Suvi on saabunud. Vaevalt ajas.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Igal suvel muutub sotsiaalmeedia ootamatult hämmastavaks väljaannete, baarmenide ja trendinäitajate abil, kes ennustavad, milline kokteil saab olema suve jook. Nende valikud sobivad tavaliselt Instagramis suurepäraselt suvistel pidudel serveerimiseks, basseini ääres nautimiseks või isegi lonksu võtmiseks, samal ajal kui lämmalisel pärastlõunal jahutada.

Kes oleks võinud arvata, et ülim suvepuhkusekokteil saabub hooaja viimastel nädalatel? Või et see pärineks kokteilisaalist ja mängusalongist, mis on paigutatud Hollywoodi hotelli mezzanine tasemele?

L.A. hotelli baari populaarne kokteilisari "Tiki" võtab vastu külalisbaardereid kogu maailmast, et segada ja serveerida oma kaubamärki Tiki ülimaitsvaid jooke. Varasemate külaliste hulka kuulusid Paul McGee Chicagos kaotatud järvest, Anu ja Chris Elford Seattle'i mereväe tugevusest ning Jose Luis Leon ja Ariana Ruiz Mehhiko linna Licorería Limantourist. Kuid Vengroff tutvustab just Tiki kokteilide menüüd just õhtuste pidustuste jaoks.

Toetatud

Iga rummijooja peaks seda punni proovima

Hea löögi võti pole just mõistatus. Kõik sõltub õige rummi ja värskete mahlade valimisest. See retsept täiustab valemit, segades Angostura viieaastase rummiga ananassimahla, apelsinimahla, laimimahla ja pisut grenadiini. Angostura Rum Punch tõestab, et ikooniliste mõrumärkide taga olevad inimesed on sama osavad rummi destilleerimisel ja segamisel.

Tema menüü jäetakse sageli tähelepanuta, kuna rahvahulgad kogunevad külla tulnud baarmenitele, et maitsta nende imporditud jooke. Kuid kuigi James Beard auhinnatud Brooklyni baaris Maison Premiere oli majas möödunud aasta juulis elegantne Jungle Birds ja Hurricanes, pakkus rekordiline nullhetk ruumi, kui Tiki-aegsed ilmutajad jõid esimest korda Vengroffi Cabana Clubi kokteili.

Daniel Djang, mitmetasandilise kokteiliürituse Art Beyond the Glass kaasasutaja ja kokteiliblogi Thirsty in LA asutaja, oli sel õhtul külaliste seas, kellest sai kohene fänn. “Kookos serveeritud külmutatud šerri-absinti kokteil? Jah palun!" ütleb ta, haarates joogi järele.

Noores kookospähkel koos sädeleva orhideehärni ja kuldse õlgedega oli see aloha-särkide ja keerukate troopiliste võlujate seas eriti silmapaistev. Kuid suusõnaliselt levis kiiresti, kui asjatundjad sundisid neid, kes seda ei teinud, tellima. Baar müüs segatud kokteili välja isegi pärast seda, kui baarmenid olid enne üritust tahtmatult ülemäärase koguse söönud.

Cabana Clubi kokteil on nii lihtne ja ometi rohkem kui teie tavaline siseõue pounder. See sunnib oma joojat koorese kookospähkli teekonnal, ümardades selle välja amontillado šerri pähklilisusega, hoides tähelepanu rohtse absindiga ja viies siis kaneeli vürtsiga koju.

"Minu eesmärk on, kuidas teha midagi nii uskumatult lihtsat, aga ka järgmise taseme mõtlemist?" ütleb Vengroff.

Cabana Clubi idee tekkis Vengroffil esmakordselt aastaid tagasi tema kodulinnas Houstonis, kui ta elas üle eriti kuuma suve šerri ja kookosvee joomisega. Ja see kombinatsioon, mida ta nimetab oma kõrbesaare külastuseks, abiellus suurepäraselt ühe oma lemmikkokteili, keeluaja Bahamaa klassiku Gully Washiga. "Ma armastasin seda maitseprofiili," räägib ta. "Ja ma lihtsalt võtsin need kaks ideed kokku ja ühendasin need."

Ehkki suvi on jäänud vaid paar nädalat, läheb see kookoskokteil sujuvalt sügisesse. "See pole kindlasti teie mai suvine kokteil, mis sarnaneb rohkem arbuusi keetmisega," ütleb Vengroff. "See juhendab teid sooja, varjamatuma ja keerukama maitse poole, mida tavaliselt tunnete sügisel või talvel, kuid säilitades selle maitsva ja maitsva külje."

Kuna Cabana Club oli tol õhtul nii populaarne, on selle baaris viibimist pikendatud, teenides selle koha kolme kuni nelja nädala jooksul spetsiaalse kriiditahvlina. Neile, kes aga varasemaga Spaa tuppa ei pääse, on kokteili lihtne kodus koheseks puhkuseks valmistada.


Vaata videot: VIDEOREPORTAAŽ HELSINGIST: Vappu ajas Soome noored pööraseks! (Mai 2022).


Kommentaarid:

  1. Tolar

    See on meeldiv, see on lõbus vastus

  2. Vernay

    Vabandan sekkumise pärast... Mul on sarnane olukord. Arutame. Kirjuta siia või PM-i.

  3. Parkin

    Remove everything, that a theme does not concern.

  4. Cezar

    Even ...

  5. Cahir

    lausajäätmed

  6. Andre

    See on huvitav. Kust selle kohta rohkem teada saada?



Kirjutage sõnum