We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
September on muidugi riiklik Bourboni kultuuripärandi kuu ja hea aeg meenutada, kuidas alkohol muutus USA-s ja kogu maailmas nii populaarseks. Vastuse saamiseks peame minema tagasi riigi ajaloo algusesse.
Šoti ja iiri sisserändajate valmistatud rukkiviski oli tegelikult meie esiisade algne lemmik. Need varased destilleerijad leidsid, et puritaanlik Uus-Inglismaa koloonia oli ebamugav ja asusid elama kaugemale läände, Pennsylvania piirialale.
Revolutsioonisõja ajal otsis kindral George Washington rukist oma vägede tugevdamiseks, kui Briti blokaad muutis melassi - Ameerika rummi aluse - võimatuks. (Kolooniad olid kuulsad rummitootmise poolest: lugege Wayne Curtise lugu täieliku ülevaate saamiseks.) Selle tulemusel päädis rukis uues vabariigis valitud likööriga.
Miks pole siis riiklik rukki pärandi kuu? Noh, riigikassa sekretäri Alexander Hamiltoni kange alkoholi ebapopulaarne sõjajärgne aktsiis viis paljud destilleerijad veelgi kaugemale läände, sellistesse kohtadesse nagu Kentucky osariigi Bourboni maakond, mis sobib ideaalselt maisi kasvatamiseks. Viljast sai kiiresti nende viski alus, mis ei olnud mitte ainult riiulilt stabiilsem kui mais ise, vaid ka natuke kasumlikum.
Tänu edusammudele laevanduses oli burbon 19. sajandi teisel poolel laialdaselt saadaval Kirde suurtes linnades. Magusama maisimahla ja pika tammevaadis turule toomise kombinatsioon lõi maheda ja kergesti joodava likööri.
Kokteilikultuur oli selleks ajaks juba välja kujunenud ning baarmenid kasutasid jämedama ja vürtsikama rukki asemel mangotaani ja vanamoodsaid tippe burbooni ja Iiri viskit.
Kuigi rukkiviski ja klassikaliste eliksiiride populaarsus on viimasel ajal taas tõusnud, kutsun teid üles tegema burbooniga valmistatud Manhattanit ja uurima, miks mulle meeldib meie rahvusliku vaimu esitlemine. Terviseks!
Very useful idea
Vaid paari tunni pärast sukeldume uude aastasse, mis toob meile palju rõõmu ja õnne =)
Selles on midagi. Ma näen, tänan teid abi eest selles küsimuses.