandi aristokraatlikes ringkondades serveeriti õhtusööki hilja, nii et pärastlõunane tee oli ideaalne võimalus täita tühimik traditsioonilise kerge lõuna ja õhtusöögi vahel.


Tee valmistamiseks on mitmeid viise, et lisada veelgi maitset ja mõõtmeid, kuid järgmine retsept on see, kuidas ma kuninglikku piimateed valmistan.

Ma tavaliselt ei kasuta mõõtetopsi ja selle valmistamiseks kasutan teetassi. Kuid mitte kõigil pole ühesuurune teetass, nii et ma mõõtsin seda täpselt selle retsepti jaoks. Lisasin sulgudes ka oma teetassi mõõtmise.

Näpunäiteid tee valmistamiseks

  • Tee temperatuuri säilitamiseks soovitan kasutada eelsoojendatud tassi.
  • Tume värvi tee valmistamiseks kasutage Assami teed
  • Heleda tee valmistamiseks kasutage Darjeelingi teed.

Kocha Kaden (紅茶 花 伝) ja Gogo no Kocha (午後 の 紅茶). Kas olete neid varem proovinud?

Registreeruge tasuta Ainult üks kokaraamatu uudiskiri toimetati teie postkasti! Ja hoidke minuga ühendust Facebook , Pinterest , Youtube ja Instagram kõigi viimaste värskenduste jaoks.


Retseptid

Retseptid on ainulaadsed koostisosade kombinatsioonid, mis kasutavad jooke, magustoite ja lisandeid, mille olete mängus seni avanud. Kui olete oma taseme jaoks uusima varustuse ostnud, saate taseme tõustes teha täiendavaid retsepte.

Uued retseptid tuleb üks kord teha, et need kohvikus lukust lahti saada ja müüa. Saate neist aru saada tänu Koffsky ja teiste klientide vihjetele või kulutades teemante.

Kliendid hakkavad retsepte küsima teie praeguse taseme varustuse abil, isegi kui te pole seadet ostnud või retsepte veel avanud. Nad lahkuvad teie kohvikust, kui te neid ei serveeri, kui nad ei telli midagi muud, kuid nad naasevad teie kohvikusse hiljem. Teie kohviku kasumi kokkuvõttes võidakse näidata negatiivset summat klientidelt, kelle tellimusi teie töötajad ei suutnud täita, kui olite mängust eemal, kas vajaliku varustuse puudumise või retsepti lukustamise tõttu.


Kuidas teha kohvikus latte

Lattes (või caffe latte) on espressojoogid, mis on valmistatud üsna suure koguse aurutatud piimaga. See sarnaneb cappuccinoga, kuid kuigi cappuccino koosneb võrdsetest osadest espressost, aurutatud piimast ja vahust, valmistatakse latte palju rohkem piima kui kohvi. Lattes kasutatakse suhet vähemalt 1 espresso ja 2 untsi aurutatud piima vahel (see retsept on 1 kuni 3) ja need on kaetud õhukese vahukihiga. See tähendab, et latte on piimjasem kui cappuccino ja kuna selles on rohkem aurutatud kui vahustatud piima, vajub piim espressosse latte kujul, samas kui cappuccinos on kolm erinevat kihti.

Ameerikas on latte valmistamisel tavaline lisada maitsestatud siirupeid või pulbreid, sealhulgas maitseid nagu vanilje, sarapuupähkel ja karamell. Selles retseptis on maitseaine valikuline, nii et saate jooki kohandada või kohvi lihtsaks muuta. Mis tahes tüüpi espressojoogi valmistamiseks vajate espressomasinat, see retsept sisaldab kaadrite ettevalmistamise ja tõmbamise samme.


Valmistage meie Mimi kohviku spinati ja artišoki dip-eelroa retsept järgmiseks peoks või koosviibimiseks kodus. Meie salajase restoraniretseptiga maitseb teie spinat ja artišokk just nagu Mimi oma.

Meist - Varsti

Proovige neid retsepte

Enim kommenteeritud postitused

Salajase koopia restorani retseptid

SecretCopycatRestaurantRecipes.com on a Tasuta kokaraamatuklubi Veebisait

Meie lehed võivad sisaldada reklaame ja sidusettevõtte linke Amazonilt ja teistelt. Kui ostate midagi pärast sellel lingil klõpsamist, ei maksa te sentigi rohkem - kuid saame väikese vahendustasu. See aitab meil seda saiti ja meie retsepte teile pidevalt tasuta tuua. Aitäh.

© autoriõigus DishAdventures, LLC. Kõik õigused kaitstud.


Kuigi see samm EI OLE vajalik kuningliku glasuuri valmistamiseks, on see hea meetod, mida toore munavalgega töötamisel teada saada, kui olete mures. Munade kuumtöötlemiseks küpseta neid basseinis madalal kuumusel 2-3 minutit, pidevalt vahustades. Tehke seda seni, kuni munavalged on soojaks muutunud, kuid pole kuumad. See tapab kõik võimalikud bakterid munades, muutes need toorelt ohutuks kasutamiseks ning sidrunimahla lisamisega olete nii ohutu kui võimalik! KUI te ei soovi munavalget üldse kasutada, võite selle glasuuri valmistamiseks kasutada ka beseepulbrit.

Mulle meeldib seda paksemat kuningliku glasuuri vormi kasutada kookide silumiseks ja muude kaunistuste jaoks tühja lumise kiltkivi loomiseks. Lisaks on minu lihtne kuninglik jäätumine ideaalne konsistents tõeliselt lõbusa tekstuuri loomiseks. Selleks muutun nihkelabidaga loovaks ja lähen linna, luues armsaid keeriseid ja tippe.


Kohvik Rio Burrito

Kohvik Rio burritos (täieliku retsepti saamiseks klõpsake SIIN) valmistatakse hiiglasliku omatehtud tortillaga ning serveeritakse salati ja pico de galloga. Need on täidetud:

  • Teie lemmik liha (vt ülal)
  • Mustad oad või pintooad
  • Enchilada kaste (punane, keskmiselt roheline või mahe roheline)
  • Mehhiko segu hakitud juust

Kui teie burrito on kokku pandud, saate selle muuta “enchilada stiilis ”, lisades enchilada kastet, lisades sellele rohkem juustu ja kuumutades ahjus, kuni juust on sulanud. Lisage hakitud salat ja pico de gallo kõrvale ja olete valmis minema!


Kuninglik perekond avaldab 2018. aasta jõulukaardi fotod

Pärast 15 aastat kuningliku perega koosviibimist kolis McGrady USA -sse ja temast sai Texase perekonna isiklik kokk. Nüüd juhib ta Dallase piirkonnas toitlustusettevõtet, kus aitab oma kliente tipptasemel üritustel, õpetab kokandustunde ja viib kulinaarseid ekskursioone.

Nende ülemise kooriku mandaatidega võite eeldada, et kõik retseptid, mida McGrady jagab, oleksid kodukoka jaoks liiga valusad. Kuid tema raamatu "Kuninglik peakokk kodus: lihtne hooajaline meelelahutus" retseptid on ligipääsetavad kõikide oskustega kokkadele ning ta sisaldab palju ajasäästlikke näpunäiteid ja eelseisvaid võimalusi. McGrady ütles TODAY Foodile, et soovib tutvustada "retsepte, mis olid lollikindlad - vastavalt sellele, mida ma Buckinghami palees tegin, kuid mida sai teha kodukokana".

Prints William, Kate, Cambridge'i hertsoginna, prints Harry ja Sussexi hertsoginna Meghan - aka kuninglik "fab four" - veedavad jõulupüha koos Sandringhamis, kuninganna Elizabethi mõisas Norfolkis. Ja kuigi McGrady ei töötanud kunagi otseselt nende kahe paari heaks, jagab ta viit retsepti, mida serveeriti jõuluõhtusöögiks kõigile kuninglikele pereliikmetele aastaid. (Me teame siiski, et neile serveeritakse neid piparkoogiküpsiseid.) Igal roogil on seos kuningliku perega, kuid nende valmistamiseks pole vaja kuningliku koka oskusi.

Väikese planeerimisega saate oma sõprade ja perega lõõgastuda ja sööki nautida, selle asemel, et köögi ja söögitoa vahel edasi -tagasi joosta. Lõppude lõpuks, ütleb McGrady, ei tule teie külalised restorani stiilis elamuse pärast, vaid "nad tulevad teie ettevõtte pärast".

Potikrevetid

Potikrevetid - võine võis, mis on valmistatud hakitud, maitsestatud ja keedetud krevettidega, mida serveeritakse röstsaiapunktidel - teeb teie külalistele elegantse eelroa enne õhtusööki. "Balmorali lossis saab kuninganna iga nädal kohale Morecambe Bay krevette, mida serveeritakse pärastlõunateel koos kuuma kooriku Melba röstsaiaga, nii et vürtsikas krevetivõi sulaks röstsaia sisse," ütleb McGrady. Ta nimetab seda "ülimaks mugavuseks pärast jahedat päeva mägedes".

Veiseliha Bourguignon

Veiseliha Bourguignon võib olla prantsuse päritolu, kuid see on Inglise kuningliku pere lemmik. McGrady teeks selle erilise keerdkäiguga, kasutades jõulude ja aastavahetuse paiku kuninglikelt võttepidudelt pärit hirveliha. "Sandringhami ja Balmorali lossi laskmislõunad pidid alati olema toekad toidud - palju hautisi kartulipüreega," ütles McGrady. "Veiseliha burguignonit võiks teha veiselihaga või mõisast väljas." Ta lisas, et kuninganna eelistas viimast. McGrady ja tema meeskond teeksid partii ja saatsid selle koos võttepeoga välja spetsiaalsetes jahikastides, mis olid mõeldud toidu sooja hoidmiseks.

Tükeldatud rooskapsas sibula ja peekoniga

"Balmorali lossi aiad olid hämmastavad ja pakkusid iga päev kööki värskeid uskumatuid tooteid," ütles McGrady. See lihtne sibula ja peekoniga küpsetatud rooskapsa roog on ideaalne näide sellest, millist rooga ta kohalike saaduste hulgaga valmistab. Ja "sibula ja peekoniga maitseb kõik," lisas kokk. Kuid kui soovite olla tõeliselt truu kuninglikule pühale, peate selle retsepti ühe koostisosa välja jätma: "Loomulikult ei saanud me retseptis küüslauku kasutada, kui kuninganna oli laua taga, sest ta tegi seda nagu seda, "ütles McGrady.

Kale ja kitsejuustu kartulipüree

"Buckinghami palees serveerisime palju mulli ja kriuksumist - traditsioonilist Briti roogi kartulipudrust, mis on segatud hakitud kapsaga," ütles McGrady. "See inspireeris mind looma seda rooga, kasutades tervislikku ja trendikat lehtkapsast." Kartulipüree saab ette valmistada: soojendage enne serveerimist lihtsalt uuesti soojaks (saate neid ahjus pajaroogis või keeva vee kohal asetatud kausis kuumutada).

Maamees kuupäev ja õunakook

See lihtne kuupäeva- ja õunamagustoit on veel üks roog, mis on inspireeritud kuninglikust taganemisest. "Sandringhami majal oli oma õunaaed ja see varustaks kuninglikke kööke," ütles McGrady. "See maalähedane õunakoogi keerd oleks ideaalne Sandringhami kuninglikele piknikutele." Ja ärge kartke sõna "kondiitritooted" (mille navigeerimine võib olla kurikuulsalt keeruline) - selle tainas segatakse lihtsalt käsitsi, rullitakse lahti ja vormitakse seejärel sõrmedega - see on OK, kui see ei pöörle täiuslik, pidage meeles, et see peaks välja nägema maalähedane!


Kuidas teha kohvikus Rio Sweet Pork

Ostsin poest sealiha carnitas, kuid võite kasutada seapraadi või õlga. Lihtsalt hankige kõige odavam sealiha, mida leiate.

Seejärel marineeri sealiha paar tundi koksipurgis ja natuke pruuni suhkrut. Soovi korral võite kasutada kofeiinivaba koksi, kuid MITTE kasutada dieetkoksi. Pärast marinaadi valamist valage see kõik potti ja laske keema tõusta.

Umbes tund enne serveerimist tõmmake see potist välja ja tükeldage. Visake vedelik ära ja pange liha tagasi potti. Seejärel lisage enchilada kaste.

Lase tal potis veel 30–60 minutit küpseda. Seejärel serveerige seda koos koriandri laimiriisi ja kohviku rio mustade ubadega. Täitke see väikese Monterey Jacki või cotija juustuga ja mähkige see tortillaks, et saada maitsev kiire ja lihtne eine.

See sobib suurepäraselt ka taco või quesadilla jaoks. Või mu lemmik viis seda süüa on kohvikus Rio Sweet Pork Salat. Mul on siin ka Instant Pot Cafe Rio Pork retsept.


Vaata videot: KAS MA SAAN ÜLDSE ENAM JOOSTA JA SPINATI AVOKAADO PASTA RETSEPT (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Subhi

    Teie asemel oleksin otsinud moderaatori abi.

  2. Rosselin

    Ma liitun kõik eespool. Arutame seda küsimust. Siin või pm.

  3. Burlin

    Well done, this magnificent idea is just about

  4. Dorrin

    See ületab kõik piirid.



Kirjutage sõnum