Kokteiliretseptid, kanged alkohoolsed joogid ja kohalikud baarid

5 hädavajalikku viinapudeli, mida vajate oma kodubaari jaoks

5 hädavajalikku viinapudeli, mida vajate oma kodubaari jaoks


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Me elame vaimude kuldajal. Kunagi varem pole teie baarikärus olnud rohkem pudeleid märjukesi parkimiskoha pärast. Me toetame plusse, mis aitavad teil pudelite nimekirja nullist üles ehitada.

Kui arvate, et kõik viinad on ühesugused, mõelge uuesti. Selge piiritus võib olla valmistatud põhimõtteliselt kõigest, mis on kääritatud, alates rukkist või nisust kuni kartuli, puuviljadeni, isegi piimani. Lisaks erinevatele maitsetele on ka mitmesuguseid tekstuure, alates puhtast ja kargest kuni kreemja või sametiseni. Teatud viinad valmistatakse kokteilides särama, teised väärivad aga iseenda tähelepanu keskpunkti.

Oma viie parima pudeli kokku panemiseks haarasime kaks viinaeksperti. Las Vegase Mandalay lahe Punase väljaku peadirektor Christopher Morales vastutab baari eepilise viinakollektsiooni eest, mis hõlmab üle 100 pudeli kogu maailmast. Ja mujalt maailmast esindab Annie Shearer Aucklandit, Uus-Meremaa Vodka tuba, baari, kus uhkeldatakse 150-pudelist viinaportfelli, aga ka reisiteemalisi viina degusteerimise lende: majandus, äri, esmaklass ja prestiiž.

Need on viis olulist viinapudelit, mida oma kodubaaris varuda.

  • Oma esimese valiku jaoks läks Morales mitmekülgse kokteilide lemmikuga. „Wódka on üks viimaseid Poolas järele jäänud Dankowski rukkiviinasid, mida nad austusega tähistavad vanasildil,“ ütleb ta, viidates konkreetsele traditsioonilisele rukkitera tüübile, mida kasutatakse Poola viina jaoks.

    “See on hästi tasakaalustatud viin, millel on kerge magusus ja vürtsikus,” ütleb Morales. "Täiuslik on segada oma lemmikmahlaga või Moskva muulaga, muutes selle lihtsaks kokteiliviinaks."

  • Kuigi turul on peaaegu lõputult palju maitsestatud viine, on Shearer teile teistsuguse ettepaneku. "Selle asemel, et täita liköörikapp maitsestatud viinadega, julgustame kodubaarmenit ka infusioone uurima," ütleb ta. "Infusioonid annavad teile mitmekesisuse ja kontrolli lõpptoote üle ning viinapudeli dekanteerimine mitmeks purgiks, mis on täidetud ürtide, puuviljade ja vürtsidega, viib uudishimulikud külalised teie likööri kappi."

    Sheareri sõnul on Skyy selliste DIY projektide jaoks ideaalne kandidaat. "Soovite mõõduka hinnaga kvaliteetset jääksuhkruga viina, nii et te ei peaks kulutama aega suhkrutaseme tasakaalustamiseks, kui töötate mõrude maitseainetega," ütleb ta. Tema peamised soovitused hõlpsaks koduseks infusiooniks on basiilik ja mustikas, rosmariin, Earl Grey ja vanill.

  • Morales ootab oma järgmist valimist emamaale. "Vene standardkuld on sajaprotsendiline Peterburi päritolu Vene päritolu toode, mis on inspireeritud Peetri Suure populaarseks tehtud vanast Siberi retseptist," räägib ta.

    "Nad kasutavad talinisu ja segavad seda Siberi ženšenni juure ekstraktist, pakkudes rikkalikku ja sujuvat maitset, millel on keelele kena keerukus," ütleb Morales. Ehkki te võiksite seda jahutatud või kenakest lonksata, nimetab ta seda suurepäraseks valikuks sõpradega pildistamiseks.

    Sellele lisandub boonus ka vene tavakulla valimise eest. "Filmifännide jaoks on see pudel, millest Viggo Tarasov ise jooki joob, enne kui ta jutustab Baba Yaga" John Wicki "," ütleb Morales.

  • Shearer hoiab meid Venemaal teise klambriga, ühe ta soovitab hoida sügavkülmas, valmis valada ja aeglaselt lonksuda.

    "Beluga Noble filtreeritakse kolm korda ja puhkab siis 30 päeva," ütleb Shearer, kuigi ta hoiatab, et ärge pöörake liiga palju tähelepanu pudelitele, mis pakuvad kahtlase puhtusega väiteid nagu "20 korda destilleeritud!" ja otsida midagi enamat.

    "Beluga Noble pakub puhtuse jaoks palju enamat kui palju ülekasutatud noogutusi," ütleb Shearer. „See on maitsekas, rikkalik ja soolaste peene kaera nootidega. Beluga on selgelt eristuv suulae ja iseloom. Pikk, kuiv, püsiv viimistlus ja musta pipra vürts iseloomustavad selle viina järelmaitset vene traditsioonides. ”

    Jätkake 5-st 5-st allpool.

  • Isegi siis, kui olete kodus, mitte Vegases, teab Morales, et mõnikord soovite kas midagi oma külalistele muljet avaldada või midagi, mida saate lihtsalt maitsta. "Kui tulete pärast pikka tööpäeva koju tagasi ja soovite, et see kena klaas saaks sisse ja maha, oleks Carbonadi see tee," ütleb ta. "See ülikvaliteetne viin on pärit Põhja-Itaalia Piemonte piirkonnast ning on valmistatud mahedast nisust ja Itaalia Alpide läheduses olevast veest."

    Piiritus imporditakse Californias ja läbib seejärel mõned viimased etapid, enne kui see on teie lõõgastussessiooniks valmis. Võtmeks on filtreerimine läbi nimekaimu, karbonado, mida tuntakse loodusliku teemandi kõige karmima vormina.

    "See filtreeritakse lõplikult läbi süsiniku, mis on looduslik materjal, mida tuntakse mustade teemantidena," ütleb Morales. “Koos mikrohapnustamisega loovad need viimased sammud uskumatult sileda, karge ja puhta viina. See sobib suurepäraselt klassikalises Martinis või oleks minu eelistus paari jääkuubiku ja sidrunivarrega. ”


Vaata videot: #15 Juhtimine on ainult väljavalitutele? Elari Tamm Arco Vara (Juuni 2022).


Kommentaarid:

  1. Maneet

    Olen ka selle küsimuse pärast mures. Kust leida selle teema kohta lisateavet?

  2. Ollin

    Teil pole õigus. Ma olen kindel. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage PM, arutame.

  3. Tojanris

    See ei ole tõsi.

  4. Donn

    Not to tell it is more.



Kirjutage sõnum