Tiramisu šokolaadivahu retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Magustoit
  • Mousse
  • Šokolaadivaht

Elegantse esitluse saamiseks torkige see vaht martiniklaasi ja tolmuge tuhksuhkruga. Või kasutage seda šokolaadikookide peale panemiseks või šokolaadivahukoogi osana.

Selle tegi 3 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 2 supilusikatäit keedetud espressot
  • 1 supilusikatäis soolamata võid
  • 100 g tumedat šokolaadi, purustatud väikesteks tükkideks
  • 2 supilusikatäit Marsala veini või rummi (valikuline)
  • 2 munakollast
  • 15 g tuhksuhkrut
  • 2 supilusikatäit mascarpone juustu
  • 180 ml vahukoort

MeetodEttevalmistus: 30 minutit ›Küpsetamine: 15 minutit› Lisaaeg: 2 tundi jahutamist ›Valmis: 2 tundi 45 minutit

  1. Kombineerige espresso ja või topeltkatla ülaosas keeva vee kohal.
  2. Aseta tumeda šokolaadi tükid espressosegusse; küpseta segamata, kuni šokolaad hakkab sulama, umbes 3 minutit. Vahusta šokolaadi ja espresso segu, kuni see on hästi segunenud. Eemaldage kuumusest ja pange kõrvale.
  3. Kombineerige Marsala vein, munakollased ja suhkur kastrulis keskmisel-madalal kuumusel, vispeldades pidevalt vahust ja paksemaks, 3 kuni 5 minutit. Eemaldage kuumusest.
  4. Sega mascarpone juust Marsala segusse.
  5. Kombineeri šokolaadisegu mascarpone seguga. Jahutage toatemperatuurini.
  6. Vahusta kausis koor, kuni moodustuvad pehmed piigid, 2 kuni 3 minutit.
  7. Voldi pool vahukoorest jahtunud šokolaadisegusse.
  8. Voldi teine ​​pool vahukoort šokolaadisegusse. Kata toidukilega ja jahuta vähemalt 2 tundi.

Vaata seda minu blogist

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(24)

Arvustused inglise keeles (15)

Mitte mousse. Väga rikkalik kreem. Oleksin pidanud seda teadma munavalge puudusest. Munakollaste ja suhkru vahustamise ajal lisatud õhk on lõpptoote kerge tekstuuri saamiseks täiesti ebapiisav. Suurepärane koogikatte või täidisena, nagu soovitatud, kuid eksitav pealkiri.-26. september 2016

mel

Ossa! Tõesti jumalik maiustus! Kui teid see retsept hirmutab, vaadake lisatud videot. Valmistas sellel saidil valatud versiooni Marty Fries'i Tiramisu juustukoogi peale. ETTEVAATUST/ASENDUSED: Selle retsepti valamiseks tehke šokolaadisegu temperatuuri (puhta) sõrmega. Kui vahukoore puudutamisel pole kuum ega külm tunne - selle asemel, et oodata, kuni see on toatemperatuur. Samuti, kuna mul polnud käepärast ühtegi rummi/veini, kasutasin selle asemel šokolaadilikööri. Peakokk John on hämmastav õpetaja - meelelahutuslik ja põhjalik. -07 mai 2012

autor S

See on tõesti hea. Võib -olla tegin kohvi natuke liiga kangeks, nii et järgmisel korral ei tee ma seda enam nii tugevaks. Marsala asendati ka brändiga. Kasutas vahukreemi šokolaadikookide jaoks. Täiesti uskumatu! Täitsid koogikesed toorjuustuvahuga (4 oz toorjuustu toorjuustu, 1/4 c tuhksuhkrut, 3/4 tl vaniljeekstrakti, 1/2 c jahtunud vahukoort. Vahusta toorjuust, suhkur ja vanilje heledaks kohev. Vahusta teises kausis raske koor, kuni moodustuvad piigid. Voldi vahukoor toorjuustusegu hulka. Kata ja pane vähemalt tunniks külmkappi.)-4. detsember 2012


Šokolaadi tiramisu vahukoogi retsept

Itaalia magustoit, mis on natuke taevast suus. Marisa retsept sisaldab 40% vähem kaloreid* ja 89% vähem suhkrut* kui täissuhkru versioon. Teeb 12 portsjonit.

** Erütritooli väärtus võib sõltuvalt teie magusaine valikust erineda

Koostisosad

Šokolaadi käsnkoogi jaoks

1⁄2 tassi universaalset jahu

1⁄4 tassi magustamata kohvi kakaopulbrit

1⁄4 tassi kohvimaitselist likööri (nt Kahlua ® kaubamärk)

1 apelsini mahl (umbes 2 spl)

10 untsi vähendatud rasvasisaldusega toorjuust, toatemperatuur

1⁄2 tassi vähendatud rasvasisaldusega ricottat

1⁄2 tassi rasvavaba aurustunud piima

1⁄4 tassi kakaotükke, jätke 1 spl kaunistamiseks

Juhised

BAKE SHOCOLATE SPONGE CAKE

Kuumuta ahi 400 ° F -ni, kui rest on ülemises kolmandikus. Pihustage 17x12-tolline äärisega küpsetusplaat pannipritsiga ja vooderda põhi küpsetuspaberiga.

Koogi valmistamiseks sega väikeses kausis kokku jahu, kakao ja sool.

Asetage Truvía ® originaalne magusaine mõõtetopsi.

Pange terved munad segamisnõusse. Vahusta elektrisegistiga munad vispli lisaseadmega suurel kiirusel mitu minutit, kuni see on paks, kahvatu ja kollane. Valage aeglaselt ja ühtlase vooluna aeglaselt sisse Truvía ® originaalmagusaine. Jätka munade vahustamist umbes 3 minutit. Lisage munadele jahusegu ja segage madalal kiirusel, kuni see on segunenud. Suurendage kiirust keskmisele ja segage hästi 10-15 sekundit.

Vahusta puhta kaussi abil puhaste kaussidega 4 munavalget suurel kiirusel vahuks. Lisage hambakreem, seejärel jätkake vahustamist, kuni valged hoiavad peksjate tõstmisel keskmist tippu, umbes 2 minutit. Keskmine piik näeb välja nagu pehme jäätise lokk, see kaardub ja kõverdub tagasi.

Kasutage suurt spaatlit, keerake valged õrnalt koogitainasse, kuni need on segunenud ja pole enam triibulised.

Viige tainas ettevalmistatud pannile ja siluge tainas, et see oleks võimalikult tasane pannil.

Küpseta 6–8 minutit, kuni kook on keskel kergelt vajutades pehme ja vetruv. Lase koogil täielikult jahtuda, umbes 30 minutit.

Keerake koogi lõdvendamiseks väikese panni ümbermõõduga nuga. Asetage vahatatud paberileht pannist veidi suuremale tasasele pinnale. Pöörake pann vahatatud paberile. Eemaldage vorm ja koorige küpsetuspaber ettevaatlikult koogipõhjalt.

Märge: Koogi valmistamiseks vajate 8-tollist ümmargust kevadvormi koogivormi. Kui teil seda pole, võite ka kooki kihistada 8-tollise pisivormi või klaasnõusse. Vahukoogi valmistamiseks lõigake kook kaheks 8-tolliseks ümmarguseks tükiks. Keskmise kihi jaoks reserveerige täiendavad koogijäägid.

TEE TIRAMISU MOUSSE

Asetage 1⁄4 tassi aurustunud piimast väikesesse potti. Vahusta sisse želatiin ja lase 3 minutit pehmeneda. Asetage pott pliidile keskmisele kuumusele ja keetke samal ajal vahustades, kuni see on kuum ja želatiin on sulanud. Ärge laske segu keema tõusta. Viige kuum piim segamisnõusse, lisage teine ​​1⁄4 tassi aurustunud piima. Pange see enne peksmist 10 minutiks külmkappi jahtuma.

Vahepeal ühendage Truvía® Originaal magusaine ja toorjuust. Vahusta elektrilise mikseriga keskmisel kiirusel 1-2 minutit. Lisa ricotta ja vahusta 1 minut.

10 minuti pärast eemaldage aurustunud piim sügavkülmast. Piima servad peaksid hakkama tarduma. Vahusta piim 4–5 minutit elektrilise mikseriga suurel kiirusel. Nüüd peaks see meenutama vahukoort.

Lusikatäis toorjuustusegu aurutatud piima hulka ja segage 1-2 minutit, et seguneda.

KOKKUVÕTTEKOOK

Koogi kokkupanemiseks aseta esimene koogiring ringivormi põhja. Kasutage kondiitripintslit või lusikat 1⁄3 kohvisiirupist koogile. Tõsta lusikaga 1 ⁄ 3 tiramisu täidisest koogikäsna peale ja puista peale pooled kakaopulgad.

Kihi koogijäägid keskmisesse kihti, luues ilusti ringi, mis katab all oleva tiramisu täidise. Kata koogikäsna 1⁄3 kohvisiirupiga ja tõsta peale 1⁄3 tiramisu täidist ja teine ​​pool kakaopulki. Tõsta peale viimane tordiring. Kata kook ülejäänud kohvisiirupiga. Vala peale ülejäänud vaht, kata kilega ja pane vähemalt 1 tunniks kuni üleöö külmkappi. Serveerimiseks puista koogi pealmine osa kakaopulbriga. Puista peale ülejäänud supilusikatäis kakaopulki.

Kui kasutate vedruvormi, pange koogivormi välispinnale kuum rätik, enne kui panni küljed lahti võtate. See soojendab panni ja aitab sujuvalt koogi külgedelt eemale tõmmata. Tükelda ja serveeri.

*Sellel koogil on 150 kalorit ja 4 grammi suhkrut portsjoni kohta, võrreldes täissuhkruvariandiga, milles on 250 kalorit ja 37 grammi suhkrut portsjoni kohta.

Toitumine portsjoni kohta


Tiramisu Mousse Cupsi retsept

Palju õnne sünnipäevaks mulle! Tegin endale koogi ja võin teiega retsepti jagada, kui mul on aega pildistamiseks!

Täna, tähistamaks, jagan ma üht oma kõigi aegade lemmikmagustoitu ja#8211 küpsetamata tiramisu mousse tasse.

Ideaalne nautida ise või serveerida peol. Ja minisuurus on lihtsalt suurepärane ja see aitab teil vältida ülesöömist. Jah, tõesti?

Sellel vahul on hämmastav maitse ning kerge ja kreemjas tekstuur.

Hoiatus: see on valmistatud RAW munadest. Ma ei soovita rasedatel ega lastel tooreid mune tarbida! Parimate tulemuste saamiseks soovitan retsepti jaoks kasutada pastöriseeritud mune või väga värskeid pastöriseerimata mune.

Kas saate hakkama ilma toores munata? Sa ilmselt saaksid. Võite kasutada tugevat koort ja segada seda Mascarponega, et teha minu kuulus “Mascarpone vahukoor “, kuid maitse on hoopis teistsugune.

Kui te ei tunne end toorest muna tarbides ja serveerides mugavalt, pole see retsept teie jaoks sobiv. Vabandust ja#8230

Kui olete traditsioonilise Tiramisu fänn, siis teile see tõenäoliselt meeldib!

Kas ma mainisin, et see magustoit on joogine? Kasutasin Gran Marnieri ja see andis hämmastavatele maitsetele täiusliku viimistluse koos apelsini vihjega. Võite selle täielikult vahele jätta!

Nii armas, pisike, pidulik ja maitsev! Ma võin neid süüa umbes kuus.

Retsepti jaoks on vaja ainult mune, suhkrut, Mascarpone'i, kohvi, Grand Marnieri ja daami sõrmi.
Lisasin seekord nendele tassidele kihi šokolaadist ganache’i, kuid ma ei tee seda alati.

Mulle meeldis see väga, kuid mu abikaasa ütles, et see pole vajalik. Kui otsustate ganache'i vahele jätta, piserdage mousse'ile lihtsalt magustamata kakaopulbrit.


Selle tiramisu šokolaadi pisiasja abil saate klassikalisele Itaalia magustoidule uue vindi teha. Küpsise- ja koorekihid segunevad koos, et saada meelelahutuseks maitsev magus magustoit.

Koostisosad

  • 1 pakend Lady Fingers
  • 3/4 tassi kohvi, jahutatud
  • 1/4 tassi maitsestatud kreemi
  • 1 karp Tiramisu segu
  • 1 tass piima
  • Tume šokolaadi-šokolaaditükk "küpsetamiseks valmis" külmkapi küpsisetaigen

Šokolaadivahu kiht

  • 1 pakend šokolaadivahu segu
  • 1 tass piima
  • 2 supilusikatäit lahustuvat kohvi
  • Vahukoor

Juhised

  1. Kombineeri jahtunud kohv maitsestatud koorega.
  2. Asetage proua sõrmed ühe kihina madalasse nõusse ja valage peale kohvi/koore segu. Laske naiste sõrmedel niiskust imada.
  3. Valmistage Tiramisu segu 1 tassi piimaga vastavalt pakendi juhistele.
  4. Asetage leotatud daamide sõrmed klaasnõusse ja valage peale kiht Tiramisu kreemisegu.
  5. Küpseta küpsiseid vastavalt juhistele. Kui see on jahtunud, laota Tiramisu kreemikihile küpsis. Vajadusel purustage küpsis, et see tassi mahuks.
  6. Lisa veel üks kiht koort ja tõsta peale teine ​​küpsis.
  7. Valmistage šokolaadivaht 1 tassi piima ja lahustuva kohviga vastavalt pakendi juhistele. Lisage küpsise peale kiht vahtu ja jahutage kuni serveerimiseks valmis.
  8. Peal vahukoor ja kakaopulber ja naudi!

2. oktoober 2013 10:28 Chris Filed Under: maiustused


Tiramisu koogi oliiviaia magustoitude menüü - Olive Gardeni uus S'moresi kihiline kook on täiskasvanu.

Tiramisu koogi oliiviaia magustoitude menüü

Magustoidumenüüst saate õppida tasuta kaartide, mängude ja muu abil -#8212 tasuta. Kreemjas vanillikreemitäidis daamiküpsiste ümber kasteti, see on magustoit, mitte eelroog, nii et ärge kartke seda maiustada. 1 tellimus oliiviaia tiramisu sisaldab 470 kalorit. Kohv ja koor on koostisosad, mille leiate lähimast poest või turult. 470 kalori põletamiseks peate kõndima 131 minutit.

Üks restoraniretsepte, üks reis oliiviaeda ja te teate seda ', mis on valmistatud daamide sõrmedega, mitte rullbiskviidiga. Ärge niisutage kooki liiga palju, vastasel juhul võib see serveerimisel kokku kukkuda. See lihtne ja maitsev magustoit on üks meie pere lemmikuid. 470 kalori põletamiseks peate kõndima 131 minutit. Klassikaline tiramisu, mille kohvi (või rummi!) Leotatud daamide sõrmede vahele on laotatud mascarpone juust ja tiramisu juustukook on vaid mõned tiramisu retseptidest, mille allrecipes peab käsnkook leotama kohvisiirupis ning seejärel kihiti kohvi ja espressojäätsedega. külmutatud magustoit. Peakokk terry henderson oliiviaia restoran 7700 bathurst st., Rikkalik, ontario retsept, mida vajate, on vaja vaid 10 koostisosa. • amaretto tiramisu • šokolaadivaht • tume šokolaadikarmeli kreem • limoncello mousse • maasikas & amp; valge šokolaad.

Klassikaline Tiramisu oliiviaed | Sõprade jagamise magustoit. saidilt i.pinimg.com Dessertmenüü - õppige tasuta kaartide, mängude ja muu abil -#8212 tasuta. Klassikaline tiramisu koos mascarpone juustuga, mis on kihiliselt kohvi (või rummi!) Leotatud daamide sõrmede vahel, ja tiramisu juustukook on vaid mõned tiramisu retseptidest, mille allrecipes peab käsnkook leotama kohvisiirupis, seejärel kihiti kohvi ja espressojäätistega. külmutatud magustoit. • muudavad ürituste planeerimise lihtsaks kõigile meeldivate toitlustuskombinatsioonidega, mis teenindavad 10 kuni 1000+ külalist! Tiramisu on suurepärane rikkalik Itaalia magustoit. Nagu Mary Berry ise, on see tiramisu versioon elegantne, helde ja väga magus. Kreemjas vanillikreemitäidis daamiküpsiste ümber kasteti, see on magustoit, mitte eelroog, nii et ärge kartke seda maiustada.

Edestab oliiviaeda, karabasid ja võib -olla isegi teie vanaema! nii et oma tiramisu paremaks muutmiseks kui oliiviaed (tõesti), ärge eksperimenteerige liiga palju koostisosadega ja järgige protseduure, nagu teie elu sõltus sellest.

See on parim oliiviaia tiramisu retsept. Proovige seda oliiviaia tiramisu magustoidu retsepti või lisage oma. Ärge niisutage kooki liiga palju, vastasel juhul võib see serveerimisel kokku kukkuda. • muudavad ürituste planeerimise lihtsaks kõigile meeldivate toitlustuskombinatsioonidega, mis teenindavad 10 kuni 1000+ külalist! Kreemjas vanillikreemitäidis daamiküpsiste ümber kastetud, see on magustoit, mitte eelroog, nii et ärge kartke seda maiustada. Külastage kalorite lugemist, et näha kalorite arvu ja see põhineb 35 -aastasel naisel, kes on 5 ja#0397 pikk ja kaalub 144 naela. See lihtne ja maitsev magustoit on üks meie pere lemmikuid. Magustoitude ja jookide hulka kuuluvad tiramisu, šokolaadivahukook, sidrun. 1 tellimus oliiviaia tiramisu sisaldab 470 kalorit. Oliiviaia menüü hinnad on mõistlikud ja taskukohased. Evite kutsub teid kasutama oliiviaeda, et tutvuda nende silmapaistvate oliiviaia magustoitude menüüga, ja andke meile teada, mida arvate. Ärge niisutage kooki liiga palju, vastasel juhul võib see serveerimisel kokku kukkuda.

Magustoitude ja jookide hulka kuuluvad tiramisu, šokolaadivahukook, sidrun. Itaalia restoranis oliiviaia menüüs on eelroad, supp, salat, klassikalised Itaalia toidud ja magustoidud. See tiramisu kook on nii kreemjas ja maitsev. Teil on vaja 38x25 cm/15x10 tolli Šveitsi rullvormi, 18 cm/7 tolli kandilist vormi ja kokkade termomeetrit. Kust pärinevad oliiviaia tiramisu kalorid? 470 kalori põletamiseks peate kõndima 131 minutit. Magustoidumenüüst saate õppida tasuta kaartide, mängude ja muu abil -#8212 tasuta. Tiramisu on suurepärane rikkalik Itaalia magustoit. Kõik, mida vajate, on ainult 10 koostisosa.

Oliiviaed Tiramisu | Magustoidud, magustoiduretseptid, Söö magustoitu saidilt i.pinimg.com • dolcini (mini -magustoidud) • musta lipsuga mousse -kook • tiramisu • sidrunikreemikook • hooajaline Sitsiilia juustukook. Proovisin kopeerida oliiviaias dolcini magustoitu nimega tume šokolaadikook šokolaadivahu ja karamellikreemiga. (Lähim magustoit paremal) mitte. Magustoitude ja jookide hulka kuuluvad tiramisu, šokolaadivahukook, sidrun. See tiramisu kook on nii kreemjas ja maitsev. See tiramisu kook on valmistatud viiest koostisosast genoise koogikihist, mis on harjatud espressoga ja täidetud vastupandamatult, kuidas maitseb tiramisu kook? 1 tellimus oliiviaia tiramisu sisaldab 470 kalorit. Enne lõikamist ja serveerimist pane kook vähemalt 2 tunniks külmkappi. Restoran on tuntud oma menüüde poolest. Vaadake meie kiireid Itaalia magustoite või proovige neid lihtsaid šokolaadimagustoite. Üks restoraniretsepte, üks reis oliiviaeda ja te teate, et see on valmistatud daamide sõrmedega, mitte rullbiskviidiga.

Proovisin kopeerida oliiviaias dolcini magustoitu nimega tume šokolaadikook šokolaadivahu ja karamellikreemiga. (Lähim magustoit paremal) mitte.

Kõik, mida vajate, on ainult 10 koostisosa. 1 tellimus oliiviaia tiramisu sisaldab 470 kalorit. Koos kohvi, likööri ja mascarpone seguga, kes ei tahaks neid maitsvaid retsepte endale lubada? Soovite rohkem lihtsaid magustoite? Külastage kalorite lugemist, et näha kalorite arvu ja see põhineb 35 -aastasel naisel, kes on 5 ja#0397 pikk ja kaalub 144 naela. Piserdage koogi alumist poolt kohvilikööride seguga, nii et see maitseks tugevalt, kuid ärge küllastage kooki nii palju, et see kokku kukuks. Proovige seda oliiviaia tiramisu magustoidu retsepti või lisage oma. Proovige seda oliiviaia tiramisu magustoidu retsepti või lisage oma. Restoran on tuntud oma menüüde poolest. Puista ülaosale ohtralt sõelutud kakaod. Lõika rullbiskviidi keskelt, moodustades kaks kihti. Edestab oliiviaeda, karabasid ja võib -olla isegi teie vanaema! nii et oma tiramisu paremaks muutmiseks kui oliiviaed (tõesti), ärge eksperimenteerige liiga palju koostisosadega ja järgige protseduure, nagu teie elu sellest sõltus. Kohv ja koor on koostisosad, mille leiate lähimast poest või turult. Tugev must kohv 3 oz. See tiramisu kook muudab teie lemmik Itaalia magustoidu maitsvaks ja dekadentseks kihiks.

Vaadake meie kiireid Itaalia magustoite või proovige neid lihtsaid šokolaadimagustoite. Proovige seda oliiviaia tiramisu magustoidu retsepti või lisage oma. See tiramisu kook on valmistatud viiest koostisosast genoise koogikihist, mis on harjatud espressoga ja täidetud vastupandamatult, kuidas maitseb tiramisu kook? Lõika rullbiskviidi keskelt, moodustades kaks kihti. Kui see on õigesti tehtud, võib klassikaline tiramisu olla transtsendentne. Selle tiramisu magustoidu jaoks saate kas valmistada oma espressot, kasutada asendusena eriti kanget kohvi, kui teie oliiviaia sidrunikreemikoogi retsept on kokku pandud, kleepige see mõneks tunniks külmkappi kõrvalmärkusena, oliiviaed ja menüü#039 ütleb, et tassi juurde tuleb räsitud pappardelle pasta. Vaadake, kuidas seda teha. Enne lõikamist ja serveerimist pane kook vähemalt 2 tunniks külmkappi.

Musta lipsuga kook (serveerib 12) | Lõuna- ja õhtusöögimenüü. saidilt media.olivegarden.com Evite kutsub teid kasutama oliiviaeda, et tutvuda nende silmapaistvate oliiviaia magustoitude menüüga, ja andke meile teada, mida arvate. Puista ülaosale ohtralt sõelutud kakaod. Teil on vaja 38x25 cm/15x10 tolli Šveitsi rullvormi, 18 cm/7 tolli kandilist vormi ja kokkade termomeetrit. Edestab oliiviaeda, karabasid ja võib -olla isegi teie vanaema! nii et oma tiramisu paremaks muutmiseks kui oliiviaed (tõesti), ärge eksperimenteerige liiga palju koostisosadega ja järgige protseduure, nagu teie elu sõltus sellest. Külastage kalorite lugemist, et näha kalorite arvu ja see põhineb 35 -aastasel naisel, kes on 5 ja#0397 pikk ja kaalub 144 naela. See tiramisu kook on valmistatud viiest koostisosast genoise koogikihist, mis on harjatud espressoga ja täidetud vastupandamatult, kuidas maitseb tiramisu kook? Kõik, mida vajate, on ainult 10 koostisosa. Vaadake, kuidas seda teha. Itaalia restoranis oliiviaia menüüs on eelroad, supp, salat, klassikalised Itaalia toidud ja magustoidud. Selle menüü muutmiseks piisavalt lihtsaks, nii et oliiviaia tiramisu magustoidu valmistamine. Oliiviaia tiramisu kopeerib taevalikult lõhnavaid retsepte.

• amaretto tiramisu • šokolaadivaht • tume šokolaadikarmeli kreem • limoncello mousse • maasikas & amp; valge šokolaad.

See tiramisu kook on valmistatud viiest koostisosast genoise koogikihist, mis on harjatud espressoga ja täidetud vastupandamatult, kuidas maitseb tiramisu kook? Puista ülaosale ohtralt sõelutud kakaod. Oliiviaia tiramisu kopeerib taevalikult lõhnavaid retsepte. Muutke oma Itaalia lemmikrestoran suurejooneliseks koogiks, alustades koogisegust ja kohvist. Proovige seda oliiviaia tiramisu magustoidu retsepti või lisage oma. Tiramisu koogi retsept. Minu versioon tuntud Itaalia magustoidust: see on parim oliiviaia tiramisu retsept. Lõika rullbiskviidi keskelt, moodustades kaks kihti. Vaadake meie kiireid Itaalia magustoite või proovige neid lihtsaid šokolaadimagustoite. Meil on teile imelisi retseptiideid, mida proovida.

Puista ülaosale ohtralt sõelutud kakaod.

Tiramisu koogi retsept. Minu versioon tuntud Itaalia magustoidust:

Lõika rullbiskviidi keskelt, moodustades kaks kihti.

• amaretto tiramisu • šokolaadivaht • tume šokolaadikarmeli kreem • limoncello mousse • maasikas & amp; valge šokolaad.

Kõik, mida vajate, on ainult 10 koostisosa.

Oliiviaia tiramisu kopeerib taevalikult lõhnavaid retsepte.

Peakokk terry henderson oliiviaia restoran 7700 bathurst st., Rikkalik, ontario retsept

Muutke oma Itaalia lemmikrestoran suurejooneliseks koogiks, alustades koogisegust ja kohvist.

Itaalia restoranis oliiviaia menüüs on eelroad, supp, salat, klassikalised Itaalia toidud ja magustoidud.

Oliiviaia tiramisu kopeerib taevalikult lõhnavaid retsepte.

See tiramisu kook on nii kreemjas ja maitsev.

Iga 3 hinnaga 6,50 dollarit iga 2,50 dollarit saate valida:

Selle menüü muutmiseks piisavalt lihtsaks, nii et oliiviaia tiramisu magustoidu valmistamine.

Musta lipsuga vahukook serveerib 12.

Meil on teile imelisi retseptiideid, mida proovida.

Klassikaline tiramisu, mille kohvi (või rummi!) Leotatud daamide sõrmede vahele on laotatud mascarpone juust ja tiramisu juustukook on vaid mõned tiramisu retseptidest, mille allrecipes peab käsnkook leotama kohvisiirupis ning seejärel kihiti kohvi ja espressojäätsedega. külmutatud magustoit.

Külastage kalorite lugemist, et näha kalorite arvu ja see põhineb 35 -aastasel naisel, kes on 5 ja#0397 pikk ja kaalub 144 naela.

Ärge niisutage kooki liiga palju, vastasel juhul võib see serveerimisel kokku kukkuda.

Selle menüü muutmiseks piisavalt lihtsaks, nii et oliiviaia tiramisu magustoidu valmistamine.

Selle menüü muutmiseks piisavalt lihtsaks, nii et oliiviaia tiramisu magustoidu valmistamine.

Biskviitkook, brändi, ülipeen suhkur, toorjuust, kange must kohv.

Oliiviaia menüü hinnad on mõistlikud ja taskukohased.

Kui teil pole kodus barista seadistust, võtke see kätte.

Tiramisu koogi retsept. Minu versioon tuntud Itaalia magustoidust:

Postitatud 18. veebruar 2016, 30. juuni 2016, autor heghineh.

Kust pärinevad oliiviaia tiramisu kalorid?

Oliiviaed ja jõusaal - tasuta vanemate õhtu.

Kui see on õigesti tehtud, võib klassikaline tiramisu olla transtsendentne.

See tiramisu kook muudab teie lemmik Itaalia magustoidu maitsvaks ja dekadentseks kihiks.

Iga 3 hinnaga 6,50 dollarit iga 2,50 dollarit saate valida:

See lihtne ja maitsev magustoit on üks meie pere lemmikuid.

Edestab oliiviaeda, karabasid ja võib -olla isegi teie vanaema! nii et oma tiramisu paremaks muutmiseks kui oliiviaed (tõesti), ärge eksperimenteerige liiga palju koostisosadega ja järgige protseduure, nagu teie elu sellest sõltus.

Kõik, mida vajate, on ainult 10 koostisosa.

Edestab oliiviaeda, karabasid ja võib -olla isegi teie vanaema! nii et oma tiramisu paremaks muutmiseks kui oliiviaed (tõesti), ärge eksperimenteerige liiga palju koostisosadega ja järgige protseduure, nagu teie elu sellest sõltus.


Tiramisú moussega kaetud magustoit, autor Jacopo Bruni

Jacopo Bruni, kellest sai hiljuti Pekingi poolsaare tegevjuht, on tunnustatud oma peenete ja visuaalselt suurepäraste kondiitritoodete eest. Sellised tükid nagu see tiramisú mousse, mis üllatavad esmapilgul oma elegantsete ja glamuursete esitluste tõttu ning on suuresti kooskõlas Peninsula Hotel Company filosoofiaga.

Magustoidu loomisel tagab itaalia kokk, et teda inspireerivad reisikogemused, teistelt kokkadelt õppimine ja nagu selles retseptis, ka lapsepõlvemälestused.

Tiramisú mousse

Itaalia besee

  • 450 g suhkur
  • 200 g vesi
  • 300 g munavalged

Valge, suhkru ja veega valmistage Itaalia besee, (lisage suhkur 118º) Vahustage, kuni see jahtub. Ja reserveerida.

Pane pomm

  • 150 g suhkur
  • 170 g vesi
  • 300 g munakollane

Sega kastrulis suhkur ja vesi ning kuumuta temperatuurini 1180 ° C, hakka munakollasi vahustama segistis vispliga ja lisa munakollastele siirup, et valmistada munakollastest pomm. Vahusta jahtumiseni ja reserveeri.

Tiramisú kreem

  • 600 g mascarpone
  • 100 g besee
  • 220 g pane pomm
  • Retsept kokku 4% želatiini segu

Vahusta mascarpone kreem segistis koos labade kinnitusega, sulata želatiin, lisa voldik pommi sisse ja kui see on kõik hästi segunenud ja reserveeri.

Savoiardi

  • Kaal 215/430 g munakollane
  • 67/134 g suhkur
  • 17/34 g kallis
  • 135/270 g suhkur
  • Kaal 230/460 g munavalged
  • 240/480 g jahu
  • 200 g pulbriline suhkur

Vahusta mikseriga keskmise kiirusega munakollased, vahusta suhkru ja meega, lisa munavalged koos ülejäänud suhkruga alati keskmise kiirusega, kuni see on tahkunud, sõelu pulbrid ja lisa osa munavalget plastikuga munakollastele lusikat ja vaheldumisi jahuga, voltides keskelt väljapoole. Asetage savoiardi segu tasapinnalise otsaga kotti ja torkige 2 cm ringid, sõeluge enne küpsetamist omaiardi peale tuhksuhkrut, küpsetage 170 ° C juures 7 minutit, kuni see on kuldne ja hoidke.

Amaretto tarretis

  • 500 g amaretto
  • 25 g suhkur
  • 10 g agar agar

Segage suhkur ja agar -agar, lisage amaretto, keetke temperatuurini 105 ºC. Kandke tarretis 1/2 -lehelisele pannile ja laske külmkapis taheneda.

Kaunistamine

Montaaž

Tiramisu piibu kokkupanemiseks mascarpone kreemi daamide sõrmede peale kaks korda ja segada kihtide vahele amaretto tarretisega, katta mascarpone kreemi peale valge šokolaadi kettad ja lõpetada ketaste peal sõelutud kakaopulbriga.


  • 1 1/2 tassi tugevalt keedetud kohvi (vt märkus)
  • 1 spl granuleeritud suhkrut
  • 2 supilusikatäit kakaopulbrit, jagatud
  • 5 supilusikatäit kohvijooki, näiteks Kahlua (valikuline), jagatud (vt märkus)
  • 28 ladyfinger küpsist
  • 2 tassi (umbes 17 1/2 untsi) mascarpone, veidi pehmendatud
  • 3 untsi mõru magusat šokolaadi, sulatatud
  • 6 supilusikatäit kondiitritoodete suhkrut, jagatud
  • 1 supilusikatäis puhast vaniljeekstrakti, jagatud
  • 2 tassi tugevat koort, väga külm
  • Kakaopulber tolmutamiseks

Segage vedelas mõõtetopsis kohv, granuleeritud suhkur, 1 supilusikatäis kakaod ja 4 supilusikatäit (1/4 tassi) kohvijooki. Lao panni põhja ühe kihina 14 ladyfinger küpsist. Kastke kondiitritoote pintsli või lusikaga leotage daami sõrmed 1/2 kohviseguga.

Vahusta suures kausis õrnalt mascarpone, sulatatud šokolaad, 3 supilusikatäit kondiitritoodete suhkrut, ülejäänud 1 supilusikatäis kohvivedelikku (kui kasutad) ja 1 tl vanilli, kuni see on lihtsalt segunenud. Laota üle pannil leotatud daamide sõrmedele ja silu pealt siledaks. Asetage veel 14 daami sõrme ühe kihina mascarpone segule. Leota ülejäänud kohviseguga.

Vahusta segisti või käeshoitava mikseriga vahukoor ülejäänud 3 supilusikatäie kondiitrite suhkru, ülejäänud supilusikatäie kakao ja ülejäänud 2 tl vanilliga kuni keskmised piigid. Laota üle leotatud daamide sõrmede ja sileda ülaosaga.

Jahutage 1–2 tundi, et daamide sõrmed saaksid täielikult pehmeneda. Puista üle kakaoga, lõika ruutudeks ja serveeri.


Kuidas šokolaadi sulatada

Nii et selle tiramisu täht on šokolaad. Tõelises suures ja rasvases vormis otsustasin teha, et sellel šokolaaditiramisul on kiht šokolaadist mascarpone kreemi JA kiht klassikalist mascarpone kreemi.

On mõned põhjused, miks otsustasin kasutada nii šokolaadi kui ka traditsioonilisi tiramisu täidiseid, kõige ilmsem põhjus on maitse. Tume šokolaadikreemi kasutamine klassika hulgas loob tiramisu värvile tõeliselt kauni kontrasti - ja kuna me sööme kõigepealt silmadega, siis mulle meeldib, kui muljetavaldav on viimane šokolaaditiramisu.

Teine põhjus on muidugi maitse. Tiramisu maitse muutmine šokolaadiks on sama lihtne kui kvaliteetse poolmagusa šokolaadi sulatamine mikrolaineahjus, seejärel vahustades selle kiiresti minu klassikalise 10-minutilise tiramisu seguga. See on sõna otseses mõttes vaid üks täiendav samm, mis lisab graafikavälist maitset. Saate šokolaadi sulatada topeltkatlas või mikrolaineahjus nagu mina, kuna see säästab aega ja määrib vähem nõusid.


Mis on Mousse?

See lihtne šokolaadivahu retsept on üks minu lemmikšokolaadimagustoite, kuna see on kerge kui õhk. Mousse'il on kohev tekstuur, mis tekib kuumtöödeldud vahustatud munavalgete voltimise teel sulatatud šokolaadi, kohvi ja munakollaste segusse. Munakollased annavad külluse ja sügavuse, mis võtavad šokolaaditahvli ja muudavad selle kohevaks ja luksuslikuks.


KUIDAS SERVEERIDA

Šokolaadisiirupi keerd on selle tiramisu martini jaoks kohustuslik! Šokolaadi lisamiseks klaasi sisse keerutage šokolaadisiirupit spiraalina, alustades klaasi põhjast ja liikudes ülespoole. Kui teie šokolaadikastmes ei ole pigistuspudelit, kastke kahvli sisse ja tilgutage see ümber klaasi.

Selleks, et muuta see jook ülimaitsvaks kohvimagustoiduks, serveerige seda ääristatud klaasis. Lihtsalt valage veidi šokolaadikastet magustoiduplaadile ja laske selle serv läbi. Seejärel kastke velg ühe järgmiste lisanditega nõusse:

  • tumeda šokolaadi laastud
  • jäme lihvsuhkur
  • šokolaadipritsmed
  • purustatud daami sõrmeküpsised
  • või kaja kohvi maitseid, segades jahvatatud kohviube suhkruga

Enne klaasi šokolaadisiirupiga keerutamist kaunistage kindlasti velg.

Võite puistata kokteili ülaosa kakao või kakaopulbriga. Tiramisu peale kandmiseks kasutatakse traditsiooniliselt magustamata kakaopulbrit, kuid kui see on olemas, võite alati kasutada kuuma šokolaadi segu.

Lõpuks serveeri daami sõrmega. Krõbedad Savoiardi itaalia naissõrmed on see, millest tiramisu küpsisekiht on valmistatud. Tiramisu efekti lõpuleviimiseks võite isegi klaasi ülaossa asetada küpsise!

Ükskõik, kuidas seda valmistate, teile meeldib see lihtne tiramisu martini kokteili retsept!

Rohkem lihtsaid retsepte magustoidu jookide jaoks

Kas otsite pärast õhtusööki kokteiliideid rohkem? Proovige neid magusate martini jookide retsepte pidulike kokteilide jaoks.


Vaata videot: Mous σοκολάτας - Στέλιος Παρλιάρος (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Auley

    true helpful post, thanks.

  2. Shakalrajas

    Author, thank you very much. If you please, make the font on the blog a little larger. And then the eyes already hurt.



Kirjutage sõnum