Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Praetud kana retsept, mis jätab teie külalised rohkem paluma

Praetud kana retsept, mis jätab teie külalised rohkem paluma


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

See suussulav praetud kana on meeletult maitsev

Shutterstock

Sa ei saa eksida, kui serveerid oma sõpradele krõbedat praetud kana.

Pole midagi paremat kui krõbedaks täiuslikult praetud kanatükiks hammustamine. Tõeliselt hea tükk praetud kana taignas on maitsvad vürtsid, mis muudavad iga suutäie täiuslikuks.

Petipiima praetud kana retsepti leiate siit.

Delicatesseni peakokk Michael Ferraro ja Macbar jagas meiega seda petipiimas praetud kana retsepti. Peakokk Ferraro on Ameerika kulinaariainstituudi vilistlane, kes tõusis kiiresti kulinaarse maailma ettevõtluspoolele. Tema arvates on praetud kana suurepärane lisand igale mängupäeva menüüle.

Praetud kana on täiuslik perepärane roog, mida serveeritakse [jalgpallimängu] ajal, "ütleb ta." Seda saab isegi ette valmistada, nii et te ei jää maha esimesest maandumisest. "

Selle petipiimaga praetud kana peal on a rantšo riietumine mis ühendab hapukoore, petipiima, Tabasco ja Worcestershire'i kastme, et saada kreemjas ja vürtsikas lisand. Kana kasutab paprikat, küüslaugupulbrit, sibulapulbrit, Old Bay’t, cayenne’i pipart ja sellerisoola, et luua maitsev maitseaine just paraja koguse vürtsidega. Petipiim katab ka kana, et liha ümber oleks paks ja krõbe koorik.

Praetud kana on suurepärane roog, mida serveerida igal mängupäeval või igal ajal tagaluuk. Kõigile meeldib õlut nautides ja jalgpalli vaadates hammustada tükk mahlast, soolast ja krõbedat praetud kana. See on ka suurepärane söögikord, mida saab viimase hetke õhtusöögiks kokku panna. Valmistamiseks kasutage jääke praetud kana võileivad või kanasalat järgmiseks päevaks. See retsept on nii hea, et soovite seda terve nädala jooksul süüa.


Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ja#8217 maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta välja ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reide ja rinda. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõbedamaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ’s maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta välja ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see jõuab temperatuurini 350ºF (ma kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reide ja rinda. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõbedamaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ja#8217 maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta välja ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela terve kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reide ja rinda. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõmpsumaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ’s maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta otsa ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reide ja rinda. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõmpsumaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ja#8217 maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta otsa ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela terve kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see jõuab temperatuurini 350ºF (ma kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reie ja rinna sisse. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõbedamaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ’s maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta otsa ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reie ja rinna sisse. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõbedamaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipikastme kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ’s maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta otsa ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. Kui õli hakkab jõuliselt mullitama, haarake kana ühest käest tangidega ja teisest köögikääridega lõigake mõned kaldkriipsud paksu reide ja rinda. See aitab kana põhjalikult küpsetada, muudab selle krõbedamaks ja krõbedamaks ning muudab selle isuäratavamaks.
  2. Prae kana veel 10–11 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja pange paberrätikutega vooderdatud võrgusõelale ja prae teine ​​kana pool.

  1. Serveeri kohe kana-mu ja dipiga. Dipi kasutamiseks puudutage kana serva soolas ja hammustage siis sellesse. Söö kanahammustuste vahel tükk kana-mu. Serveeri õlle või koksiga, kui sulle need maitsevad

Korea turustiilis praetud kana

Valmistage ’-d traditsioonilist turustiilis Korea praetud kana!

Tutvustasin teile varem mitut tüüpi Korea praetud kana ja nüüd tahan teile veel ühte näidata! Sellele helistati sijang-tongdak: 시장 통닭 (sõna otseses mõttes: “market kana ”). Erinevalt mõnest teisest Korea praetud kana retseptist ei kasuta see kattekastet. Kana kastetakse lihtsalt taignasse ja praetakse kahekordselt. See on väljast väga krõbe ja õrnalt krõmpsuv ning seest pehme ja mahlane.

Igal Korea turul on toiduainete sektsioon ja see kana on üks populaarsemaid tooteid, kuna see on odav ja maitsev. Taignas kasutatakse röstitud sojaoapulbrit, mis annavad sellele kauni värvi ja pähklise maitse. Selle näpunäite sain teada Koreast pärit praetud kana poest oma nõbu ja#8217 maja lähedal Koreas. Ta elas turul, otse kanakoha kõrval, ja iga kord, kui tal külalisi oli, jooksis ta otsa ja hankis poest kana. Kellele ei meeldiks kuum ja krõbe värskelt praetud kana?

Ühel päeval järgnesin talle poodi ja sain võimaluse näha, kuidas nad kana valmistasid, ja esitada küsimusi. Tavaliselt ei räägiks pood kellelegi oma saladusi, kuid omanik oli mu nõbu sõber, nii et ta andis mulle näpunäiteid. See kana on vastupandamatu! Seda on kõige parem süüa kohe pärast valmistamist, kui see on kuum, värske ja krõbe. See muutub märjaks, kui ootate liiga kaua.

Koostisosad

Kana jaoks

  • 3–3½ naela tervet kana, lõigatud pikuti pooleks
  • ¾ tl kosheri soola
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ tassi universaalset jahu
  • 1 väike sibul, tükeldatud
  • toiduõli praadimiseks
  • ¼ tassi kartulitärklist
  • 2 supilusikatäit universaalset jahu
  • 2 supilusikatäit röstitud sojaoa pulbrit
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ tl kosheri soola
  • 1 suur muna
  • ½ tassi jäist külma vett

Kastmiseks:

Lisandiks:

Juhised

Valmistage kana, tainas ja dip:

  1. Lõika terava kööginoa või kääridega viljaliha reie ja keha vahele ning iga kana poole tiiva ümber. Maitsesta ühtlaselt ¾ tl kosheri soola ja ½ tl pipraga. Külmkapis 1 kuni 2 tundi või üleöö. Aga kui olete hõivatud, võite kohe järgmise sammu minna. Määri ühtlaselt ¼ tassi jahuga.
  2. Kombineerige taigna koostisosad suures kausis. Vahusta või sega lusikaga hästi, kuni tükke pole.
  3. Lisage kõik kastmisained väikesesse madalasse kaussi. Kõrvale panema.
  1. Kuumutage praepannil või potis 2 tolli toiduõli, kuni see saavutab 350ºF (kasutasin oma 5 -liitrist malmist potti). Lisa sibulatükid ja prae pruuniks. Eemaldage sibul tangide või koorijaga.
  2. Vahusta taigen uuesti nii, et see oleks hästi segunenud, ja kasta seejärel üks kana pool, nii et see oleks ühtlaselt kaetud. Tõstke kana üles ja laske taignal tilkuda, seejärel pange see kuuma õli sisse. Lase 2 minutit küpseda ja keera siis tangidega ümber.
  3. Prae veel 10 minutit, aeg -ajalt ümber pöörates. Võtke see välja ja asetage see traatvõrgu sõelale roostevabast terasest kausi kohale.
  4. Korda teise kana poolega.
  1. Kuumutage õli uuesti temperatuurini 350ºF (umbes 30 sekundit kuni 1 minut) ja lisage kana pool. When the oil starts bubbling vigorously, grab the chicken with your tongs in one hand, and with your kitchen scissors in the other hand cut some slashes into the thick thigh and breast. This will help the chicken cook thoroughly, make it more crispy and crunchy, and make it look more appetizing.
  2. Fry the chicken 10 to 11 more minutes, turning over occasionally. Take it out and put it in a mesh strainer lined with paper towels, and fry the other chicken half.

  1. Serve right away with chicken-mu and the dip. To use the dip you touch an edge of the chicken in the salt and then bite into it. Eat a piece of chicken-mu in between bites of chicken. Serve with beer or Coke, if you like them

Korean market-style fried chicken

Let’s make traditional market-style Korean fried chicken!

I’ve introduced you to many kinds of Korean fried chicken before, and now I want to show you one more! It’s called sijang-tongdak: 시장통닭 (literally: “market chicken”). Unlike some other Korean fried chicken recipes this one doesn’t use a coating sauce. The chicken is just dipped in a batter and double fried. It’s super crispy and delicately crunchy on the outside and soft and juicy on the inside.

Every Korean market has a food section, and this chicken is one of the most popular items because it’s cheap and delicious. The batter uses roasted soybean powder, which give it a beautiful color and a nutty flavor. I learned this tip from the Korean fried chicken shop near my cousin’s house in Korea. She lived in the market, right next to the chicken place, and every time she had guests over she would run out and get some chicken from the shop. Who wouldn’t like hot and crispy freshly fried chicken?

One day I followed her to the shop and got a chance to see how they made the chicken and ask some questions. Normally the shop wouldn’t tell anyone their secrets, but the owner was friends with my cousin, so she gave me her tips. This chicken is irresistible! It’s best to eat it right after making it, when it’s hot and fresh and crispy. It will get soggy if you wait too long.

Koostisosad

For chicken

  • A 3 to 3½ pound whole chicken, cut into halves lengthwise
  • ¾ teaspoon kosher salt
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ cup all-purpose flour
  • 1 small onion, cut into chunks
  • cooking oil for frying
  • ¼ cup potato starch
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 2 tablespoons roasted soybean powder
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ teaspoon kosher salt
  • 1 suur muna
  • ½ cup icy cold water

For dipping:

For side dish:

Juhised

Prepare the chicken, the batter, and the dip:

  1. With a sharp kitchen knife or scissors, snip the flesh between the thigh and the body and around the wing of each chicken half. Evenly season with ¾ teaspoon kosher salt and ½ teaspoon pepper. Refrigerate 1 to 2 hours or overnight. But if you are busy you can go next step right away. Evenly coat with ¼ cup flour.
  2. Combine the batter ingredients in a large bowl. Whisk or mix well with a spoon until there are no lumps.
  3. Add all the dipping ingredients in a small, shallow bowl. Kõrvale panema.
  1. Heat 2 inches of cooking oil in a fry pan or pot until it reaches 350ºF (I used my 5 quart cast iron pot). Add the onion chunks and fry until brown. Remove the onion with tongs or skimmer.
  2. Whisk the batter again so it’s well-mixed and then and dip one chicken half so it’s evenly coated. Lift the chicken and let the batter drip off, then put it into the hot oil. Let cook for 2 minutes and then turn it over with tongs.
  3. Fry for another 10 minutes, turning over occasionally. Take it out and put it on a wire mesh strainer over a stainless steel bowl.
  4. Repeat with the other chicken half.
  1. Heat up the oil again to 350ºF (about 30 seconds to 1 minute) and add a chicken half. When the oil starts bubbling vigorously, grab the chicken with your tongs in one hand, and with your kitchen scissors in the other hand cut some slashes into the thick thigh and breast. This will help the chicken cook thoroughly, make it more crispy and crunchy, and make it look more appetizing.
  2. Fry the chicken 10 to 11 more minutes, turning over occasionally. Take it out and put it in a mesh strainer lined with paper towels, and fry the other chicken half.

  1. Serve right away with chicken-mu and the dip. To use the dip you touch an edge of the chicken in the salt and then bite into it. Eat a piece of chicken-mu in between bites of chicken. Serve with beer or Coke, if you like them

Korean market-style fried chicken

Let’s make traditional market-style Korean fried chicken!

I’ve introduced you to many kinds of Korean fried chicken before, and now I want to show you one more! It’s called sijang-tongdak: 시장통닭 (literally: “market chicken”). Unlike some other Korean fried chicken recipes this one doesn’t use a coating sauce. The chicken is just dipped in a batter and double fried. It’s super crispy and delicately crunchy on the outside and soft and juicy on the inside.

Every Korean market has a food section, and this chicken is one of the most popular items because it’s cheap and delicious. The batter uses roasted soybean powder, which give it a beautiful color and a nutty flavor. I learned this tip from the Korean fried chicken shop near my cousin’s house in Korea. She lived in the market, right next to the chicken place, and every time she had guests over she would run out and get some chicken from the shop. Who wouldn’t like hot and crispy freshly fried chicken?

One day I followed her to the shop and got a chance to see how they made the chicken and ask some questions. Normally the shop wouldn’t tell anyone their secrets, but the owner was friends with my cousin, so she gave me her tips. This chicken is irresistible! It’s best to eat it right after making it, when it’s hot and fresh and crispy. It will get soggy if you wait too long.

Koostisosad

For chicken

  • A 3 to 3½ pound whole chicken, cut into halves lengthwise
  • ¾ teaspoon kosher salt
  • ½ tl jahvatatud musta pipart
  • ¼ cup all-purpose flour
  • 1 small onion, cut into chunks
  • cooking oil for frying
  • ¼ cup potato starch
  • 2 tablespoons all-purpose flour
  • 2 tablespoons roasted soybean powder
  • ¼ tl söögisoodat
  • ¼ teaspoon kosher salt
  • 1 suur muna
  • ½ cup icy cold water

For dipping:

For side dish:

Juhised

Prepare the chicken, the batter, and the dip:

  1. With a sharp kitchen knife or scissors, snip the flesh between the thigh and the body and around the wing of each chicken half. Evenly season with ¾ teaspoon kosher salt and ½ teaspoon pepper. Refrigerate 1 to 2 hours or overnight. But if you are busy you can go next step right away. Evenly coat with ¼ cup flour.
  2. Combine the batter ingredients in a large bowl. Whisk or mix well with a spoon until there are no lumps.
  3. Add all the dipping ingredients in a small, shallow bowl. Kõrvale panema.
  1. Heat 2 inches of cooking oil in a fry pan or pot until it reaches 350ºF (I used my 5 quart cast iron pot). Add the onion chunks and fry until brown. Remove the onion with tongs or skimmer.
  2. Whisk the batter again so it’s well-mixed and then and dip one chicken half so it’s evenly coated. Lift the chicken and let the batter drip off, then put it into the hot oil. Let cook for 2 minutes and then turn it over with tongs.
  3. Fry for another 10 minutes, turning over occasionally. Take it out and put it on a wire mesh strainer over a stainless steel bowl.
  4. Repeat with the other chicken half.
  1. Heat up the oil again to 350ºF (about 30 seconds to 1 minute) and add a chicken half. When the oil starts bubbling vigorously, grab the chicken with your tongs in one hand, and with your kitchen scissors in the other hand cut some slashes into the thick thigh and breast. This will help the chicken cook thoroughly, make it more crispy and crunchy, and make it look more appetizing.
  2. Fry the chicken 10 to 11 more minutes, turning over occasionally. Take it out and put it in a mesh strainer lined with paper towels, and fry the other chicken half.

  1. Serve right away with chicken-mu and the dip. To use the dip you touch an edge of the chicken in the salt and then bite into it. Eat a piece of chicken-mu in between bites of chicken. Serve with beer or Coke, if you like them


Vaata videot: Hakkasin kogu aeg niimoodi süüa tegema, sest see on väga lihtne ja maitsev. # 656 (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Mazugore

    This is funny information.

  2. Inocente

    Kuidas saab aru saada?

  3. Shilah

    Arvan, et lubate vea. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage mulle PM -is, me räägime.

  4. Voodookora

    ma armastan seda

  5. Dameon

    Kahju, et ma ei saa teid millegagi aidata. Loodan, et olete siin abiks.

  6. Tolkis

    Ühest küljest ületab tänapäevaste blogijate fantaasia igasugused piirid, kuid samas tekitab see kõik aina rohkem sõltuvust. Ma ei saa elada päevagi ilma oma blogisõpru külastamata. Sina näiteks! ;)



Kirjutage sõnum