Kõrvitsakoore supp Oster Blenderiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Koorige kõrvits ja lõigake see väikesteks kuubikuteks. Koorige porgand, seller ja kartul ning lõigake need väikesteks kuubikuteks. Keeda neid supilusikatäie soolaga. Kui need on keema läinud, nõruta mahl potti (kasutad seda hiljem). Haki basiilik peeneks ja lisa köögiviljadele. Sega köögiviljad koos basiilikuga Oster Classic Pro segistis.

Sega kausis koor näpuotsatäie mahlaga - proovi viia see aeglaselt mahlaga samale temperatuurile, et mitte lõigata. Kui olete lisanud 7 supilusikatäit kooremahla, lisage see köögiviljapüreele ja pange need uuesti tulele. Alanda kuumust ja riivi lõõtsajuust. Sega sisse lõõtsajuust ja sega veel paar minutit pliidil, tasasel tulel.

Prae seemned ja aseta need kaussi, nagu maitsev kaunistus supi peale. Soovi korral võite seda serveerida ka krutoonide või praetud chorizo ​​tükkidega.

Hea söögiisu!


Kõrvitsakoore supp [video]

Minu blogi suurte seikluste sari jätkub täna heade uudistega: jõudsin tagasi videoretseptide juurde. Minu õnn oli see, et mulle esitas väljakutse superjahu meeskond Ole orgaaniline (Mina & lt3 u, Alexandra!), Kes pani uusima mudeli sülle Vitamix ja ta ütles mulle lihtsalt: & # 8220tule üles. & # 8221 Minu tööelus juhtub seda nii harva, et mul on olnud mitu hetke Stockholmi sündroomi või nagu ta ütleb kuritarvitatud inimeste sündroomile, kes ja kui nad vabastatakse käitu ka nagu kuritarvitajad ja ma rõhutasin inimesi tuhande küsimusega :) Aga ma ütlen sulle ausalt: jätta vabadus loovale, olenemata sellest, kui harva see juhtub, on parim asi, mis võimalik, ja ma küsisin endalt kogu kirge, milleks suutsin selles videos ja minu tehtud retseptides ning loodan väga, et teile meeldib.

Järgmised nädalad / kuud piserdatakse mitmeotstarbelise Vitamixiga valmistatud retseptidega, nii et olge valmis: kohapeal olge valmis, alustage!

Ja kuna praegu on veel kõrvitsahooaeg, siis mõtlesin, et alustan vegan kõrvitsakreemi supiga, mis mulle väga meeldib. Ma olen seda öelnud miljonites ja miljonites varasemates Vitamixi-järgsetes retseptides: hea blender muudab supi, sest see annab talle erilise kreemja, restorani, mille tulemusel võib see, mis võib tunduda lihtne kooresupp, tõeliseks showks. Kui ma mõtlen sellele, mida ma enne suure võimsusega segistit koore supiks nimetasin, tõusevad mu juuksed peas.

Koostisaineid pole palju ja neid pole raske leida: kõrvits, porgand, sibul, kartul, pastinaak, küüslauk, sool, pipar, õli, loorberilehed, tšilli. Lisasin tšillit, sest ma ei kujuta seda suppi ette muud kui veidi vürtsikat ja mul oli väga õigus seda teha. See sobib mõne riivitud ingveriga, mis mulle ei meeldi, ootan VEG Stuudio omast, et näha, kas saan seda toidus kasutada :)


PUMPKIN CREAM SUPS, millega hooajalisi nakkusi ära hoida (paasturetsept)

Kõrvitsakoore supp (Cucurbita maxima) on väga lihtne valmistada ja sobib ideaalselt külmadeks päevadeks.

Kõrvitsas on 36 kcal 100 grammi kohta ja kõrge beetakaroteeni kontsentratsioon, mis asetab selle porgandi järel teisele kohale seda antioksüdanti sisaldavate köögiviljade ülaosas.

Teine argument kõrvitsa tarbimiseks sel hooajal on see, et see hoiab ära hingamisteede infektsioonid A-vitamiini kaudu, mis on sünteesitud beetakaroteenist, mis osaleb antikehade moodustamises.

Kõrvitsast kooresupp

Kreemjasupp on tervislik viis kõrvitsa küpsetamiseks.

koostisosad

  • 1 kilogrammi kõrvitsat
  • Sojapiim
  • soola
  • pipar
  • külmpressitud õli
  • tüümian
  • aromaatsed ürdid
  • 4 & # 8211 5 küüslauguküünt

Valmistamismeetod

Peske kõrvits, kuivatage paberrätikutega ja lõigake neljaks osaks, sealhulgas koor. Seemnetest puhastatud kõrvitsatükid pannakse küpsetuspaberiga kaetud alusele.

Puista neile veidi soola, värskelt jahvatatud pipart ja tüümiani, seejärel puista üle külmpressitud õliga. Pange kooritud küüslauk pannile.

Kõrvitsast kooresupp hoiab ära nakkused külmal aastaajal

Kata plaat küpsetuspaberiga ja pane 30 minutiks 190 kraadisesse ahju. Selle aja möödudes eemaldage küpsetuspaber ja laske kõrvitsal pehmeks küpseda. Eemaldage pann ahjust ja laske kõrvitsal jahtuda.

Eemaldage lusika abil kõrvitsa südamik ja asetage segisti purki. Lisage maitsetaimed, küpsetatud küüslaugu tuum, sool (vajadusel) ja sojapiim (sõltuvalt soovitud konsistentsist).

Käivitage segisti ja laske kõik ühtlaseks. Kõrvitsakoore suppi serveeritakse kuumalt.

Küpsetatud kõrvitsa eelised

Loodusmeditsiin soovitab küpsetatud kõrvitsat paljude haiguste raviks. Ahjus valmistatud ja sellel on kasulik mõju:

  • Rasvumine, ülekaal
  • Unetus
  • Maksahaigus
  • Podagra
  • Neerukivid
  • Stress.

Kõrvitsasupp on ideaalne preparaat südame -veresoonkonna kaitseks. See on tingitud kõrvitsa antioksüdantidest ja kaaliumist. Kaitseb keha nohu eest ja tugevdab immuunsüsteemi.

Samal ajal sisaldab kõrvits ka kumariiniperekonda kuuluvaid aineid, mis pärsivad mõningaid ensüüme, mis on seotud vähi, eriti eesnäärmevähiga.


Kõrvitsakoore supp küüslauguga

Täna esitlen teile sügisese retsepti: kõrvitsakoore supp, ühtlane ja täidlane, maitsestatud küüslaugu ja ürtidega. See ei ole kiire retsept ja mitte väga lihtne, kuid lõpuks premeerib teid erakordse maitse ja aroomiga, väga huvitava tekstuurikontrasti ja meeldiva värviga.


Köök: Radu retseptid
Raskus: keskmine
Kogus: 4 portsjonit
Ettevalmistusaeg: Kümme minutit
Söögitegemise aeg: 80 minutit
koostisosad:
1 keskmine kõrvits, umbes 1,2-1,5 kg
2 suurt porgandit, puhastatud ja pikuti pooleks lõigatud
1 küüslauguküüs, puhastatud välislehtedest
soola
must pipar, värskelt jahvatatud
3 supilusikatäit oliiviõli
1/2 tassi praetud õli
2 kihti värsket tüümiani
4 supilusikatäit võid
2 keskmist sibulat, peeneks hakitud
1 tl köömneid
2 tl koriandri seemneid
1/2 tl kaneeli, jahvatatud
1/2 tl muskaatpähklit, jahvatatud
1/2 tl tilli seemneid
1 tl jahvatatud kurkumit (valikuline)
400 g keedukreemi, 32% rasva
750 ml köögivilja- või kanapuljongit (või vastavalt vajadusele)
1/2 hunnikut värsket, hakitud peterselli
1 1/2 tl kuuma pipra helbeid
Juhised:
Kuumuta ahi 200 ° C -ni. Lõika kõrvits pooleks. See puhastatakse seemnetest. Lõika viil, umbes 1/4 ühest poolest. Pange see kõrvale. Peske seemned hästi külma vee all ja pühkige need hästi paberrätikutega.
Lõika säästliku noaga õhukesed kõrvitsaribad kõrvale pandud viilust.
Kuumuta suurel pannil praeõli, prae kõrvitsa ribasid 1 minut, kuni need on kergelt pruunistunud ja krõbedad. Eemaldage ja laske paberrätikutel nõrguda.
Kuumuta pann ja prae köömneid, aniisi- ja koriandriseemneid kuivalt, ilma tuleta, 30-50 sekundit, kuni need hakkavad tugevalt lõhnama. Eemaldage see tulelt ja laske 2-3 minutit jahtuda. Seejärel jahvatage kausis, nii peeneks kui võimalik.
Määri küpsetusplaat õliga. Tõsta porgandid ja kõrvits pannile, mõlemad igast küljest hästi õliga määritud. Asetage küüslauguküüs metallfooliumi tükile. Piserdage 1 sl õliga, asetage tüümianikiud selle kõrvale ja sulgege fooliumitükk, koondades nurgad üles ja kinnitage need hästi.
Nende kõrvale asetatakse kõrvitsaseemned, ühe kihina.
Tõsta vorm ahju ja küpseta 25–30 minutit, kuni seemned on kuivad ja kergelt pruunistunud. Eemaldage ja laske jahtuda. Seejärel puhastatakse see kestadest.
Küpseta kõrvitsat ja porgandit veel 20-30 minutit, muidu on need väga pehmed. Eemaldage plaat ahjust ja laske jahtuda.
Kui köögivilju saab käsitseda, kühvelda lusikaga kõrvitsa südamik välja. Pigista küüslauguküüned ja lõika porgandid tükkideks.
Vahepeal kuumuta suurel pannil 2 sl võid. Lisage sibul, sool ja keetke madalal kuumusel 5 minutit või kuni see on pehme ja läbipaistev. Lisa aniisi, köömne ja koriandri segu ning sega. Lisa kurkum, 1/2 tl kuuma pipra helbeid, kaneel ja muskaatpähkel. Sega paar sekundit.
Lisa hapukoor ja puljong ning sega läbi. Kui keeb. Lisa kõrvitsa tuum, porgand ja küpsetatud küüslauk. Segage ja keetke segu 10 minutit, aeg -ajalt segades. Võtke see tulelt.
Töötle koostist saumikseriga, isegi pannil, kuni saadakse ühtlane, peene konsistentsiga segu.
Kuumutage koostis uuesti ja lisage või ja puljong, segades soovitud konsistentsini. Lisa hakitud petersell ja sega.
Serveeri suppi krõbedate kõrvitsaribadega, puista peale kõrvitsaseemneid ja kuuma piprahelbeid ning kaunista värskete petersellilehtedega.


Retsept Kõrvitsa kooresupp seemnetega

Kõrvitsakoore supi retsept on lihtne retsept, mille abil saame väga tervisliku ja toiteva erilise värviga supi, kutsuvast maitsest rääkimata. See on supp, mida valmistan sügisel, niipea kui värskelt korjatud kõrvits ilmub turule värskeid köögivilju täis. Kõrvitsast valmistan alati kõrvitsapirukat ja see jääb selle imelise kooresupi jaoks. Valmistuma retsept kõrvitsakoore supp, vajame järgmist:

1/3 kuubikuteks lõigatud kõrvits

lina-, seesami-, päevalille- ja arbuusiseemned

pipar maitse ja eelistuste järgi

. VALMISTAMISE MEETOD kõrvitsakoore supp :

Koorige köögiviljad, peske neid väga hästi ja lõigake noaga väga väikesteks kuubikuteks. Lõika sibul lihtsalt väikesteks tükkideks.

Panime tulele poti, kuhu lisame või (kaks kuubikut), mille me sulatame ja milles küpsetame sibulat minuti jooksul teelusikatäie soolaga, lisame omakorda porgandid, pastinaak, seller, pipart ja kartulit, mida kuumutame 30 sekundit, et neile pisut võid püüda.

Lisage kõrvits köögiviljadele ja valage kuuma veega, et need kataksid kõik köögiviljad, mitte rohkem. Lisame ka köömneid ja koriandriseemneid. Katke pott kaanega ja laske köögiviljadel sobival kuumusel 15-20 minutit keeda.

Pärast köögiviljade keetmist laske neil veidi jahtuda, seejärel segage neid segisti või köögikombainiga, kuni need muutuvad veidi vedelamaks, näiteks hapukooreks.

Kõrvitsast kooresupp on valmis. Maitsesta soola maitse järgi ja soovi korral lisa rohelisi, eelistatavalt peeneks hakitud rohelist peterselli.

Kuigi see on väga lihtne, odav ja kergesti valmistatav, on see suurepärane supp, mis on täis vitamiine ja mineraalaineid, energiline ja kergesti seeditav.

Sellel on ergas ja kutsuv värv.

Kõrvitsast kooresupp seda saab serveerida kuumalt või külmalt, kaunistades krutoonide ja / või linaseemnetega, seesami-, päevalille- ja kõrvitsaga, hapukoorega, mis toovad maitsest ja mineraalidest suppi.


Kõrvitsast kooresupp pirnidega

1. Kuumuta ahi 190C -ni. Pane küpsetuspaber plaadile.

2. Lõika kõrvits pikuti pooleks, viska seemned ära ja pane kaks poolt pannile. Jäta ahju umbes 45 minutiks. Eemaldage viljaliha ja pange kõrvale.

3. Sulata või suurel potil keskmisel kuumusel. Lisa sibul, küüslauk, ingver, karripulber ja sool. Küpseta ja sega, kuni sibul on pehme, umbes 10 minutit. Vala kanasupp ja lase keema. Lisa pirnid ja kõrvits ning küpseta, kuni pirnid on väga pehmed, umbes 30 minutit.

4. Kasta kõrvits ja pirnid segistiga, lisades vett, kuni see saavutab soovitud konsistentsi. Lisa hapukoor, maitsesta maitse järgi ja serveeri.

Seda peab ka nägema.


Kõrvitsast kooresupp

Kõrvitsast kooresupp
Ma arvan, et te kõik proovisite vähemalt korra kõrvitsast kooresuppi valmistada. Ma ei tea, millist võimalust proovisite, kuid soovitame ka meie suppi proovida. Seda saab valmistada küpsetatud kõrvitsa jäänustest või selle kõrvitsa küpsetamiseks ahjus. Ma eelistan kõrvitsa keetmist, sest supp maitseb palju paremini kui keedetud. Teiste retseptide jaoks sirvige jaotist Supi ja supi retseptid .

Allpool esitan versiooni selle ettevalmistamise ajal.

Koostis Kõrvitsast kooresupp

700 g küpsetatud kõrvitsat (kõrvitsapirukas)
1 l liha suppi (või köögiviljasuppi)
500 ml suur köök
1 munakollane
4-5 salvei lehte
4 küüslauguküünt
30 g võid
muskaatpähkel
toores peekon ja kõrvitsaseemned

Valmistamine Kõrvitsa kooresupp

Kõrvits küpsetatakse eelnevalt või saame jäägid ära kasutada, kui küpsetasime kõrvitsa ja seda ei söödud. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl. Lõika küüslauk väikesteks tükkideks, samuti salvei lehed. Kuumuta või ja küpseta peale hakitud küüslauk ja salvei lehed.

Lisa küpsetatud kõrvits ja jätka koos küpsetamist 5 minutit. Lisa liha- või köögiviljasupp ja hauta kaane all 15 minutit.Pane supp blenderisse või sega vertikaalse mikseriga. Munakollane segatakse grann cuccinaga. Blenderi kaudu antud supp pannakse uuesti tulele ja sirgendame seda maisi ja muna koostisega.

Kuumuta keemiseni ja keera poti all kuumus maha. Serveerida võib õhukeste viiludega praetud peekonit, peal kõrvitsaseemneid ja riivitud muskaatpähklit.

Märge : Kui soovite, et supp oleks tühja kõhuga, asendage või kookosõliga, grann cuccina kookospiimaga, ärge kasutage munakollast ja kasutage liha- või köögiviljasuppi.


Kõrvitsast kooresupp

Kui ma mõtlen sügisele, siis ma mõtlen langenud lehtedele. Ja supp. Ja ennekõike kõrvitsad! Need on ilmselt minu lemmikud asjad sügisel ja mõned põhjused, miks ma seda hooaega alati ootan.

Ja kuna ma pole kindel, kas suudan need kõik ühte söödavasse nõusse lisada, mõtlesin, et kombineerin supi lihtsalt kõrvitsaga. Selle roa elav oranž värv meenutab mulle natuke sügislehtede värve, nii et võib -olla on see totaalne võit! & # 128578

Ilmselt juba arvasite & ndash täna teeme kõrvitsast kooresuppi! See on ideaalne retsept sügiseks, nii et saate kutsuda oma sõpru kuuma supi kaussi ja sukelduda selle imelise aastaaja atmosfääri.

See kõrvitsasupp muudab teie päeva sõna otseses mõttes paremaks! See on kreemjas, maitsev, maitserikas ja väga toitev. Rääkimata sellest, et seda on uskumatult lihtne valmistada - see on ideaalne valik rahvarohkeks õhtuks või maitseid täis lõunaks.

Loomulikult on kõik koostisosad ülitervislikud ja 100% vegan. See ei olnud üldse raske, sest algne retsept on nagunii peaaegu vegan. Vahetasin ainult kreemi minu vegan hapukoore retsept (nami!).

Juhul kui te ei soovi vegan hapukoort nullist teha või te ei leia supermarketist midagi head, võite kasutada ka kookoskreemi ja isegi kookosõli! Kõik see tagab, et supp saab ülimalt kreemjas. Ükskõik, mille valite, maitseb see sama hästi! & # 128578

Kõrvits on ka meie kehale väga tervislik ja kasulik valik. Ükskõik, kuidas seda valmistada, on see hea toitainete, antioksüdantide ja vitamiinide allikas. See teeb heaolu nimel imesid ja on samal ajal ülimaitsev. Umbes 250 grammist kõrvitsast saate järgmist:

  • Kalorid: 49
  • Rasvad: 0,2 grammi
  • Valk: 2 grammi
  • Süsivesikud: 12 grammi
  • Kiudained: 3 grammi
  • A -vitamiin: 245% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • C -vitamiin: 19% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • Kaalium: 16% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • Vask: 11% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • Mangaan: 11% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • B2 -vitamiin: 11% soovitatavast päevasest annusest
  • E -vitamiin: 10% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • Raud: 8% soovitatavast ööpäevasest annusest
  • Väikeses koguses magneesiumi, fosforit, tsinki, folaati ja mõningaid B -vitamiine

See on tõesti muljetavaldav!

Mulle on kõrvits alati meeldinud, aga kuna hakkasin tähelepanu pöörama kasutatavate toitude toiteväärtustele, hindan seda veelgi rohkem! & # 128578

See pole mitte ainult ülitervislik, vaid ka kreemjas tekstuur sobib väga hästi igat tüüpi retseptidesse. Mulle meeldib väga kõrvitsaga süüa teha, sest selle eriline ja ainulaadne maitse võimaldab mul katsetada ja välja mõelda tõeliselt maitsvaid kombinatsioone.

Noh, aga seal on vähem hea osa ja ma arvan, et teate, mida ma mõtlen. Keeruline osa, kui toome kööki kõrvitsa, on selle lõikamine ja ettevalmistamine. Loomulikult saate valida rohkem & ldquolenesa & rdquo versiooni ja osta see juba kooritud ja tükeldatud. See säästab üsna palju aega, kuid teate, mida? Ise tegemine võib olla veelgi rahuldavam.

Kui otsustate kõike nullist ette valmistada, on see minu meetod kõrvitsa lõikamiseks ja puhastamiseks:

  1. Asetage noaots kõrvitsa keskele ja vajutage peopesaga käepidet. See surub noatera kõrvitsasse ja see hakkab ise pragunema.
  2. Lõika kõrvits neljandikku.
  3. Eemaldage lusikaga kõik seemned.
  4. Eemaldage saba ja põhi.
  5. Lõika kõrvits 2 cm ribadeks.
  6. Lõika see soovitud suurusega kuubikuteks.
  7. Koorige kõrvits ja eemaldage mahl.

Ma luban, et see pole nii raske! & # 128578

Mis puutub toiduvalmistamisse ja ndashi, siis see pole tegelikult midagi! Kui kõrvitsakuubikud käes, on supp valmis vähem kui 30 minutiga, luban.

Pärast kõrvitsa (selle pehmendamiseks kulub vähem kui 10 minutit) ja muude koostisosade küpsetamist pole vaja muud kui saumikserit ja voila & ndash õhtusööki serveeritakse! Ma arvan, et ma ei oskaks soovitada lihtsamat retsepti.

Ja maitse? See on lihtsalt hämmastav! See kõrvitsast kooresupp hoiab teid külmadel päevadel soojas ja on täiusliku maitsega. Saate seda serveerida natuke leiba, krutoonid või, kui soovite hoida kõik gluteenivaba, proovige seda mõnega serveerida salatilehed.

Rohkem sissejuhatust pole! Hakkame tööle!


Valmistamismeetod

Kõrvits kooritud ja kooritud, naerame. Haki sibul peeneks, kuni see muutub klaasjaks, seejärel pane kõrvits ja prae neid koos, kuni see on pehme.

Vala supp kõrvitsale, lisa piim, loorberileht, ingver ja muskaatpähkel. Lase keskmisel kuumusel 20 minutit keeda.

Tõsta supp tulelt, lase veidi jahtuda ja lase mööda. Maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri suppi kaussides, pannes leivakrutoonid küüslaugu, hapukoore ja kergelt praetud kõrvitsaseemnetega.


Video: Kihiline omlet (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Stosh

    Exceptional delusions, in my opinion

  2. Clayborne

    Rohkem selliseid blogipostitusi.

  3. Tygonris

    See on lihtsalt võrratu teema :)

  4. Mikasa

    What words ... super, great thought

  5. Mano

    but yourself, you were trying to do so?



Kirjutage sõnum