Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Valmistage maitsestatud või nullist vaid kahe lihtsa sammuga

Valmistage maitsestatud või nullist vaid kahe lihtsa sammuga



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Teie röstsai pole kunagi sama

Mis maitse te välja mõtlete?

Maitsestatud või (teise nimega parim? Võile saate lisada kõike, mis teile meeldib, ja saate kahe lihtsa sammuga maitsva magusa või soolase lisandi.


Pange või köögikombaini või elektrilisse mikserisse ja segage, kuni see on täiesti ühtlane.

2. toiming: looge lisandmoodulitega loovust


Kui või on pehme, lisage maitse järgi muid koostisosi. Soolaste võide jaoks (ideaalne praadide, seaprae või pasta kõrvale) proovige küüslaugu, sidrunimahla, soola, pipra ja värskete ürtide segu. Magusa maitsega või jaoks (suurepärane küpsiste, saiakeste, pannkookide ja muu jaoks) proovige pruuni suhkrut, vanilli ja kaneeli. Eelista magusat ja soolased maitsed? Proovige selle asemel mett ja tükeldatud jalepeñot.

Kui te ei kasuta oma maitsestatud võid kohe, keerake see palgiks, mähkige see pärgament- või kilepakendisse ja hoidke seda oma külmkapis.

Kristie Collado on The Daily Meal'i kokatoimetaja. Jälgi teda Twitteris @KColladoCook.


Kodune pekanipähklivõi: 5 lihtsat sammu

Viimastel aastatel on pähklivõi trend täielikult tõusnud. Käisid varem toidupoes ja kui olid õnnelik leidke purk looduslikku maapähklivõid keset töödeldud rämpsu, kuid nüüd on seal purk peaaegu igat tüüpi pähklite jaoks.

Ma arvan, et see suundumus tulenes võib -olla maapähkliallergia sagenemisest, nii et nüüd on oma PB -d armastavatel inimestel alternatiiv, mis on ohutu ja endiselt maitsev. Nagu paljud teist kindlasti teavad, võib maapähkliallergia olla uskumatult tõsine, nii et paljud koolid on maapähklid maapinnalt keelanud. Kuid maapähklivõi, mis on valmistatud looduslikult ilma kõigi säilitusainete ja suhkruta, võib tegelikult olla väga tervislik suupiste.

Seega on loogiline, et hakkame teisi pähkleid uurima ja muutma need võideks.

Ilmselgelt on maapähklivõi kõige tavalisem alternatiiv mandlivõi ja seda leidub enamikus riiklikes toidupoodides. Pärast mandlivõid arvan, et kašupähklivõi või päevalilleseemnevõi (me ei arvesta selles nimekirjas tahini), kuid hakkasin nägema ka teisi pähklivõisid, nagu kreeka pähkel, Brasiilia pähkel ja minu isiklik lemmik, pekanipähkel riiulid.

Siin on minu probleem kõigi nende pähklivõidega: need on tõsised kallis.

Mul on raske põhjendada kulutusi vähemalt 14 dollarile pisikese pekanipähklivõi purgile, isegi kui ma jumaldan selle maitset. Pigem jään oma mandlivõi juurde ja nimetan seda päevaks.

Aga kui ma sellele rohkem mõtlesin, arvasin, et selle unistava leviku nautimiseks peab olema kulutõhusam viis. Ma mõtlen, et on palju inimesi, kes jagavad kodus mandlivõi retsepte, miks mitte lihtsalt proovida kodust pekanipähklivõid?

Arva ära? See töötab täiesti ja seda ei saa oma köögis hõlpsamini valmistada. Vaja läheb vaid pekanipähkleid ja köögikombaini. Ja umbes 15 minutit varuks.

Kodus pähklivõide valmistamise eelis on …

  1. teie kontrollite summa kui te ei armasta seda maitset, siis te ei raiska tervet purki
  2. teie kontrollite kvaliteet pähklitest
  3. teie kontrollite koostisosad sees (kõiki neid lisatud suhkruid pole vaja)
  4. sa saad lisage maitset kuidas sulle meeldib!

Täna tutvustan teile samm-sammult koduse pekanipähklivõi valmistamise protsessi. Sellest on saanud meie majas põhitoiduaine, nii et see on täielikult asendanud maapähklivõi ja ma leian, et jõuan selle poole sagedamini kui mandlivõi. See sobib hästi röstsaia ja viilutatud banaanidega hommikul, kaerahelbedesse segatuna, üleöö kaeraga segatud, smuutikausi peale niristatud, hommikusöögi sushiks VÕI isegi lihtsalt purgist otse kühveldatud!


Lihtne madala suhkrusisaldusega roheline smuuti

See lihtne roheline smuuti on üks minu hommikusöökidest ja suupistetest. See on ka fantastiline viis lähtestamiseks pärast pikka ööd (oeh, kui teate, mida ma mõtlen) või kui tunnete end tasakaalust väljas (nagu näiteks pärast pühi). See on kreemjas, toitev ja leelistav ning selles on piisavalt valku, et jätkata.


Viil ilma sõtkutud hapendatud leiba või kerget täisteraleiba ei ole sama ilma paksu võikihita ja ise valmistades saate vältida palmiõli, emulgaatoreid jne, mida leidub enamikus poest ostetud veganvõides.

See lihtne veganvõi on nii uskumatult sile, rikas ja kreemjas. See levib ilusti ja sulab ideaalselt.

Kas on midagi paremat kui soe, krõbe röstsai, mis on tilgutatud tilkunud sulavõisse?

Ilmselgelt pole see identne piimast valmistatud tavalise võiga, kuid see taimse või retsept maitseb sama hästi, kui mitte paremini kui enamik poest ostetud veganivõid ja näeb välja sama, sulab sama, käitub samamoodi ja küpsetab sama mis piimavõi . Proovige seda minu veganvõi tortides!


23 suussulavat burgeri retsepti riikliku burgeripäeva jaoks

Pssst. Kas kuulsite? Brit + Co 10-nädalane äriprogramm naistele Selfmade on suveks tagasi! Ja see tähendab ka seda, et tänu meie hämmastavale partnerile Office Depotile on meie stipendiumiprogramm taas tegevuses. Jätkake lugemist, et saada rohkem teavet elumuutva programmi kohta ja selle kohta, kuidas liituda õitsva ettevõtliku kogukonnaga, mis on tänaseks juhendanud üle 5700 naise.

Mis on isetehtud?

Selle kursuse eesmärk on aidata teil luua uut äri või kasvatada oma olemasolevat, seda kursust juhib isiklikult Brit + Co asutaja Brit Morin ning seda toetavad üle tosina riigi tippettevõtja, -looja ja -investori. Õpilased saavad personaalset juhendamist kõigest, alates sellest, kuidas oma mugavustsoonist välja tulla, kuni oma äri laiendamiseni ja kõigest vahepealsest. Ja nüüd, tänu meie asutaja sponsorile Office Depot, saate kursusega liituda veelgi rohkem!

Millal programm on?

Selfmade suvesessioon algab esmaspäeval, 28. juunil ja kestab 10 nädalat kuni reede, 3. september 2021.

Kui palju maksab registreerimine?

Registreerumise hind on 2000 dollarit, kuid suvesessiooni jaoks on meil hea meel teha koostööd Office Depotiga, et anda kursusele 200 TASUTA stipendiumikohta. Stipendiumid on avatud USA elanikele, keskendudes värvikirevatele naistele, alateenitud ja alaesindatud kogukondade naistele ning naistele, kes vajavad abi, et aidata neil juhtida. Lõppude lõpuks usume kindlalt, et teie tugisüsteem on suur osa sellest, kuidas te saavutate ülevust, ja me oleme siin, et teid kõiki rõõmustada.

Stipendiumi määramiseks ennast või kedagi, keda tunnete, minge meie taotlusvormile siin. Stipendiumitaotluste esitamise tähtaeg on 8. juuni - on aeg teha hüpe!

Kui stipendiaadid on juunis välja valitud, on tulevastel üliõpilastel 48 tundi aega oma kohtade vastuvõtmiseks, seega jälgige oma postkasti alates 8. juunist! Neile, kes ei saa täissõidu stipendiumi, on teil õigus saada erisoodustust ja soodustusi ainult kandideerimiseks!

Mida sa siis ootad? Kasutage võimalust ja astuge sammuke lähemale tõeliselt isetehtud olemisele. Lisateave Selfmade programmi kohta, kandideerige stipendiumile ja valmistuge inspiratsiooniks :)

Avastage, milliseid väärtuslikke õppetunde said need väikeettevõtete omanikud ja ettevõtjad isetehtud edulugude isetehtud 10-nädalase kursuse kevadistungilt.


Lõuna -või naela kook

Naelkoogid on minu tõeline armastus! Nagu tõsiselt, räägivad nad mu südant ja hinge. Või naela koogid meenutavad mulle koheselt lapsepõlve suvi minu vanaisa ja#8217 maja Elbertonis, GA.

Selle ekraaniukse pauk, ei midagi muud kui sumisevad putukad ja mullitavad ojad ning välguhädade püüdmine koidikul!

Ahhhhh mälestused! Või naelkoogid olid tema kodus alati kohal.

See on tõsi, et hea, vanaaegse või naelaga koogiga ei saa lihtsalt valesti minna! Ükskõik, kas lisate seda värskete puuviljadega, nagu virsikud või maasikad, või sööte seda lihtsalt sellisena, nagu see on, on see lihtsalt lõunamaine klassika!

Või naela koogid on üsna lihtsad ja sarnanevad vanilje naela koogiga, ainult võise maitsega!

Selle võise maitse suurendamiseks ja õrna puru loomiseks kasutan võiga maitsestatud lühenemist. Kui te ei saa oma kätega võitud maitsestatud lühenemist, siis regulaarne lühendamine vähese võimaitseainega sobib suurepäraselt!

Selle või naela koogi tekstuur on lihtsalt ideaalne! Puru on nii kohev ja niiske. Järgmisel päeval läheb ainult paremaks ja see külmub nagu unenägu!

Kuidas naelakooki külmutada

Video lõpus näitan teile, kuidas mulle meeldib oma naelakooke külmutada. Naelakoogid on ühed PAREMAD külmutamiseks mõeldud koogid, sest pärast sulatamist jõuavad nad selle hämmastava puru tekstuuri ja maitse juurde, nagu oleksid need värskelt küpsetatud!

Minu sügavkülmikust leiate ALATI külmutatud naelakoogi. See sobib suurepäraselt viimase hetke külalistele! Pole midagi muud kui lõpetada kevadine/suvine õhtusöök sooja naelakoogiga, millele on lisatud grillitud ananasse või värskelt korjatud maasikaid ja vahukoort! Eriti kui saad koogi lihtsalt sügavkülmast haarata ja sulatada!

Naelkoogi külmutamiseks lõikasin koogi viiludeks. Seejärel mässin iga viilu tihedalt kilega. Järgmisena mässin need fooliumpaberisse ja asetan viilud sügavkülmikusse.

Nüüd võib see tunduda liialdusena, kuid ma isegi maitsen oma toidus vihjet “freezer ”, ma ei saa seda süüa.

See meetod hoiab naelakoogi värskena ja kaitstuna kuni 4 kuud! Kook sulab tõesti kiiresti, nii et ma panen selle lihtsalt letile ja lasen sel sulada.


Põhjused, miks teile see omatehtud sõõrikute retsept meeldib

  • Fritüürit pole vaja (kui teil see on, on see ka täiesti lahe)
  • Nii palju maitse- ja lisandikombinatsioone
  • Lihtne valmistada
  • Lõbus koos lastega teha (laske neil pärast sõõrikute kaunistamist sõõrikud kaunistada!)
  • Need on väljast ilusaks kuldpruuniks praetud, seest pehme ja kohev
  • Need maitsevad ideaalselt siidisesse šokolaadiglasuuri (või vanilje!)
  • Teeb umbes 15 praetud sõõrikut
  • Suurepärane teha ja jagada naabrite või perega

Selle retsepti ainus negatiivne külg (hei, ma olen lihtsalt aus) - sellel on 2 tõusuaega. 1 tund pärast taigna valmistamist ja 1 tund pärast sõõrikute väljalõikamist. Ma luban teile, aga need on ootamist väärt!


Rouxi valmistamine: samm-sammuline juhend

Siin on lihtsad sammud rouxi valmistamiseks võrdsetest osadest võid või õli ja jahu, mis lisavad suppide ja kastmete retseptidele sügavust, värvi ja mis kõige tähtsam - maitset.

Samm: käivitage Roux
Sulata või keskmisel-madalal kuumusel, seejärel lisa jahu.

Samm: segage või ja jahu
Ühtlaseks küpsetamiseks segage pidevalt puulusikaga kaheksandat liigutust.

3. samm: hele Roux
3 kuni 5 minuti pärast on teil kerge roux, mis peaks veidi paisuma. Kasutage seda valgete kastmete jaoks, näiteks valge pipra kaste või bechamel maci ja juustu jaoks.

4. samm: pruun Roux
Täiusliku kastme saamiseks soovite pruuni rouxi, nii et jätkake rouxi küpsetamist veidi kauem. Roux võtab aega ja kannatlikkust, nii et jätkake segamist. Umbes 6 või 7 minuti pärast lõhnab see pisut pähkliselt ja muutub kahvatupruuniks.

Samm 5: Tume Roux
Kui te võtate seda veelgi kaugemale, umbes 8 kuni 15 minutit või kauem, saate tumeda rouxi. See sobib suurepäraselt Cajuni ja kreooli toiduvalmistamiseks. Mida kauem roux küpsetab, seda vähem pakseneb see lõpuks.


Butterscotchi kastme koostisosad

Traditsioonilise võikastme retsepti jaoks on vaja ainult kolme peamist koostisosa: pruuni suhkrut, võid ja koort. See on kõik! Maitse parandamiseks lisame ka veidi vanilli ja soola.

Kui teil on ainult soolatud võid, võite seda kasutada. Lihtsalt vähendage retsepti soola.

Soolast rääkides nõuab see retsept palju - kuni üks teelusikatäis. Kuigi see võib tunduda liigne, usalda meid. Sool tekitab pruuni suhkru ja või maitse, umbes samamoodi nagu soolatud karamelli puhul. Retseptis on määratud koššersool, kuid tavalise soola asendamine on täiesti hea. Kasutage lihtsalt natuke vähem.


Põhiline, lihtne ja parim võivõi retsept

Olgu, siin on asi: kui teete kodus Butterbeeri, pole sellel sama maagilist maitset, mida võite leida võlurite maailmade või Harry Potteri stuudiotuuril. Kasutame selle idee jaoks praegu lihtsalt väljasaatmise võlu.

Selle asemel on Butterbeeri kodus valmistamise parim asi see, et Butterbeeri kruusi on hämmastavalt lihtne saada. Sina saab muutke see keerulisemaks, lisades täiendavaid koostisosi ja maitseid, valmistades ise vahukoort või võikreemi või koort soodat ... või võite lihtsalt kasutada seda ülilihtsat Butterbeeri retsepti, mis on kohapeal ja mis ei võta teid kaua aega.


Vaata videot: Kabir ke dohe (August 2022).