Kokteiliretseptid, kanged alkohoolsed joogid ja kohalikud baarid

13 parimat kingitust teie armastatud baarmenile

13 parimat kingitust teie armastatud baarmenile

Baarmenile pudeli märja kinkimine on alati natuke õnnemäng. On tõenäoline, et nad teavad oma veini ja kangeid alkohoolseid jooke paremini kui sina ning tõenäoliselt on nad joobes tähelepanelikumad kui kumb onu nimi, kelle sa salajasse jõuluvana loteriisse tõmbasid.

Mida te saaksite nende asemel hankida? Oleme ümardanud mõned jookidega seotud kingitused kokteiliraamatutest klaasnõude ja rõivasteni, mis muudavad iga professionaalse joogisegisti eriliseks. Need on baarmenitele 13 parimat kingitust teie elus.

  • Kas valmistada kuumaid tandeleid, vürtsitatud siidrit või Iiri kohvi? See ülitõhus veekeetja võimaldab keeta ühe nupuvajutusega, eelhäälestatud temperatuuridel ja kohandatud juhtimisel kuni ühe kraadini. Kerge käepide ja käe otsas olev käepide tagavad täiusliku valamise. See on saadaval klanitud moodsates toonides, nagu grafiit ja mattmust, ning näeb välja sama šikk nii baari peal kui koduköögi letis.

  • Klassikalise 1930ndate disainilahendusel põhineva astmelise kullatud pusle abil tunnevad teie lemmikbaarmenid tööd luksuslikult. Džiigil on täpseks valamiseks väike käepide, lisaks neli harja, mis tähistavad pool untsi, üks unts, poolteist untsi ja kaks untsi. Seda tuleb käsitsi pesta.

  • "Need on parimad tööstusjalatsid, mida ma kunagi kandnud olen," tõdeb Underbelly Hospitality meeleoluka filmi direktor Westin Galleymore. "Need kingad on mu alaselja ja liigeste parim sõber." Need tavalise varbaga Oxfordi stiilis tööhobused pakuvad väga vajalikku kaare tuge, stabiilsust ja libisemiskindlust. Neid on lihtne puhastada (lihtsalt pühkida) ja need pakuvad ka löökide imendumist, et pikkade vahetuste korral valusid vähendada.

  • Kokteiliajaloolane ja autor David Wondrich märgib oma 2010. aasta seemneraamatus “Punch”, et Punchi joomise traditsioon sai alguse sadu aastaid tagasi Inglise meremeestega Briti Ida-India kaubanduse ajal. Pika ajalooga kokku leppides on Wondrich teinud koostööd Cocktail Kingdomiga, et luua see lihtne valge kivist mulgustamiseks mõeldud kauss, millel on Thomas Rowlandsoni söövitise “Pretty Barr neiu” (1975) värvikas kleeps. See on ideaalne kingitus tõelisele kokteiliajaloo nohikule.

    Jätkake punkti 5 allpool 13-st.

  • New Yorgi kuulus baar Death & Co on avaldanud kaks auhinnatud kokteiliraamatut. Mõlemad, “Surm ja koostöö: kaasaegsed klassikalised kokteilid” ja “Kokteilikoodeks” - aasta James Beard 2019. aasta raamat - müüakse nüüd pühade jaoks piiratud väljaandega raamatute komplektina. Autorite allkirjastatud karbikomplekt on ettetellimiseks saadaval.

  • Muidugi, see on natuke juust, kuid kui kingite varakult, on see kohandatav advendikalender tore valik. Täitke lihtsalt iga pesa 50-milliliitrise pudeliga ja teie baarmenisõber saab iga päev jõulude eel lõbusa väikese üllatuse. Viinamarjamahla ema on naisveteranidele kuuluv ettevõte ja osa tulust läheb veteranide heategevusorganisatsioonidesse.

  • Enamik kokteili baarmenitest on tuttav Jaapanis asuva Jaapani barware-firma Korikoga, mis on tuntud taskukohase hinnaga kvaliteetsete meisterduste poolest. Seda kahest kaalutud plekkist (üks suur ja üks väike) saab kasutada kahe standardkokteili valmistamiseks korraga. Kuid see, mida enamik baarmeneid mainib, sobib ideaalselt - konservikarbid ühinevad tihedalt, kuid eralduvad pärast raputamist kergesti.

  • Ideaalne parempidiseks täitematerjaliks. Selle Amazoni bestselleri komplekt koosneb kolmest eri värvi koorijast. Ergonoomiline disain muudab selle ideaalseks nii vasak- kui ka paremakäelistele baarmenitele, samas kui süsinikterasest tera püsib kauem teravana. Lisaks on see ülimalt soodne.

    Jätkake 9st 13-st allpool.

  • Nad ütlevad, et mõrud on kokteilide maitsestamine, kuid paljud baarmenid armastavad kasutada tegelikku soola, kas klaasiga segada või sellega kaunistada. Louis Sel on tuntud oma prantsuse meresoola poolest, mida pakutakse sellistes sortides nagu klassikaline fleur de sel, aga ka aromaatsete ürtide ja roosa pipraga maitsestatud sordid.

  • Baarmenitele, kes hindavad läbimõeldud disaini (ja viski), toodab Norlan mitmesuguseid tipptasemel klaasnõusid, mis on loodusest inspireeritud ja digitaalselt meisterdatud, kasutades nüüdisaegset digitaalset modelleerimist. Sruli Rechti koostöös legendaarse Islay destilleerija Jim McEwaniga kujundatud Norlani viskiklaasis on ülikerge kahekordse seinaga borosilikaatklaas, mis on puhutud ainulaadseks trummelkuivati, mis vastab klaasile ja klaasile. Prillid on optimeeritud nii aromaatseteks kui ka õhutamiseks.

  • Võttes oma nime eestikeelsest sõnast igloo, sisaldab see uuenduslik dekanter eemaldatavat alust, mille saab täita jääga, et hoida oma veine ideaalselt jahutatuna. Tila on varustatud kunstilise spiraalklaasiga, mis tagab, et jätab teie järgmisel õhtusöögil hea mulje.

  • Iga baarmen ütleb teile, et hea pudeliavaja on väärt oma kaalu kullas. Goodnight Hospitality partner ja meister-sommeljee juuni Rodil soovitab seda elegantset avajat Rootsi ettevõtte Skultuna poolt, mis asutati messingvalukojas 1607. aastal. Lihvitud messingist tööriista on meisterdanud tuntud disainer Thomas Sandell ja see on inspireeritud väljamõeldud tegelasest Barbapapa.

    Jätkake allpool 13-st 13-st.

  • Kui teie kingisaaja armastab pidulikku šampanjat või Martini-hetke, siis miks mitte täiendada pilti mõne klassikalise kaaviariga. Sterlingi kaaviarikomplektis, mis on saadud jätkusuutlikust valge tuura kasvandusest Põhja-Californias, on väikeste kuni keskmiste, pool-kindla kuni väga kindla muna mune, mille värvus on oniksist helepruunini. Siit leiate kõik kaaviari traditsioonilised maitsed, alates tugevast pähklilisusest kuni võise viimistluseni.


Vaata videot: Alar Tamming Wilhelm Reichist HD (Jaanuar 2022).