Kokteiliretseptid, piiritusjoogid ja kohalikud baarid

Avokaado ja koriandrisupi retsept

Avokaado ja koriandrisupi retsept

  • Retseptid
  • Nõu tüüp
  • Supp
  • Köögiviljasupp

Selle maitsva jahutatud supi rikkust tasakaalustab laimi ja kuuma kastme terav süst. Lisavarustusena lisatakse Tequila näputäis.

Selle tegi 34 inimest

KoostisosadTeenib: 4

  • 4 avokaadot - kooritud, kivideta ja kuubikuteks lõigatud
  • 1 šalottsibul, peeneks hakitud
  • 800 ml külma kanapuljongit
  • 2 supilusikatäit tomatipüreed
  • 1 tl kuuma kastet (nt Tabasco ™)
  • 1 supilusikatäis värsket laimimahla või maitse järgi
  • 1 supilusikatäis tequilat (valikuline)
  • 2 supilusikatäit hakitud värsket koriandrit
  • maitse järgi soola ja pipart
  • 2 supilusikatäit hapukoort

MeetodEttevalmistus: 15 minutit ›Lisaaeg: 2 tundi› Valmisolek: 2 tundi 15 minutit

  1. Sega suures köögikombainis avokaado, šalottsibul, kanapuljong, tomatipüree, kuum kaste, laimimahl ja tekiila. Varu kaunistuseks veidi koriandrit, seejärel pane ülejäänud protsessorisse. Töötle ühtlaseks. Kui teil on sukeldusmikser, võite seda teha potis või suures kausis. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta suurde kaussi, kata kaanega ja pane enne serveerimist vähemalt 2 tunniks külmkappi.
  2. Serveerimiseks jagage supp nelja jahutatud kausi vahel. Peal on hapukreemi ja oksa koriandriga.

Hiljuti vaadatud

Arvustused ja hinnangudKeskmine globaalne hinnang:(35)

Arvustused inglise keeles (27)

autor Kym Cox Surridge

See oli maitsev ja maitseküllane, kuid tegin mõned muudatused. Šalottsibula asemel kasutasin küüslauguküünt; tomatipasta jaoks päikesekuivatatud tomatid; kasutatud köögiviljapuljong; kolmekordistas koriandri; ja lisati pool kuivatatud kiibist. Samuti ei viitsinud ma hapukoorega. See oli üsna paks, nii et lisasin köögiviljapuljongit, kuni sain õige konsistentsi. Tequila oli väga peen, kuid andis kindlasti maitset juurde. Seda oli nii lihtne teha-kindel hoidja! -06 juuni 2008

autor jcromwell

Avokaadosupp on üks minu lemmik suveaja maiuspalasid, kuid see retsept ei avaldanud mulle muljet. Mulle tundus see üsna mage. Ma arvan, et see on hea retsept, millest lähtuda. Selleks, et see mulle meeldiks, kahekordistasin koriandri ja lisasin selle otse supile ja segasin, kui see mõnda aega istub, lisab see mõnusat kevadist maitset. Lisasin ka umbes 1/4 tassi tugevat koort, tavalise asemel küüslaugusoola ja umbes 2 TBS sidrunimahla. Nende lisandite tegemine päästis supi. Kasutan seda oma põhiretseptina ja mängin sellega edasi. Järgmine kord võin proovida kurkide lisamist.-28. aprill 2008

autor Sunaina

Ma tegin seda suppi hapukoore asemel mõne üleküpsenud avokaado ja rasvavaba jogurtiga ning see osutus suurepäraseks. Sellel on väga kreemjas ja kerge tekstuur ning see maitseb suurepäraselt. See on väga dekadentne ja näeb välja nagu palju tööd. Aitäh imelise retsepti eest !!-8. september 2008


Avokaado pasta ja#8211 viis maitsvat retsepti

Kiire ja lihtsa pasta retsept, mille lisasin üsna hiljuti, on väga populaarne ja te küsite endiselt minult sellise segu maitsvate lisandite kohta. Sellepärast on mul täna teile mõned uued retseptid, millega saate oma võileibu, friikartuleid, mähiseid, burgereid ja salateid vürtsitada. Toitude aluseks on üks määrderetsept, mida ma selles postituses serveerisin.

Kõik pastad on minu poolt juba proovitud ja pean tunnistama, et need on tõeliselt maitsvad! Tere tulemast minu retseptide juurde.


Seotud video

Ma tegin mõned otseteed, kuid supp oli fantastiline. Teen kindlasti uuesti nii nagu kirjutatud ja kasutan otseteid, kui aeg lubab.

Selle valmistamiseks kulus palju samme-kuid see oli nii hea ja maitsekas! Minu avokaadod olid halvad, nii et ma ei kasutanud neid maitsvaid ja ma ei kasutanud koriandri vedrusid, kuid see oli siiski maitsev. Teeb kindlasti uuesti!

Tegin seda eile õhtusöögiks. Röstisin pannil enne puljongi lisamist mõned nahata kanakintsud ja kuna kasutasin poest saadud puljongit, lisasin lisaks oregnole ka veidi värsket tüümiani oma ürdiaiast. Supp on fantastiline! maitse on sisuliselt Costa Rica guacamole, kuid töötab selles retseptis väga hästi. Kindlasti jõuab veel!

See oli nii maitsev! Jätsin praadimis-/röstimisetapi vahele, kuna olin tõesti näljane ja see osutus nii heaks, et arvan, et võin selle retsepti säilitada sellisena, nagu see on ilma täiendava praadimisetapita. Kui soovite seda ilma küpsetamiseta proovida, siis siin tegin mina: tükeldasin sibulad, küüslaugu, paprika (väikesed punased ja rohelised Hispaaniast - pole kindel, kuidas neid nimetatakse) ning tomatid ja praadisin need kõik koos mu malmi veidi oliiviõliga, seejärel lisasin omatehtud kanapuljongit ja vürtse (Mehhiko vürtsid + pune) ja lasin podiseda, samal ajal kui ma praadisin tortillaribasid (lõikasin need kõik väikesteks ribadeks) päevalilleõlis (kuid palju vähem kui 1/2 tolli!). nõrutati paberrätikul, lisati 1/2 supile ja ülejäänud jäeti kaunistuseks. Pärast tortillaribade lisamist supile keetke umbes 10 minutit, kuni ribad on pehmed, ja seejärel segage kõik saumikseriga malmist. Lisatud röstitud kanast üle jäänud kana ja voila! Serveeritakse creme fraiche, avokaado maitsega (valmistatud täpselt retsepti järgi ja see on dünamiit !! - kohustuslik!) Ja tortillaribadega! Ärge unustage pärast segamist suppi soolata ja pipartada- see vajab seda. Absoluutselt hõrgutav - minu uus lemmiksupp!

Hämmastavalt lihtne ja meeldivalt maitsev. Ma sõin oma mehe taimetoitlusega majutamiseks köögiviljapuljongit, lisasin püreele seemnetega ülikõva tšillipipra ja otsustasin laiskusest (ja võib -olla ka mõne kalori vähendamiseks) suppi paksendada maisitärklisega, mitte tortilladega. Mulle meeldis suppi kaunistada praetud tortilladega, kuid järgmisel korral võiksin neid veidi maitsestada. Ma ei valmistanud maitset, sest mul polnud enamikku koostisosi käepärast, kuid tahaksin seda retsepti koos sellega uuesti proovida.

Fantastiline! Tegin mõned muudatused selle põhjal, mis mul käepärast oli, ja ei saa oodata, kuni mul on kõik olemas! Avokaado on ülioluline -yum. Kasutatud tomatikonserv tšillipipraga: nõrutatud ja praetud, tekitas mõnusa maitse. Mu abikaasa ja mina tassis keskmiselt umbes pool avokaadot. Maitsega ei vaevunud. Proovitud nii valge maisi kui ka kollase maisitortilla praadimisribasid. Meile meeldis kõige rohkem kollane.

See oli suurepärane, kuid asendasin üsna palju. Kasutasin 3 New Mexico tšillit, praadisin sibulat ja küüslauku, 1 purki tulega röstitud Muir Glen tomatit. Ei valmistanud guacamolele naudingut, vaid serveeris garneeringuna avokaado tükke laimimahlas, ricotta salata, tortilla ribadeks ja laimilõike. Lisas puljongisse ka mõned kanaosad, seejärel võeti välja ja hakiti serveerimiseks supiks.

Imeline! Väga autentne ja täiesti maitsev. Tortilla ribasid ja laaste oli lihtsam teha, kui ma arvasin. Külalised lakkusid kõik oma kausid puhtaks. Lisasin mõned tükid mozzarellat, et anda sellele veidi lisasoola ja piimatooteid. Teeb seda kindlasti uuesti.

See on maitsev supp, kuid pean ütlema, et see pole kerge suvine supp. See on tegelikult üsna paks ja lähemale sellele, mis mul on olnud Sopa Tarascana Mehhikos Michoacani keskosas. See tähendab, et see on maitsev sügisesupp. Lisatud avokaado kvaliteet on kriitiline. Head avokaadod ja rohke laimimahl on võtmetähtsusega. Ja ärge unustage oma tortilla ribasid praadida. Muudab kõik.

See tortilla supp on MUULAS. Oleme vürtsisõbrad, seega lisasin veel ühe suure guajillo tšilli. Nõustun teiste arvustustega, et praetud jahvatatud tortillad muudavad selle retsepti tohutult. Pärast supi paksenemist püreestasin selle blenderis, et tortillad eemaldada. Tulemuseks oli ilus siidiselt sile ja maitsev supp! Kombineerisin supi peale tilgutamiseks rasvavaba hapukoore ja ampliga laimimahla ning mu mees raevutas! See on kindel hoidja!

Suurepärane tulemus! Mis puutub protsessi, siis pidin loobuma esimesest tortillade küpsetamise katsest, nagu keegi arvustuses soovitas. Need põletati krõbedaks vähem kui minutiga. Ma ei kuivatanud tšilli röstsaiaga ega arva, et seda vaja oleks. Köögivilju ei saa 20 minuti jooksul 2 -tollise kuumuse all praadida - rohkem kui 5 või muidu põletatakse. Krõbedate tortillade ja maitse vahel on see parim tortilla supp. Lisasin tükeldatud rotisserie kana, mis mul sügavkülmas oli, et see natuke üles tõuseks.

Avokaado maitse oli vapustav. Ma teeksin seda uuesti lihtsalt selle söömiseks ja oleks tore serveerida krõpsude kõrvale. Supp oli aeganõudev ja järgmisel korral valmistan sellest osa eelmisel päeval-võib-olla praadin tortillalaaste ja puhastan paprikaid.

Nii maitsekas! Lisasin supile maisi, sibulakõrvitsat ja kana, et saada lisavalku ja köögivilju. Minu abikaasale see ARMASTAS! Lisasin peale ka cojita juustu. Meeldiv.

Olen seda suppi mitu korda teinud ja see on mu abikaasa lemmik. Iga kord, kui kasutan käepärast olevat, mis on originaalretseptile lähedane, kuid olenemata muudatustest osutub see alati hämmastavaks. Üks lisand, mis on kinni jäänud, on maisi lisamine lõpu poole. See on aeganõudev, kuid iga minuti väärt.

Väga hea. Tegin mõned muudatused. Lõppsegule lisasin köömneid, jätsin igasuguse lisatud soola välja (puljongit lisati rohkem kui piisavalt). Ma ei leidnud koriandri oksi ega ancho chili, nii et lisasin just kolmanda guajillo tšilli. Lisasin tükeldatud rotisserie kanarinda. Küpsetasin praetud tortiljade asemel. Sellegipoolest tõesti suurepärase maitsega supp.

See on uskumatult rikkalik ja keeruline supp. Palju samme, kuid mitte nii halb, kui teete seda eelmisel päeval. Avokaado maitse muudab selle roa tõeliselt säravaks, nagu ka kodus praetud tortillad. See värske maisi maitse on selles supis nii suur osa, et oleks kahju sellest maisitükke kasutades ilma jääda. Ostsin Mehhiko poest värskelt valmistatud tortillad ja siis praadisin ära. Arvan, et see muutis supi veelgi erilisemaks. Ma kasutasin purki muir glen tulega röstitud tomateid, sest minu poe värsked olid kohutavad. Pošeerisin supi sisse neli kondita nahata kanareid ja purustasin kahvliga. Lisage kaks maisikõrva, raputatud ja visake ka maisitõlvikud supi sisse. Eemaldage enne serveerimist ilmselgelt. Ma pidin guajillo ja ancho jaoks uue Mehhiko tšillit pakkima, kuid viskasin koos küpsetatud köögiviljadega sisse mõned poblanod, jalapeno ja paar serannot. See on uskumatult rikas ja keeruline. Ma ei saanud muud teha, kui liiliat natuke gildida ja segasin kokku "kreemi", natuke majoneesi, hapukoort ja palju laimi. Tibakas sellest andis talle sellise värskendava happesuse. Hehe JA puistasin peale natuke cotija juustu. Oleksite võinud arvata, et see oleks selle üle võlli saatnud ja võib -olla nii ka läks, kuid see oli tõesti väga maitsev. Suurepärane retsept.

See on uskumatult rikkalik ja keeruline supp. Palju samme, kuid mitte nii halb, kui teete seda eelmisel päeval. Avokaado maitse muudab selle roa tõeliselt säravaks, nagu ka kodus praetud tortillad. See värske maisi maitse on selles supis nii suur osa, et oleks kahju sellest maisitükke kasutades ilma jääda. Ostsin Mehhiko poest värskelt valmistatud tortillad ja siis praadisin ära. Arvan, et see muutis supi veelgi erilisemaks. Ma kasutasin purki muir glen tulega röstitud tomateid, sest minu poe värsked olid kohutavad. Pošeerisin supi sisse neli kondita nahata kanareid ja purustasin kahvliga. Lisage kaks maisikõrva, raputatud ja visake ka maisitõlvikud supi sisse. Eemaldage enne serveerimist ilmselgelt. Ma pidin guajillo ja ancho jaoks uue Mehhiko tšillit pakkima, kuid viskasin koos küpsetatud köögiviljadega sisse mõned poblanod, jalapeno ja paar serannot. See on uskumatult rikas ja keeruline. Ma ei saanud muud teha, kui liiliat natuke gildida ja segasin kokku "kreemi", natuke majoneesi, hapukoort ja palju laimi. Tibakas sellest andis talle sellise värskendava happesuse. Hehe JA puistasin peale natuke cotija juustu. Oleksite võinud arvata, et see oleks selle üle võlli saatnud ja võib -olla nii ka läks, kuid see oli tõesti väga maitsev. Suurepärane retsept.

Minu abikaasale ja pojale meeldis see. minu maitse jaoks natuke liiga soolane. Lisatud veidi hakitud monterey jack ja veidi hapukoort. Vastasel juhul valmistati retsept täpselt nii, nagu antud. Tööd väärt.

Suurepärane retsept! Unustasin tšilli röstida ja kasutasin muidu köögiviljapuljongit, järgisin kirjutatud retsepti. Supp on suurepärane nii, nagu see on, või vähese hapukoore lisamisega. Maitse on maitsev ja seda serveeritakse krõpsudega eelroana eraldi. Parima maitse saamiseks kasutage kindlasti jämedat, värskelt jahvatatud musta pipart!

Tegin seda erakordset suppi õhtusöögiks 9 naisele. Tegin paar muudatust. Maitsmise asemel lisasin äsja tükeldatud avokaadod, kasutasin supis paar peotäit poest ostetud valgeid tortillalaaste, ostsin röstitud kana ja hakkisin selle supi sisse. Seejärel lisasin igasse kaussi lusikatäie suitsusalsa koos avokaado, mõned küpsetatud tortillaribad ja värske koriander. See oli hämmastav. Tegin eelmisel päeval supi baasosa ja pidin alles enne külaliste saabumist lisama puljongit ja muid koostisosi. Tegi lihtsaks ja imeliseks!

See on tõesti armas tortilla supp. Ma ei leidnud guajillo tšillit kergesti, kuid see sobis lihtsalt ankruga. Prae oma tortillad - see on tõeliselt maitsev ja lihtne teha. See on hea hapukoore, monterey jacki või kanaga.

Vabandan, et hindasin seda 3 kahvlit, sest ma ei järgi kõiki pisiasju, muidu oleks see 4 kahvlit. Ma arvasin, et hindasin seda aasta tagasi, kuid kontrollige ja ei näinud seda (jälle) nii kahju, kui keegi selle leiab. Olen seda mitu korda teinud ja praadinud köögivilju vähese oliiviõliga, sealhulgas värske paprikaga (mida iganes ma leian). Seejärel püreesta need otse ette, ilma koorimise ja kärata. Lisa puljongisse ja lase keema tõusta. Järgige retsepti, omatehtud tortillade valmistamine on hädavajalik ja lihtne. Teen alati lisaribasid, sest need on enne suppi pooleks söödud. Kasutan saumikseriga suppi paksemaks pärast seda, kui tortillad on#30 minutit küpsenud. See on tõesti väga lihtne ja omatehtud tortillad võtavad palju vähem aega, kui arvate. Minu mees ja teismelised armastavad seda suppi.

Tegin seda täpselt vastavalt juhistele, ainult et kasutasin kahe kuivatatud gaujillo asemel 2 värsket anaheimi (ma arvan?) Paprikat. Röstisin värskeid paprikaid koos teiste köögiviljadega, nagu teised soovitasid. Ma arvasin, et see oli suurepärane ja kuigi see ei olnud pärast tööpäeva õhtusöök, ei olnud see ka töömahukas. Sobib suurepäraselt pühapäevaks, kui inimesel on tööd teha, aga ka broiler/pliit. Ma ei lisa tavaliselt seda maisi, ube jms, mida teised on lisanud. Tükeldatud kana oleks hea, kuid mulle meeldis tomati, kanapuljongi ja pipra maitse puhtus. Meil oli see väga kerge õhtusöök, kuid see oleks ka suurepärane esimene roog või lisand.

see supp oli suurepärane. minule. minu madala soolasisaldusega teisele poolele see aga hästi ei jäänud. ta väitis, et talle ikka meeldib, aga minu maitselusikas ei valeta. Valmistasin selle mõne muudatusega ette- & quot; ma ei suutnud guajillo ja ancho chilli leida, seega kasutasin ühte chipotle'i. lisasin selle pärast praadimist köögiviljadele ja püreestasin kokku. Olen suppide osas kuumuse eest nõrk, nii et see andis paraja hammustuse. & quot; Ma kasutasin konserveeritud terveid tomateid, kuna meil ei ole tomatihooaeg & quot; kogu mu supitegemise eesmärk oli vabaneda mõnest tortillalaastust, seega kasutasin neid & quot; soola mitte. KUSKI. see supp ei olnud nii kõva, kui välja mõeldud, eriti nende muudatustega. ma teeksin seda kindlasti seltskonnale, serveerisin eelroana mõnele enchiladale või quesadillale!

See retsept on maitsev! Lisasin tükkideks lõigatud kana (järgmine kord lähen veelgi väiksemaks) ja keetsin supipotis enne, kui kõik muu lisasin. Maitse asemel täitsin selle lihtsalt kuubikuteks lõigatud avokaadoga, queso freskoga ja laimi pigistamisega. Ma ei püreestanud köögivilju ja paprikat, sest mulle meeldivad mõned tükid, nagu märkis teine ​​arvustaja. Järgmine kord püreestan paprikad, aga ülejäänud köögiviljad jätan niisama. Kuivatatud tšilli ei võta tõesti palju vaeva ja on kindlasti seda väärt. Mul oli eelmisest nädalast käepärast ka üks jalapeno, nii et viskasin selle koos teiste praetud köögiviljadega sisse. Mina jätsin ka tortillaveerandid vahele ja supp sobis ainult ribadega. Aeg polnud ka halb - võib -olla kiiresti töötades võib -olla 35–40 minutit enne viimast hautamisetappi.


Juhised

  1. Suures laopotis (umbes 16 liitrit) ühendage kõik koostisosad, välja arvatud avokaado ja sidrunimahl. Küpseta tasasel tulel osaliselt kaane all umbes 2 tundi, alguses vahust koorides.
  2. Kurna puljong, eemalda kanaliha luust ja tükelda. Broneeri mõlemad.
  3. Asetage avokaado viljaliha ja sidrunimahl blenderisse ning purustage ja hautage koos soovitud konsistentsi saavutamiseks piisavalt kurnatud puljongiga. Maitsesta maitse järgi soolaga.
  4. Asetage purustatud ja äratatud supp väikesesse potti ja kuumutage keskmisel kuumusel kuumaks, kuid mitte keemiseni.
  5. Valage madalatesse serveerimisnõudesse, valage peale tükeldatud kanaliha ja kaunistage värske koriandriga.

*Selle retsepti jaoks on soovitatav kasutada suuri avokaadosid. Suur avokaado keskmiselt umbes 8 untsi. Kui kasutate väiksemaid või suuremaid avokaadosid, kohandage kogust vastavalt.

Nagu kõigi puu- ja köögiviljade puhul, peske avokaadod enne lõikamist. Vaadake meie näpunäiteid kuidas valida ja kasutada California avokaadosid

Kommentaarid


Toitumine

Vaadake rida-realt toitumisalaseid statistikaid ja kaubandust: avastage, millised koostisosad annavad kaloreid/naatriumi/jne.

Vastutusest loobumine: Toitumisalased faktid pärinevad seotud koostisosadest (näidatud vasakul värviliste täppidega) ja võivad olla täielikud. Kui teil on toitumisega seotud tervislik seisund, konsulteerige alati litsentseeritud toitumisspetsialisti või arstiga.

Kalorid portsjoni kohta: 482

Hankige üksikasjalikku toitumisalast teavet, sealhulgas toitumisteavet ükshaaval, et saaksite näha, kust pärinevad kalorid, süsivesikud, rasv, naatrium ja palju muud.


Avokaado-spinati supp

See lihtne värske spinati ja avokaado kombinatsioon teeb kreemja ja maitsva supi, mida saab serveerida nii soojalt kui ka jahutatult.

Koostisosad

  • 2 küpset Hass avokaadot, kivideta, kooritud ja viilutatud
  • 10 untsi värsket spinatit
  • 3 supilusikatäit võid
  • 1/2 tassi hakitud sibulat
  • 3 küüslauguküünt, väga peeneks hakitud
  • 3-1/2 tassi madala naatriumisisaldusega kanapuljongit
  • 2 supilusikatäit värskelt pressitud sidrunimahla
  • 1/2 tassi poolteist (või kerget kreemi)
  • 4 sibulat, peeneks hakitud

Juhised

  1. Sulata või 4 -liitrises kastrulis keskmisel kuumusel. Lisage sibul ja küüslauk ning praege 2 minutit, kuni see on pehme ja lõhnav. Lisa spinat, sega ühtlaseks ning maitsesta soola ja pipraga.
  2. Jätka spinati keetmist kuni täieliku närbumiseni, seejärel lisa kanapuljong ja avokaado ning lase keema tõusta. Sega juurde sidrunimahl ning soovi korral veel soola ja pipart. Katke kaas, vähendage kuumust keskmiselt madalale ja küpseta 5 minutit, aeg -ajalt segades.
  3. Eemaldage kuumusest ja segage poolteist. Kasutage käeshoitavat või tavalist segistit, puhastage supp, maitsestage ja vajadusel maitsestage.
  4. Serveerimiseks vala kulbidesse ja kaunista hakitud kammkarpidega.
Toitumisalane teave:

Märkus. Toitumisalane teave on hinnanguline ja võib erineda teie tegelikest tulemustest.


Lihtne viis valmistada ülikiiret kodust sealiha ja avokaado riisinuudlisuppi

Sealiha ja avokaado riisinuudlisupp. Lisa keevasse vette, kuni nuudlid on pehmed ja sealiha küps. Cooksnaps Kas tegite selle retsepti? Jaga pilti oma loomingust!

Serveerimiseks kata viilutatud sealihaga. Lisage sealiha ja sulgege igast küljest, kuni ploomikaste on karamellistunud ja servad mustad. Küpseta riisinuudlid vastavalt pakendi juhistele ja pane suurde segamisnõusse.

Tere kõigile, loodan, et teil on täna imeline päev. Täna valmistame omapärast rooga, sealiha ja avokaado riisinuudlisuppi. See on üks minu lemmiktoitude retsepte. Seekord muudan selle natuke ainulaadseks. See lõhnab ja näeb maitsev välja.

Sealiha ja avokaado riisinuudlisupp on üks viimase aja populaarsemaid toiduaineid maailmas. See on lihtne, kiire ja maitsev. Seda hindavad miljonid inimesed iga päev. Nad on head ja näevad imelised välja. Sealiha ja avokaado riisinuudlisupp on midagi, mida olen kogu oma elu armastanud.

Lisa keevasse vette, kuni nuudlid on pehmed ja sealiha küps. Cooksnaps Kas tegite selle retsepti? Jaga pilti oma loomingust!

Selle konkreetse retseptiga alustamiseks peame kõigepealt valmistama mõned komponendid. Saate sealiha ja avokaado riisinuudlisuppi, kasutades 12 koostisosa ja 4 sammu. Siin on, kuidas seda küpsetate.

Sealiha ja avokaado riisinuudlisupi valmistamiseks vajalikud koostisosad:

  1. Võtke 1 avokaado.
  2. Valmistage 1 küüslauguküüs.
  3. Valmistage 2 rohelist sibulat.
  4. Võtke 1 tl Sirracha't.
  5. Võtke 2 spl Ponzut.
  6. Valmista 3 spl sojakastet.
  7. Valmista 1 spl Misopastat.
  8. Võtke 3 tassi vett.
  9. Hankige 1 köögiviljapuljongikuubik.
  10. Valmistage riisinuudlid.
  11. Võtke 1 pakend sealiha (õhukesteks viiludeks).
  12. Valmistage 1 tass keeva veega.

Lisa ingver, sojakaste, roheline šalottsibul, avokaado, koriander ja magus tšillikaste. Maitsesta seakarbonaadid lihtsalt tšillipulbriga ja pruunista need pannil, seejärel lisa seenesupi koor, piim ja rantšo salatikaste. Sealiha küpsetamise ajal teeb seda ka edelamaisi ja värske koriandriga valmistatud riisi lisand. Kuni nuudlid ligunevad, lõika sisefilee pikuti pooleks.

Sealiha ja avokaado riisinuudlisupi valmistamise sammud:

  1. Sega kõik kausis pastaks.
  2. Keeda.
  3. Lisa keevasse vette, kuni nuudlid on pehmed ja sealiha küps.
  4. Lisage aeglaselt kauss kõik muud koostisosad potti ja keetke 5 minutit.

Lõika iga riba õhukesteks viiludeks. Asetage sealiha nuudlite peale. Puista sealihale redis, porgand, röstitud maapähklid ja sibulad. Vala nuudlitele Nuoc Chami kaste. Juhised Vahusta kõik kastme koostisosad (sojakaste, vesi, õli, mesi, suhkur, kalakaste, äädikas, küüslauk, ingver, paprika, hoisin ja maapähklivõi).

Nii et see lõpetab selle erakordse toidu sealiha ja avokaado riisinuudlisupi retseptiga. Suur tänu lugemise eest. Olen kindel, et saate seda kodus teha. Ilmuvad kodused retseptid pakuvad huvitavat toitu. Ärge unustage seda lehte oma brauserisse salvestada ja jagada oma lähedaste, kolleegide ja sõpradega. Tänan veelkord lugemise eest. Minge kokkama!


Koostisosad

  • 3 avokaadot, küpsed
  • 1 supilusikatäis ekstra neitsioliiviõli
  • 1 tl Küüslauk, hakitud
  • 1/2 tassi hakitud sibulat
  • 5-6 tassi köögiviljapuljongit
  • 1/2 tassi koriandri (Dhania) lehti, hakitud
  • 5-6 marineeritud jalapenot, marineeritud või 2 pikka rohelist tšillit
  • 2-3 supilusikatäit hapukoort
  • Maisi jahu tortilla, vastavalt vajadusele
  • 1/2 supilusikatäit sidrunimahla
  • Sool, maitse järgi
  • 1/2 teelusikatäit terveid musti pipart, vajadusel purustatud Marineeritud sibulakatte jaoks
  • 1 Sibul, lõigatud rõngasteks
  • 4 supilusikatäit valget äädikat
  • 2 tl suhkrut
  • 1 näputäis soola

Šokolaadi- ja meepotid avokaadojäätisega

Šokolaadi- ja meepotid avokaadojäätisega Foto: Yuki Sugiura eestkostjale

Avokaado lisab jäätisele sametise serva ja sobib suurepäraselt šokolaadiga.
David Everitt-Matthias, Le Champignon Sauvage

Teenib 4
375 ml piima
250 ml topeltkreemi
2 munakollast
125 g tuhksuhkrut
350 g avokaado viljaliha
1 laimi mahl ja koor
½ sidruni mahl
10 g tumedat rummi

Ganache jaoks
250 ml topeltkreemi
25 g mett
400 g peeneks hakitud piimašokolaadi
50 g võid, pehmendatud

1 Vala piim ja koor raskepõhjalisse kastrulisse ja kuumuta õrnalt keemiseni.

2 Vahepeal vahusta munakollased ja suhkur omavahel. Lisage pool piimasegust, segades, seejärel valage see ülejäänud piimaseguga pannile tagasi.

3 Keeda tasasel tulel pidevalt segades, kuni segu katab lusika tagumise osa, seejärel võta kuumus maha ja jäta jahtuma.

4 Vahusta blenderis avokaado, laimi- ja sidrunimahlad ning rumm ühtlaseks. Vala juurde kreem ja vahusta uuesti. Tükkide eemaldamiseks laske läbi sõela. Kloppige jäätisemasinas või pange plastmahutisse ja külmutage 4 tundi, segades umbes iga tund, et jääkristallid lõhkuda. Umbes 15 minutit enne söömist pange külmkappi.

5 Ganache valmistamiseks sega koor ja mesi ning lase keema tõusta. Vala see šokolaadile kolme osana, segades pärast iga lisamist hästi. Jahutage mõni minut, seejärel lisage võid korraga, segades hästi, kuni see on hästi segunenud. Vala üksikutesse ramekinidesse ja jahuta külmikus kuni tahenemiseni, umbes 4-6 tundi. Serveerimisel riivige peale veel veidi šokolaadi, seejärel lisage igale kulbile avokaadojäätis.


Jahutatud kurgi avokaado Raita supiretsept

Ei pruugi olla midagi traagilisemat pärast reisimist kui fotode kaotamine, nii et saate aru minu laastamisest, kuna ma ei leia ühtegi.

Reisijärgsel reisil ei pruugi olla midagi traagilisemat kui fotode kaotamine, nii et saate aru minu laastamisest, sest ma ei leia ühtegi oma hetke Udaipuri külastusest. Selle asemel otsustasin selle jahutatud kurgi avokaado Raita supi retseptiga söödavas vormis hetke kokku hoida.

Udaipur oli minu lemmik kõigist Rajasthanis külastatud linnadest, kui ainult vapustavate päikesetõusude ja eepiliste päikeseloojangute pärast. Jäin järveäärsesse havelisse - kuhu ma elama asudes koliksin - ja see tähendas, et ärkasin igal hommikul lindude lehvimise, lehmade mossitamise ja inimeste poole, kes alustasid oma päeva külastusega veepiiril.

Ja mul oleks naan koormate raitaga. Minust sai nii palju raita seda tüdruk. Ma mõtlen, et ma armastan raitat nii palju, et saaksin seda juua - vürtsikas, jahe ja magus lõikab läbi India hommikuse kuumuse nagu ükski teine.

Niisiis, nagu kordusrekord, tegin raita iga päev, kui tagasi tulin, lootes, et see võtab mind tagasi. Ja kui järgmine suvi saabus, teadsin, et tahan seda jahtunult supis, kuid Californias maitses hea annus avokaadot.

Nii see jahutatud kurgi avokaado Raita supp sündis ja tuli Köögi võtmed. Ja kuigi mul ei ole plaanis lähiajal Indiasse tagasi minna, võin seda jahutatud kurgi avokaado Raita suppi rüübates oma fotosid ja unistusi vaadata.