Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Aeglase pliidi kana karri lillkapsa retseptiga

Aeglase pliidi kana karri lillkapsa retseptiga


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Koostisosad
  • Liha ja linnuliha
  • Kodulinnud
  • Kana
  • Kana tükid
  • Kana reie

See Indiast inspireeritud aeglase pliidi eine küpsetab kana reied koos tomatite, lillkapsa, karripulbri, ingveri, sibula ja rosinatega lihtsaks nädalavahetuseks.

Selle tegi 43 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 2 (400 g) purustatud tomatit, nõrutatud
  • 2 supilusikatäit tomatipüreed
  • 2 supilusikatäit värskelt riivitud ingverit
  • 1 spl karripulbrit
  • 1/2 tl meresoola või maitse järgi
  • värskelt jahvatatud musta pipart
  • 1 väike lillkapsas, südamik ja õisikud
  • 675 g nahata kondita kanareid
  • 1 sibul, peeneks hakitud
  • 40 g rosinaid
  • 25 g hakitud värskelt hakitud koriandrit, kaunistuseks (valikuline)

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Kokk: 6 tundi› Valmis: 6 tundi 15 minutit

  1. Kuumuta aeglane pliit madalaks.
  2. Segage tomatid, tomatipüree, värske ingver, karripulber, sool ja must pipar koos aeglase pliidiga, kuni need on hästi segunenud; lisa lillkapsas, kana, sibul ja rosinad ning sega.
  3. Küpseta madalal kuumusel, kuni kana on küps, 6–7 tundi (või kõrgel temperatuuril 4–5 tundi). Kaunista koriandriga.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(6)

Arvustused inglise keeles (3)

Vürtsikas lillkapsas ja spargel-26. mai 2017


Retseptide kokkuvõte

  • 3 kilo nahata kondita kanarinda
  • 2 (14 untsi) purki kookospiima
  • 2 sibulat, kuubikuteks lõigatud
  • 4 supilusikatäit tomatipastat
  • 4 supilusikatäit hakitud värsket küüslauku
  • 4 supilusikatäit hakitud värsket ingverit
  • 1 spl jahvatatud köömneid
  • 1 supilusikatäis jahvatatud kurkumit
  • 1 supilusikatäis garam masala (valikuline)
  • 1 supilusikatäis jahvatatud koriandrit
  • 1 spl karripulbrit
  • 4 loorberilehte
  • 1 kaneelipulk
  • maitse järgi soola ja jahvatatud musta pipart

Lisa aeglasele pliidile kana, kookospiim, sibul, tomatipasta, küüslauk, ingver, köömned, kurkum, garam masala, koriander, karripulber, loorberilehed, kaneelipulk, sool ja pipar.

Küpseta kõrgel temperatuuril, kuni kana pole keskelt enam roosa ja mahlad on selged, 2–3 tundi. Keskusesse sisestatud koheselt loetav termomeeter peaks näitama vähemalt 165 ° F (74 ° C). Eemaldage ja visake ära loorberilehed ja kaneelipulk. Tükelda kana.


1. Patsuta kana paberrätikutega kuivaks ning maitsesta soola ja pipraga. Pange õli kiirkeedupotis keskmisel-kõrgel kuumusel kuni suitsetamiseni. Pruunista pooled reied, nahk allapoole, kuldseks, kanna taldrikule umbes 6 minutit. Eemaldage pruunistatud ja pruunimata reie nahk ja visake see ära. Kalla potist ära kõik rasv peale 1 T.

2. Lisa sibul potti jäänud rasvale ja küpseta keskmisel kuumusel, kuni see on pehmenenud, umbes 5 minutit. Sega juurde küüslauk, karripulber, ingver, tomatipasta ja garam masala ning keeda kuni lõhnav umbes 1 minut. Sega juurde puljong. Kraapige puulusika abil üles kõik potipõhjale jäänud pruunistatud tükid. Nestle kana koos kogunenud mahladega potti.
3. Kõrgsurve 20 minutiks: lukustage kiirkeedupesa kaas kohale ja tõstke kõrgele rõhule keskmise ja kõrge kuumusega. Niipea, kui pott saavutab kõrge rõhu, vähendage kuumust keskmisele madalale ja küpseta 20 minutit, reguleerides pead vastavalt vajadusele kõrge rõhu säilitamiseks.
4. Kiire vabastamise rõhk: eemaldage pott tulelt. Kiire vabastusrõhk, seejärel eemaldage ettevaatlikult kaas, võimaldades aurul teie eest eemale pääseda.
5. Enne serveerimist: Kana kantakse taldrikule ja telgitakse alumiiniumfooliumiga lõdvalt. Lase kastmel keema tõusta, sega juurde lillkapsas, kikerherned ja kookospiim ning keeda, kuni lillkapsas on pehme, umbes 15 minutit. Segage herned ja küpseta, kuni see on kuumutatud, umbes 2 minutit. Tähista koriandris ja maitsesta maitse järgi soola ja pipraga (mina ei lisanud soola ja pipart). Lülitage kuumus välja, pange kana tagasi potti ja laske kuumutada umbes 2 minutit. Serveeri.


Aeglase pliidi kana Tikka Masala lillkapsaga

Ma kipun hoiduma India toidu valmistamisest kodus, kuigi see on üks mu lemmik asju, mida kaasa osta. Ma kipun vürtside osas veidi hirmutatud olema ja olen alati tundnud, et kõige parem on see asjatundjatele jätta. Kuid viimasel ajal olen rohkem eksperimenteerinud India toiduga, mida ma nii armastan, peamiselt seetõttu, et restoraniversioonid on kaloripommid ja mõnikord ma tõesti ihaldan seda, kuid ei taha endale lubada.

Pärast paljude retseptide vaatamist otsustasin alustada kana tikka masala aeglase pliidi versiooniga, kuna see on üks minu lemmikuid ja kuna see pole nii keeruline kui paljud teised toidud. Garam masala vürtsisegu teeb suurema osa raskustest teie jaoks. Lihtsalt maitske seda enne selle kasutamist, kuna versioonid võivad tugevuse ja isegi nende sisalduse osas üsna palju erineda. Mõni on kardemonis raskem, mõni karris, mõni kaneelis, nii et olge lihtsalt valmis vajadusel mõningaid kohandusi tegema.


Karri täiustamine

Kui teil on aeglane pliit, mis suudab praadida, saate kogu selle karri valmistada ühes potis. Vastasel juhul peate sibula, küüslaugu ja vürtsid enne aeglasesse pliiti viimist esmalt küpsetama.

Selle karri saate laadida köögiviljadega. Kuubikutega kõrvits, lillkapsaõisikud, viilutatud porgandid, spinat või isegi rohelised oad sobivad selles karris kenasti. Oluline on märkida toiduvalmistamise ajad, kuna mõned köögiviljad valmivad palju kiiremini kui teised. Näiteks lõpus tuleb lisada spinat.

Teie tüüpiline võikana karri on vürtsidega tavaliselt mahe, nii et kui olete kuuma vürtsika toidu fänn, valmistab see tõenäoliselt pettumuse. Õnneks saab seda parandada, lisades vürtsidele veidi tšillipulbrit. Soovitan lisada umbes üks või kaks teelusikatäit tšillipulbrit.

Kui teile meeldib karri ja näete, et soovite seda retsepti tulevikus rohkem kasutada, soovitan soojalt vürtsid ühes suures partiis läbi kaaluda. Nii peate alati, kui teil on vaja seda retsepti valmistada, mõõta ainult kaks supilusikatäit vürtsisegu.


Hea karri saladused

Hea karri valmistamine on lihtne. Kui otsite maitsvat rooga, kasutage alati järgmisi koostisosi:

  • Täisrasvane Tai stiilis kookospiim
  • Kana puljong
  • Kasutades oma sahvris värskeid vürtse. Kui teie sahvris olevad vürtsid on üle paari aasta vanad, soovitan need välja vahetada.
  • Kvaliteetne karripulber
  • Herned (või mõni muu kuubikuteks lõigatud köögivili)
  • Cilantro maitse parandamiseks

Kuigi ma eelistan lahja kanarinda, võite kasutada kana reite või mis tahes tüüpi tumedat liha. Tumedam liha suurendab maitset.

Asendused:

Sellel roogil saate teha asendusi. Kui te ei ole maguskartuli fänn, soovitan proovida teist kartulit või rooskapsast.

Karripastat saab karripulbri jaoks välja jätta, kuid see soovitab kahekordistada

Konserveeritud tomateid ei pea kasutama. Kui teil on purustatud tomatid, sobivad need ka võrdselt.


Aeglase pliidi kana karri

See on lihtne karri, mida saate oma maitse järgi kohandada. Sibul ja vürtsid tasub alguses ära praadida, et anda karrile maitsesügavus. Saate kaste valmistada eelmisel õhtul (kuni 2. etapi lõpuni) ja hoida külmkapis, valmis hommikul kõike aeglasesse pliiti panema.

See tomatipõhine aeglase pliidi kana karri on maitsev ja ideaalne hommikuks valmistamiseks ning kogu päeva küpsetamiseks. Valmistatud vürtsidega nagu paprika ja garam masala ning küpsetatud kooreses kookospiimas ja lõhnavas ingveris, on see suurepärane kesknädalane eine. Karri valmib 6 tunni pärast, kuid enne serveerimist võib seda jätta kuni 8 tunniks.

Seda karrit saab valmistada ka ilma aeglase pliidita, vt GH Vihje.

päevalille- või taimeõli

-3 tl kuuma paprikat, maitse järgi

cm tükk värske juur ingver, kooritud ja riivitud

kana reiefileed, eemaldatud liigsest rasvast ja lõigatud suurteks tükkideks, umbes 6 cm

Serveerimiseks suur peotäis värsket koriandrit, jämedalt hakitud lehed

  1. Kuumuta õli keskmisel pannil keskmisel kuumusel ja prae sibul pehmeks, umbes 8-10 min.
  2. Sega juurde küüslauk, köömned, koriander, garam masala ja 1 tl paprikat ning prae 1 minut kuni aroomini. Lisa tomatipurk ja küpseta veel minut. Sega juurde ingver, tomatid, kookospiim ja suhkur.
  3. Viige sibulasegu aeglasele pliidile ja segage kana ja maitseainetega. Katke kaanega ja küpseta madalal kuumusel 6-8 tundi.
  4. Kui kana on küpsetatud ja olete serveerimiseks valmis, kontrollige maitsestamist ja lisage maitse järgi rohkem paprikat, kui see vajab veidi vürtsi. Sega pool koriandrit, jaga nelja kausi vahel ja puista peale ülejäänud koriander. Serveeri soovi korral riisi, naanleibade ja mango chutneyga.

Kui teil pole aeglast pliiti, lisage kana lihtsalt pärast 2. sammu pannile. Hautage pliidil 15-20 minutit, kuni kana on küps. Kontrollige maitsestamist ja serveerige.

Portsjoni kohta:

  • Kalorid: 418
  • Valk: 31 g
  • Kogu rasva: 27 g
  • Küllastunud rasvhapped: 12 g
  • Süsivesikud: 11 g
  • Suhkruid kokku: 9 g
  • Kiudained: 2 g

Meeldib see artikkel? Liituge meie uudiskirjaga, et saada rohkem selliseid artikleid otse teie postkasti.


India kana karri aeglase pliidi retseptid

Autor: Albana Bennett

Retsepti tüüp: Sissepääs

Koostisosad

  • 2 supilusikatäit tomatipastat
  • 1 14 untsi purgitäis kookospiima
  • 3 küüslauguküünt, hakitud
  • 1 2-tolline tükk värsket ingverit, hakitud (umbes 2 supilusikatäit)
  • 1 tl köömneid
  • 1 tl kurkumit
  • 1 tl garam masala
  • 1 1⁄2 tl soola
  • 1 2-tolline kaneelipulk
  • 2 loorberilehte
  • 1 ½ naela mahepõllumajanduslikult vabalt peetavad kana reied (või kana rinnad)
  • 1 keskmine kollane sibul, kuubikuteks lõigatud
  • 1⁄4 tassi värsket koriandrit, hakitud
  • Serveerimiseks lillkapsa riis, valikuline

Juhised

  • Lisa kaussi tomatipasta, kookospiim, küüslauk, ingver, köömned, kurkum, garam marsala ja sool. Sega kuni segunemiseni, seejärel lisa pannile/aeglasele pliidile.
  • Lisage kaneelipulk, loorberilehed, kana ja sibul pannile/aeglasele pliidile.
  • Katke ja keetke madalal kuumusel 4 tundi või kuni kana on pehme ja saavutanud sisetemperatuuri 165 kraadi F.
  • Eemaldage ja visake ära kaneelipulk ja loorberilehed. Haki kana (soovi korral) ja serveeri värske koriandriga, lillkapsa riisi voodis.

Olen küpsetamise nohik ja maiuspala mustkunstnik, keda Food & Wine on nimetanud üheks Ameerika suurimaks uueks kondiitriks. Püüan alati köögis kergendada. Mulle tegelikult meeldib igat tüüpi tainaid teha. Piiritused: vahukoor.


Aeglase pliidi kollane kana karri

Slow Cooker Yellow Chicken Curry: Tai stiilis kookospähkli karri, mis sisaldab niiskeid kanahammustusi, õrnaid hammustusi kollastest kartulitest, elavat kurkumit ja karripulbrit, mis on kõik kodus aeglaselt valmistatud pliidis kergesti valmistatavad.

Aeglase pliidi kollane kana karri

Kui ma selle aeglase pliidi kollast kana karrit tegin, tantsisin ma oma köögi ümber, sest olin nii õnnelik. Miks ma olin õnnelik? Sest seda oli väga lihtne valmistada ja see maitses sama hästi kui restoran! Hurraa! Mulle meeldib kurkumi ja karripulbri elav kollane värv. Ma armastan täisrasvase kookospiima kasutamist (yum yum). Ja mulle meeldib, et mu lapsed sõid seda seni, kuni see kadus, ja küsisid rohkem.

Kui olete Tai toidu fänn, peaksite proovima seda aeglase pliidi kollast kana karrit! Olete aukartuses selle üle, kui lihtne on kodus sellist maitsvat ja lohutavat headusenõu valmistada.

Aeglase pliidi karri retseptid

Siin on veel mõned karri retseptid, mida võiksite vaadata:

Soovitused

Millist aeglast pliiti kasutasite?

Selle retsepti jaoks kasutasin oma armastatud 6 -liitrist ovaalset KitchenAidi aeglast pliiti. Mulle meeldib see aeglane pliit, sest see küpseb ühtlaselt ja madalalt. Ma armastan ka seda aeglast pliiti, sest sellel on korralik taimer koos rahuldavate piiksu nuppudega ja keskmine seade nendel päevadel, kui käivitate aeglase pliidi vahepeal.

Saada mulle tasuta aeglase pliidi retseptid

Täname, et peatusite! Kas teile meeldivad crockpoti retseptid? Kas soovite, et teil oleks rohkem häid toite, mida teie pere tegelikult sööks? Siit registreerudes saate kõik minu uued retseptid teie e -posti postkasti. Tavaliselt saadan nädalas välja 1-2 uut retsepti. Ja saate tellimuse igal ajal tühistada. See on tasuta teenus! Proovi. Sa sööd paremini ja oled rohkem inspireeritud pere õhtusöögi korraldamiseks teie kodus.

süda kindel süda kindel ikoon


Kuidas külmutada aeglase pliidi kana lillkapsa karrit

Kuna see aeglase pliidi retsept valmistab üsna palju karrit, leiate tõenäoliselt palju jääke. Õnneks saate kana lillkapsajääkide karri lihtsalt külmutada kiireks peretoiduks või maitsvaks lõunaks. Siin on mõned näpunäited selle kana karri retsepti külmutamiseks:

  • Lase karril täielikult jahtuda. Kuna aeglased pliidid hoiavad soojust väga hästi, võiksite need üle kanda suurde kaussi ja panna külmkappi kiiremini jahtuma.
  • Külmutage kas galloni või kvartsi suurustes sügavkülmikukottides või sügavkülmikus ohututes mahutites, et neid oleks kerge sulatada ja ladustada.
  • Jätke koti ülaossa piisavalt ruumi, et külmumise ajal paisuda. Pigistage koti ülaosast võimalikult palju õhku ja sulgege see kindlalt.
  • Asetage supitäidisega sügavkülmikukotid sügavkülmikusse ühe tasase kihina (ääristatud küpsetusplaadi kasutamine on kasulik). Lase täielikult külmuda. Seejärel asetage need üksteise peale või seiske kõrvuti.
  • Sulatage külmutatud kana karriga kotid üleöö külmkapis.



Kommentaarid:

  1. Bothain

    Yes, the news went online and spreads with senior force.

  2. Henry

    Teie valik pole lihtne

  3. Vijind

    Tõesti isegi siis, kui ma enne ei arvanud

  4. Mim

    Vabandust, aga ma arvan, et te eksite. Ma olen kindel. Saada mulle e -kiri, me räägime.

  5. Aodhan

    Võrreldamatu fraas, mulle meeldib see :)

  6. Lochlain

    This is really amazing.



Kirjutage sõnum