Laimi kook

Valisin uueks aastaks kergema magustoidu, kuigi esialgu olin mõelnud ise koogi teha. Mulle väga meeldivad sidrunimagustoidud ja õunte asemel võiksin süüa laimi. See on väga huvitav, kuidas see kook valmib, sellest jääb magushapu kaste. Kasutan ümmargust silikoonvormi ja tavaliselt sööme sealt otse, kuid seekord andsin endast parima ja võtsin selle taldrikutele välja.
Peamine koostisosa on lubi või roheline laim. Mõõtmiseks kasutasin tassi, mis sisaldab sama kogust 200 ml tassiga.

  • 1 tass (tass) jahu
  • soola noa ots
  • 1 1/2 tl küpsetuspulbrit
  • 1/2 tassi suhkrut
  • 1 tl laimikoort, riivitud
  • 1 kotike vanillisuhkrut
  • 2 supilusikatäit sulatatud margariini
  • 1/2 tassi piima
  • Kastme jaoks:
  • 1/3 tassi suhkrut (aga võib -olla isegi vähem, kui teile meeldib see hapum)
  • 1 tl laimikoort, riivitud
  • 1 tass vett (keeva)
  • 1/2 tassi laimimahla, värskelt pressitud

Portsjonid: 6

Ettevalmistusaeg: vähem kui 90 minutit

RETSEPTI VALMISTAMINE Laimikook:

Kuumuta ahi 180 kraadini.


Kasutasin ümmargust kuju, mille sügavus oli 20 cm ja 4 cm. Kuju on üsna sügav, seal on palju vedelikku, mis muutub kastmeks ja võiks välja anda.Määrida vorm või või margariiniga. Sega kausis jahu, sool, suhkur ja laimikoor. Lisa margariin, piim ja vanillisuhkur ning sega, kuni kogu jahu on segunenud. Pange kogu koostis ahju sisenevale vormile.

Kaste:
Puista koostisele suhkur ja riivitud laimikoor. Sega keev vesi laimimahlaga ja lisa lusikaga kompositsiooni kohale, kuni see on kõikjal kaetud, ja ülejäänud vedelik valatakse lusika tagaküljele.

Pange see ahju umbes 30-40 minutiks ja pärast eemaldamist hoidke veel 5-10 minutit, et kaste pakseneks.

Seda saab serveerida jäätisega või sellisena. Kui teile meeldivad sidrunimagustoidud, siis meeldib see teile ka, eriti kuna see on lihtne ja kiire.Ja koostisosadega käepärast!


Kook maasikate ja mascarpone kreemiga

Kuidas valmistada kohevat kooki sidruni ja mustikatega? Kook sidrunikreemi ja mascarponega. Aluse ettevalmistamiseks määri koogivorm võiga. Sulata või pannil madalal kuumusel. Lisa purustatud küpsised ja sega korralikult läbi. Lisa suhkur ja sega ühtlaseks. Suvine tiramisu, värskendav ja värske, sidrunikreemi ja mascarponega. Sidrun Mascarponega 31 retsepti: Juustukook sidruniga ilma küpsetamiseta, Kreemikook koore, mascarpone ja virsikutega, Tort mascarpone kreemi ja krantziga, Kreem. Mooniseemnete ja rohke sidruniga, lõhnav, magushapu, peene ja kerge mascarpone -kreemiga, maasikatega.

Värskendav kook sidruni ja mascarponega sulab suus. Karamellikreem mascarponega kookide ja küpsiste jaoks Retseptid Küpsised. Proovige kreemjat ja mahlakat kooki maasikate ja mascarponega, rõõmuks. Blogi retseptid Kulinaarne isu. Akaatsia siirup sidruniga ja # 8211 lillesiirupi retsept.

Beseerull mascarpone -kreemi ja sidrunikohupiimaga!


Entremeti valmistamine kannatuslille, laimi ja kookospähkliga - autor Simona Callas

Kuumuta ahi 175 kraadini. Kausis segatakse mandlijahu, nisujahu, kookoshelbed ja tuhksuhkur. www.simonacallas.com Vahusta munavalged näpuotsatäie soolaga, seejärel lisa suhkur ja jätka segamist keskmise kiirusega, kuni suhkur sulab ja saadakse besee.

Besee segatakse spaatliga kuivade koostisosadega, seejärel viiakse küpsetuskotti ja vormitakse küpsetuspaberiga kaetud alusele spiraal. Kui teil on raske, võite kogu kompositsiooni muuta ümmarguseks, küpsetuspaberiga vooderdatud kujuks ja tasandada. www.simonacallas.com Asetage 10-12 minutiks ahju keskmisele riiulile. Seejärel eemaldage ja laske jahtuda. Pärast jahutamist lõigake 16 cm läbimõõduga ketas.


Ideed mikrolaineahjus koogikeste valmistamiseks

Sulle meeldivad koogid, kas pole? See oli muidugi retooriline küsimus. Maiustuste valmistamise probleem on see, et imeliste hõrgutiste saamiseks kulub sageli kümneid minuteid või isegi tunde. Täna ootab teid ilmutus, mis muudab täielikult teie nägemust magustoidu valmistamisest. See puudutab koogikesi, mis on valmistatud vaid mõnekümnega sekundit mikrolaineahjus sama maitsev ja kohev kui mõne tunni jooksul ahjus tehtud.

Siin on 5 tassikoogi retsepti, mis muudavad teid sõltuvusse!


Kook "Regina Maria", maitsva ülaosaga. Magustoit igale maitsele

Regina Maria kook - magustoit, mille valmistan ja serveerin iga kord mõnuga - selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

Tööpinna koostisosad:

Kreeka pähkli besee koostisosad:

Kreemi koostisosad:

  • 6 munakollast
  • 10 supilusikatäit suhkrut
  • 5 supilusikatäit piima
  • 2 supilusikatäit jahu
  • 2 supilusikatäit kakaod
  • 200 g võid
  • 30 g valget šokolaadi
  • šokolaadipallid

Valmistamismeetod:

1. Vahusta mikseriga munavalged. Lisa sool, suhkur, munakollased, õli ja jahu. Sega väga hästi ühtlaseks.

2. Vala koostis küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 180 kraadi juures 20 minutit.

3. Besee jaoks vahusta mikseriga munavalged. Lisa jahu, hakitud kreeka pähkli tuumad ja suhkur. Sega korralikult läbi ja vala saadud segu küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Küpseta 180 kraadi juures mõni minut.

4. Kreemi jaoks klopi lahti munakollased. Lisa suhkur, piim, kakaopulber ja jahu. Segage väga hästi ja kuumutage kompositsiooni madalal kuumusel. Sega korralikult läbi ja lõpuks lisa või toatemperatuuril.

5. Siirupi jaoks karamelliseerige 2 supilusikatäit suhkrut, lisage 80 ml vett ja supilusikatäis rummi.

6. Koogi moodustamiseks on oluline järgida kihtide järjekorda: siirupine ülaosa, 1/2 kreemi, besee, 1/2 kreemi, kaunistus.


Peamise laimikoogi retsepti koostisosad

  • Tordipõhja jaoks: 250 g seedeküpsiseid, 100 g sulatatud võid (82% rasvaga), 1 supilusikatäis kakaod
  • Kreemi jaoks: 1 kast magustatud kondenspiima (400 g), 250 ml vahukoort (30% rasva), 3 laimi mahl
  • Kaunistuseks: laimikoor (ainult roheline osa, valge osa on mõrkjas), piparmündilehed

Ettevalmistus Key laimi pirukale, sidrunikook, ilma küpsetamiseta, Ameerika retsept

Küpsisepõhi

Valmistame 26 cm läbimõõduga taignavormi (või minu puhul minitorti). Purustame seedeküpsiseid, kuni saame riivsaia, seejärel segame need kakao ja võiga, mille sulatasime bain marie'is.

Seejärel paneme need salve ja vajutame lusika või klaasi põhjaga väga hästi salve põhja ja seintele. Pane alus külmkappi, kuni kreem on valmis.

Sidrunikreem

Kreemi jaoks pane kaussi kondenspiim, hapukoor, sidrunimahl, paar tilka rohelist värvainet ja sega maksimaalse kiirusega 1 min.

Pane saadud koor hapuka taigna peale, puista peale laimikoor ja pane 3-4 tunniks või üleöö külmkappi.
Võime kaunistada vaarikate, maasikate, laimiviilude, piparmündi- või sidrunilehtedega.
Kooki saab paigaldada ka klaasidesse või tassidesse.

Aitäh kannatlikkuse ja tähelepanu eest !!

Žürii antud retsepti keskmine hinne on 10.

Re & # 539 retseptid koos Gina Bradea ja raquoga Retseptid ja raquo Key laimipirukas, sidrunikook, ilma küpsetamiseta, Ameerika retsept


Kook moosi ja beseega

Ausalt öeldes ei kujuta sa isegi ette, kui õigus sul on :))) See on super kook! Ehk peaksin rohkem oma kookidega uhkustama: D
Üheksandaks võite koogi teha isegi homme, kui isu tekib. Leiud homme puhkuse ja oledki valmis: D

700 gr jahu. Ma ei arva nii!!

Jah, 650 gr jahu tuli sisse

Mis veel mõnele meeldib itsitada. Kirjutasin & quot; 700 g jahu (nagu see sisaldab) & quot, seega täpsustasin, et nõutav jahu kogus on ainult soovituslik. Kas oleksite eelistanud kirjutada sinna 500 g, teil oleks majas ainult 500 g ja alustaksite kooki ning ärkaksite siis üles, et teil on rohkem jahu kui teil? Ilmselt oleks see parem olnud, siis oleks sul tõesti midagi öelda olnud.

kui palju pärast moosi panemist ahju jääb?

Jätke kook moosiga ahju veel veerand tundi, keskmisel kuumusel. Aga kuna ahjudel on rumal komme küpsetada teisiti, siis on kõige kindlam aeg -ajalt koogi sisse torgata hambaork. Kui kook on valmis, ei pea hambaork olema kuiv, see võib peal oleva moosi tõttu märjaks saada.

Ok proovisin kooki ja see ei õnnestunud korralikult, peal on liiga rahvarohke, see pole korralikult küpsetatud. liiga palju õli. Ma annan sellele hindeks 0. järgmine kord kontrollige rohkem ja teisi usaldusväärsemaid saite.

Noh, see on minu saidi süü, et sa ei suutnud koogiplaati korralikult küpsetada. Iga ahi küpsetab erinevalt, te ei saa mind süüdistada selles, et ma pole oma retseptis täpset sekundite arvu kirjutanud. Ja kuidas ma tean, kas järgisite retsepti juhiseid või mitte. Nagu retseptifotod näitavad, osutus mu moosikook ok, nii et ma ei saa kelmika kommentaari mõttest aru. Lõpuks on lihtne anonüümse kommentaari kaudu kellegi teise teosele muda visata.

antakse märkmeid. kus.
see pole tõesti tore sinust, kui viskad & quotanonimul & quot ja sul pole isegi julgust oma nime postitada. kui kook ei meeldinud. mine teisele lehele. aga ärge heitke meelt! ainult saatan teeb seda!

Võib -olla peaksin ma sellised kommentaarid kustutama, aga nii paljude kiituste hulgas ei pruugi see külma duši jaoks haiget teha :) Kahju ainult, et mõned võivad end heidutada ja retsepti mitte proovida.

kui ma kasutan moosi, on selles midagi.

Sellel pole midagi, ainult et kook võib olla pisut magusam kui siis, kui kasutaksite moosi :)

Lõikasin koogi umbes 10-15 minutit pärast ahjust välja võtmist.

super kook.
ei kommenteeri.

Proovisin seda retsepti ja see osutus suurepäraseks. Õnnitleme võimalikult paljude lihtsate retseptide puhul

Tänan, proovin hoida retseptid võimalikult lihtsad. Me lihtsalt ei veeda kogu päeva köögis :)

700 g jahu on liiga palju. Pole paha, kirjutage parem 500 g ja vajadusel lisage veel. Keegi ei hakka kooki tegema, kui tal on kodus raske kaal. )
Kui kasutate moosi, voolab kõik teie salve.

Vaata, et rohkem arutelusid ei tekiks, vahetan nüüd (500-700 g). Mõistate, et see paari grammi jahu puudumisega ei olnud lõplik argument :)) Ilmselt tundsin sel hetkel vajadust ka natuke lihvida, ärge visake kive.
Kuna ma pole seda testinud, on väga võimalik, et teil on moosi osas õigus.

tass või 2 suhkrut ja sama õli? Palun öelge mulle täpsemalt

"1/2 tassi" tähendab poolt tassi (üks jagatud kahega, korrutatuna ühe tassiga).

huvitav halb retsept, peaksite teadma, et proovin seda jõuludeks. Mulle meeldib teie sait, see on minu "maitse" järgi. Palju õnne ja häid pühi!

Nägin sõnumit natuke hilja, aga ma arvan, et see ei mõjutanud üldse koogi õnnestumist :) Sooviksin, et sait jääks teie lemmikute hulka ka pärast ülejäänud avaldatud retseptide proovimist.

Selle retsepti tegi mu ema, kui olin väike, see näeb välja täpselt selline. Ma teen seda ilma aruteluta! Täname retsepti postitamise eest!

Sa ei pea, ma loodan, et koogi maitse on sama, mida mäletad.

millist moosi selle koogi jaoks kasutatakse?

Mina kasutasin küdoonia moosi, aga kooki saab teha igasuguse moosiga (mida paksem moos, seda parem - liiga õhuke moos võib kandikust läbi voolata).

Mina kasutasin aprikoosimoosi :) see on väga hea kook aitäh retseptide eest

Rõõmuga! Seega jääb kindlaks, et aprikoosimoos on selles koogis hea :)

Palju õnne nii imeline blogi!

Palun öelge salve suurus?

Ette tänades!
Jätke see nii!

Aitäh, Mada! Aluse, milles kooki küpsetasin, suurus on 35x25 cm. Naudin kokkamist!

Olen juba mõnda aega tahtnud seda kooki teha.
Mõni minut tagasi küsisin ema käest retsepti. Saadan talle lingi sellele lehele, et öelda, kas ta tegi sama.

Kui ma seda täna õhtul ette ei valmista, siis lihtsalt sellepärast, et mul pole sidrunit, aga varsti teen seda.

Seniks aga aitäh ja näeme varsti.

see on hea. Teda nagu kutsuti kunagi DAMEN CAPRICE, SÖÖME teda LAPSENA, Dana

Dana, siiani olin kuulnud Damen Caprice'i koogist, aga ma ei teadnud, et ma seda tegelikult lapsepõlvest söön :) Ma polnud isegi uudishimulik näha, mis see endast kujutab, see nimi pani mind mõtlema keerulisele retseptile ( ja ma üritan neid vältida, eelistan lihtsaid retsepte).

see on minu lapsepõlve tort. jur. see näeb välja täpselt nii, nagu mu ema seda kunagi tegi ja see on mu lemmik.Homme teen seda homme, sest mul on veel poisi sünnipäev.

Hea meelega, Georgiana! Ja isegi kui see on juba 2 minutit, ütlen poisile "Palju õnne sünnipäevaks!"

Proovisin ka seda retsepti, kuid kahjuks kannatasin sama, mis ülakorrusel, kes ütles, et tööpind tuli välja nagu õlis leotatud. Midagi on valesti, võib -olla jätsite täpsustamata mõne olulise detaili, näiteks millise tekstuuriga peaks tainas olema, enne kui me selle kandikule paneme, näiteks pandispan või nagu pitsapõld?! Proovisin seda ahju panna mõeldes, et ma ei küpsetanud piisavalt, aga ma ei usu, et midagi lahendatakse. Tulen üksikasjalikult tagasi. Olen natuke pettunud!

Tere, selle koogi tainas sarnaneb rohkem pitsataignaga. Ma ei pidanud oluliseks koogitaigna tekstuuri täpsustamist enne selle kandikule panemist, retsepti piltidel on näha, et see on piisavalt tugev, et mitte segi ajada pandispani koostisega. Koogi ülaosa peaks olema veidi õline, sellel on ainult pool tassi ühega, kuid see ei tohiks takistada küpsetamist - ilmselt küpsetasite seda liiga vähe esimeses & quottura & quot, enne moosi laotamist.


Milliseid samme peate järgima. Magustoidu saladus leiti

Kookide kuju saamiseks peate kasutama klaasi. Soovitud efekti saavutamiseks peate kasutama ka taldrikutäit kookospähklit. Kreem jaotatakse edasi igale ringile kakao- ja vaniljepealis, seejärel tuleb koogid rullida läbi kookospähkli sisaldava kausi.

Šokolaadiglasuuri jaoks võite kasutada bain-marine tehnikat, sulatades šokolaadi kausis 50 grammi või ja 2 supilusikatäie veega. Selle absoluutselt maitsva kreemiga saab määrida iga magustoidu, kuid enne kookide serveerimist tuleb teha veel üks samm. Enne söömist tuleb neid kaks tundi külmkapis hoida, vastasel juhul pole retsept täielik.


Video: Chin Hla - Pualva le Laimi (Jaanuar 2022).