RO-LA-LA VORTSID


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vahusta muna hästi koos soola ja suhkruga; järk -järgult lisage pidevalt segades mineraalvett; valage vihmaga jahu ja segage, et mitte moodustada tükke; määri pann vähese õliga ja küpseta pannkoogid.

Pärast pannkookide küpsetamist määrige igaüks teelusikatäie hapukoorega, puistake üle riivjuustuga, asetage vorsti nöör ja rulli; aseta pannkoogid kuumuskindlasse vormi, puista üle riivjuustuga ja küpseta umbes 15 minutit.

Serveeri neid kohe, hapukoore ja ketšupiga.


RO-LA-LA VORTSID-Retseptid

Filtreerige retseptid toote järgi, millega neid valmistada saab

Odraretsept spargeliga, mille valmistas Mihai Gătește 4.7L Crock-Poti emailitud malmpotis

Küpsetatud kõrvitsa retsept kookoshelvestega kausis Crock-Poti emailitud malmist kaanega 4,7L, valmistanud Mihai Gătește

Terve lillkapsa retsept au gratin Express Multicookeris koos survevalmistamisega Crock-Pot by Prăjiturela

Slat Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot paasturetsept, autor Laura Laurențiu

Rosmariini köögiviljapallid Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Potis

Retsept pekstud oad karamelliseeritud sibulaga Multicooker Crock-Pot Expressis koos Bucatar Maniaki toiduvalmistamisega

Seene retsept võis ja küüslaugukastmes Slow Cooker Crock-Potis 4,7 l Digital by Readings and Flavours

Idamaiste maitsetega kartulipraadi retsept Slow Cooker Crock Pot 4.7L Digital by divainbucatarie.ro

Kartulisuflee retsept parmesaniga

VIDEO Retsept Üks saab keeta pastat

Retete Papa Bun avokaado hummus

VIDEO Retsept Paastukook mustikate ja sidruniga

VIDEO Quinoa ja köögiviljadega täidetud kõrvitsa retsept

VIDEO Retsept Paastu supp kõrvitsa ja riisiga

VIDEO retsepti oad kokku

VIDEO Retsept Paastu supp pleurotoseentega

Retsept Rohelistega maitsestatud keedetud mais

VIDEO Retsept Kana toit kartuli ja küpsetatud paprikaga, paastumine

VIDEO Retsept Paastuv riis ploomidega

Retsept - Bame cu naut by Minu kallid retseptid

VIDEO Retsept - Paastu täidetud paprika riisi ja seentega

VIDEO Retsept - Tšiili paastu kinoaga

VIDEO Vegan tagine retsept

VIDEO Retsept - paastumine lillkapsaga

VIDEO Retsept - Paastuhautis kartuli ja roheliste oliividega

Kapsa retsept küpsetatud paprika ja polentaga Slow Cooker 6.0L Digital DuraCeramic Sauté Crock-Potis


Plescoi vorstid

Tõelised Plescoi vorstid ei lepi supermarketis, oodates, kuni neid ostate. Sealt leiate ainult kaks lei vorsti, mis on tööstuslikult toodetud retseptide järgi adapter turumajandus ja mille maitse ei lähene originaalile. Plescoi vorste toodetakse ainult piirkonnas, kus need pühitseti, Berca - Pleşcoi - Săpoca, kus neid valmistatakse käsitsi, vanade retseptide järgi (Vikipeedia edastatud teave on taas ekslik). TurismBuzau.ro toetab käsitöönduslikku töötuba, kus valmivad pastrami-, ghiudem-, babic- ja Plescoi vorstid. Kui olete mujal testinud ja arvate, et paremat pole, anname teile võimaluse & # 8230

Plescoi vorstide loojad on väidetavalt Serbia aednikud (tegelikult bulgaarlased, aga see on juba teine ​​lugu), kes asusid ülalnimetatud piirkonda umbes kakssada aastat tagasi, kellele oleme tänini võlgu ja muud retseptid, näiteks kui babic. Rahulolematud piirkonna lambaliha maitsega, kodust väga erinevad, maitsestasid serblased väidetavalt vorste väga tugevalt, suitsutasid ja kuivatasid puutükkide konsistentsini, et nad saaksid neid süüa. Üldiselt kasutatakse Plescoi vorstide valmistamiseks peamiselt lambaliha ja rasva, millele lisatakse veidi veiseliha või kitse, küüslauku, palju kuuma paprikat, tüümiani, basiilikut, soola, kõik pakitud õhukestesse mattidesse. Lisandite puudumine, vürtside, säilitusainete ja looduslike membraanide kasutamine muudab saadud toote loodusliku ja terveks. Ainus säilitusaine on sool ja suits. Suitsuahjus kasutatakse vaiguta lehtpuid.

Kommunistlikul ajal olid nõutud Plescoi vorstid keelatud. Neid võis leida, kuid see oli üsna keeruline. Plesco piirkonnas oli mitu tuntud tootjat ja terve jaotusvõrk. Peaaegu kõik teadsid kedagi, kes teadis kedagi teist, kes saaks paar kilo vorsti. Tol ajal kaubeldud kaubad olid hästi kuivatatud, sigareti suurused vaid veidi paksemad. See tarniti ridadena ja jõudis üsna kaua aega. Pleşcoi selline kuivatatud vorst maksis pikka aega lõvi.

Peaaegu igal aastal, oktoobri alguses, toimus Berca Berca vallas Plescoi vorstifestival. 2017. ja 2018. aastal seda ei peetud ning 2019. aastal oli see plaanitud 5. ja 6. oktoobriks, kui raha on. Festival oli kohalike vorstitootjate jaoks tugev sündmus. Samast piirkonnast ja samadest allikatest saate nautida ka Plescoi babiculit, Plescoi ghiudemit ja lambapastramit. Gurmaanidele ja uudishimulikele soovitame kogu kiituse allikat, testitud ja # 8216ndelete.


Alustuseks paneme keema makaronid mahukas ja kõrges potis koos vesi ja sool ja need hakkavad keema vastavalt pakendil olevatele juhistele.

Vahepeal hoolitseme ülejäänu eest koostisosad.

Sibul puhastatud ja peeneks hakitud paneme tahenema võid ja õli kuumutatud kõrge seinaga teflonpannil (sest kasutame seda lõpuni), kuni see muutub poolläbipaistev, siis seened puhastada nahast ja lõigata mitte peeneks hakitud viilud (kuna tahame, et need oleksid makaronides nähtavad), jätame need tahenema, kuni need pehmendada koos sibulaga.

Lisame tomatid mis põletati sisse keedetud vett ca. 5 minutit, seejärel kooritud ja peeneks hakitud, lastes neil keeda, kuni see väheneb vedelik neilt, kuni a S.O.S, lisades natuke mööda teed keedetud makaronimahl, ( nii pakseneb kaste pasta jäetud tärklisest paremini).

vürts kaste koos sool, pipar, kuivatatud pune maitse järgi, siis lisa vorstitükid mida praadisin u 5 minutit eraldi teises pannil koos 1 supilusikatäis oliiviõli (kuna see jätab neist ka rasva), makaronid kurna mahl kurnas, segades kõik a spaatliga.

Vorstimakarone serveeritakse kuumalt suurtel valgetel taldrikutel, millele on peale puistatud riivitud parmesani juust ja peeneks hakitud värsket peterselli.


Taigna vorstid


Siin on väga lihtne eelroa retsept.
Me vajame:
vürtsikad vorstid (mina kasutasin Plescoit, kuna need on vürtsikamad)
pirukalehed (külmutatud tainas)
1 või
Lase tainal toatemperatuuril üles sulada, vorstid lõigata väiksemateks tükkideks.Iga tükk on ümbritsetud taignaribaga, mis jääb väikese munaga kinni.

Määri pealt munaga ja küpseta õigel kuumusel umbes 10-15 minutit, eemalda ja serveeri külmalt koos õllega või ilma :(.

Igapäevaste retseptisoovituste kohta leiate mind ka Facebooki lehelt, Youtube'ist, Pinterestist ja Instagramist. Kutsun teid meeldima, tellima ja jälgima. Samuti ootab teid rühm Teeme koos Amaliaga retsepte ja kogemusi köögis.


Milline konkurent kõrvaldati

Saate "Kokad nugadega" 9. hooaja kaheksas duell lõppes Florin Dumitrescu jaoks järjekordse valusa kaotusega. Teine konkurent kõrvaldati sinisest meeskonnast, hooaja 9 "37. väljaandes" Kokad nugadega ", mis oli eetris 23. mail 2021.

Seekord pidasid kolm meeskonda eesotsas Sorin Bontea, Florin Dumitrescu ja Cătălin Scărlătescu lahinguga, kus toiduvalmistamise teema sundis neid valmistama maitsvaid retsepte, kasutades ainult kuut koostisosa. Katse lõpus maitses plaate spetsiaalne loomade soengute žürii.

Florin Dumitrescu kaotas saate "Kokad nugadega" 9. hooajal teise konkurendi sinisest meeskonnast.

Vincenzo Aiello sai oma veloute -retsepti eest 11 punkti ja veel üks meeldiv üllatus väljaandest oli Keed, kes sai 12 punkti, mis üllatas täielikult "Noaga kokad" vandekohtunikke, kes ootasid põnevusega, milline võistleja võistlusest lahkus. 23. mai 2021 väljaanne.

Ükshaaval selgitasid duellistid välja oma hinded ja naasid kööki. Lõpuks jäid võtteplatsile vaid Nicoleta Pop Cătălin Scărlătescu lillast meeskonnast ja Mirela Negoiță Florin Dumitrescu sinisest meeskonnast. Ja kuna ta sai vaid viis punkti, langes viimane välja saate "Kokad noadega" 9. hooajast.

Pisarad silmis jättis 9. hooaja "Kokad nugadega" võistleja hüvasti oma kaaslaste ja Florin Dumitrescuga.


Vorstiretsept pitsataignas ja # 8211 palju maitsvam kui kringli suured.

Jahu keskele teeme väikese augu ja valame vett. Segage lusikaga, kuni saate koostise, mida saate sõtkuda. Valage kompositsioon töölauale, valage peopesadesse veidi õli ja sõtke, kuni õli on segunenud.

Korrake protseduuri, kuni saate taigna, mis ei kleepu käte ega töölaua külge. Sõtku maksimaalselt 5 minutit…

Seejärel laske tainal umbes 30 minutit seista või kuni selle maht kahekordistub…

Pärast seda, kui see on kasvanud, lõikasime selle 15 võrdseks ribaks, mida me koos twisteriga laiali laotame.

Panime saadud lehtedele vorsti, siis rullime…

Keetke eraldi kausis 5 tassi vett. Kui vesi keeb, lisage söögisoodat ja pange omakorda rullid 20-30 sekundiks… Võtke need küpsetuspaberiga kaetud plaadile, määrige munakollasega ja pange 180 kraadini kuumutatud ahju. Celsiuse järgi.


Valmistamine Vorstid lehttaignas

Iga vorsti kasvatatakse mõlemast otsast risti lühikese, kuid hästi teritatud noaga. Sulatatud lehttaigna leht kuvatakse hõlpsalt tööpinnale (isegi plastkilele, millesse see on pakitud). See on jagatud 30 laiaks ribaks u. 3-4 cm (olema kitsam kui vorstide pikkus), kuid piisavalt pikk, et hästi riietuda.

Vahusta klaasis muna koos vähese soola ja paprikaga. Laiema pintsli abil määrige taignaribade ülemised osad (vt pilti). Asetage vorstid taignaribadele ja alustage rullimist alumisest osast, mis lõpeb munaga määritud osaga, mis jääb väikeste rullide külge.

Saadud lehttaignarullid asetatakse mittenakkuvatele alustele (või vooderdatakse küpsetusplaadiga) nende vahekaugusega (need paisuvad küljelt hästi), määrige veidi munaseguga paprikaga ja pange ahju. 20-25 minutit. ÄRGE avage ahju ust esimese 15 minuti jooksul! Kui ahi ei küpseta ühtlaselt, võite 15 minuti pärast plaadi ümber pöörata.


Vorstipakid

Kas mäletate mu kanavorste? Kuna käes on kevad, kuna tahtsin maitsvat ja kiiret eelrooga, tekkis mul mõte need riisilehtedesse koos mõne sorti köögiviljaga pakkida ja nendega kevadpaketid teha! :)) naeran, sest üldiselt ei ole ma köögis toimuvatest sulandumistrendidest väga vaimustuses, kuid pean tunnistama, et ka aperitiiv meeldis mulle väga. Välja tulid mõned väga maitsvad, väga värsked kevadpaketid ja maitsed täiendasid üksteist imeliselt. Seega, kui tunned end ühel päeval mänglevas tujus ja oled uuele avatud, siis ei võta need kevadpaketid liiga palju aega, hoopis rõhutavad su head tuju :).

Ettevalmistusaeg: 00:15 tundi
Söögitegemise aeg: 00:10 tundi
Aeg kokku: 00:25 tundi
Portsjonite arv: 8 portsjonit
Raskusaste: väike

  • 8 õhukest värsket vorsti (mittesuitsutatud)
  • 8 kettakujulist riisilehte, umbes 20 cm. läbimõõduga
  • 1 punane pipar
  • 3 oksa rohelist sibulat
  • 6 kuu redis (tomatid)
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 cm. värskelt riivitud ingverist
  • 1 tl seesamiõli
  • 1 supilusikatäis kerget sojakastet
  • 1 tl suhkrut
  • 2 supilusikatäit laimimahla
  • 1 tl kuuma kastet
  • praadimisõli
  • kaste: magus või vürtsikas ketšup, mina kasutasin magusat ketšupikastet, kuuma kastet, sojakastet, 1 tl riisiäädikat ja 1 tl suhkrut

Ettevalmistus Vorstipakid:

1. Värsked vorstid on pannil praetud või grillitud (mina valisin grilli). Nagu ma juba ütlesin, valisin ma kana vorstid (siin on vorstide retsept), need sobivad sama hästi kui sealihavorstid, lihtsalt selleks, et olla värsked (toored) ja mittesuitsutatud.

2. Praetud vorstid eemaldatakse imavale paberile, eemaldades küpsetamise ajal rasva ning paprika, roheline sibul ja redis lõigatakse õhukesteks viiludeks (joonis 1).

3. Pane peeneks hakitud köögiviljad kaussi, lisa peenema riiviga antud küüslauk ja ingver, seesamiõli, laimimahl, kuum kaste, suhkur, sojakaste ning maitse järgi soola ja pipart. Tulemuseks on maitsev salat, mida on hea sellisena süüa, mitte ainult pakenditesse pakkida (pilt 2).

Siin on pakend riisilehtedega, mida ma kasutasin, pakendis olevad lehed on kuivad ja üsna jäigad.

4. Niisutage lehte ükshaaval külma veejoa all, kuni see muutub vormitavaks, kergesti pakitavaks, pange see puhtale köögirätikule ning lisage vorst ja sobiv kogus salatit (joonis 1).

5. Tooge märja riisilehe servad täidise kohale ja rullige võimalikult tihedalt, vältides seest palju õhku (joonis 2).

6. Moodustatud pakendid asetatakse taldrikule üksteist puudutamata, kuna need on selles faasis kleepuvad (joonis 3).

Kuumuta praeõli (päevalille- või rapsiseemneõli, maapähklid jne) pannil keskmise kuni madala temperatuurini ja prae pakendid ükshaaval, vältides teineteise puudutamist või nende tungimist. Tähelepanu, õli peab olema rikkalik, umbes 3-4 cm. praepannil. Pakke praetakse igast küljest, kuni need muutuvad kuldseks ja krõbedaks.


Pakendid eemaldatakse imavale paberile ja serveeritakse kohe soojalt koos oma lemmikkastmega (soovitan magushaput kastet).


Video: Gilt, Rue La La, Haute Look, Ideeli (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Gagis

    See on tähelepanuväärne, üsna lõbus sõnum

  2. Egidius

    Millised sõnad... super, suurepärane idee

  3. Yok

    Minu arvates on see vale tee.

  4. Demasone

    Nõustuge temaga täiesti. Hea toetuse idee.

  5. Saghir

    Nad on valed. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage mulle PM -is.

  6. Aldous

    Thanks to the author for the post !!



Kirjutage sõnum