Kokteiliretseptid, kanged alkohoolsed joogid ja kohalikud baarid

See brändisaadiku nõuanne baarmenitele? Õppige enda eest hoolitsema.

See brändisaadiku nõuanne baarmenitele? Õppige enda eest hoolitsema.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Märja kaubamärgi saadikute valdkonnas on Camille Ralph-Vidal üks ärksemaid linde. Viimased seitse aastat on ta töötanud St-Germaini taga globaalse kaubamärgi suursaadikuna, õpetades maailmale tõhusalt, kuidas "prantsuse keelt juua sujuvalt", samal ajal infundeerides kaubamärki oma allkirja sära ja naiselikkusega. 2017. aastal pälvis tema vankumatu pühendumus talle koha laua taga, kristall-Riedeli plaadil ja kõigil teistel Cocktail Spirited Awardsi parimate ja säravaimate lugude ridades.

Nendel päevadel jätkab Ralph-Vidal oma valitsemisaega vanemlillede suursaadikuna, tasakaalustades samal ajal tööd sertifitseeritud joogaõpetajana ning tegutsedes teenindussektori inimeste tervisele ja heaolule pühendunud mittetulundusühingu Healthy Hospo partnerina ja asutajana. La Maison Wellness, sait, mis on pühendatud heaolule prantsuse lähenemisega.

Kui kohtusin Ralph-Vidaliga sel suvel Dante'is, mis on meie üks lemmik Greenwich Village'i kastmisaladest apéritiive, vallandas ta omamoodi käegakatsutava tuule ja tasakaalu, mida on harva nähtud vedelikumahlaga külmunud tööstuses hilisõhtuti. Kuid ta kinnitas mulle, et see ei olnud alati nii. Oli aeg, kui Ralph-Vidal oskas paremini end liiga õhukeseks venitada, et teha üldse venitus ja väljahingamine.

Oma esimestel aastatel St-Germainis leidis Ralph-Vidal end peadpööritaval teel passitemplite kogumise, pidude ja sündmuste üle kogu maailma ning hõljus pidevas jetlag-olekus. Kuigi ta tundis end Costa Ricas toimuval mesinädalal täielikult kuivendatuna, oli ta just seal - kohas, kus tal oli ruumi, rahu ja just selline mõttetu WiFi, mis on vajalik läbimurre jaoks -, et ta just seda tegi.

"Ma armastan seda tööstust killukesena, kuid soovisin sellega rohkem tegeleda," ütleb Ralph-Vidal. “Minu jaoks tähendas suursaadikuks olemise platvormi loomine. Tahtsin leida viisi, kuidas midagi enamat peale lihtsalt söömise ja joomise, hilisõhtute ja pidude ära anda. Me lihtsalt ei võta aega helitugevuse vähendamiseks. ”

Järjekordne täiskogu voor

Ralph-Vidali partneril ja Healthy Hospo kaasasutajal Tim Etherington-Judge'il on kokteilitööstuses 20 aastat. 2016. aastal kannatas ta täieliku vaimse lagunemise, mille põhjustasid depressioon ja pidev ületalitlus. Taastumise ajal otsustas ta kasutada oma kogemusi elevaadi poole pöördumiseks. Tervisliku Hospo moodustamiseks koondas ta endiste baarmenide ja ülemaailmsete brändisaadikute kollektiivi koos vaimse tervise ekspertide, toitumisnõustajate ning fitnessi- ja joogaõpetajate meeskonnaga.

Londoni grupp pakub tegevust nii kohalikul kui ka globaalsel tasandil, alates võistlevatest ketrusklassidest kuni terviseseminarideni kuni Ralph-Vidali juhendatavate joogateni. Selle missioon on edendada töö- ja eraelu tasakaalu teenindussektoris - tööstuses, mis on hakanud läbi vaatama paljudest oma parematest ja eredamatest, on alistunud alkoholist põhjustatud depressioonile või kannatab mõnikord palju rängemate tragöödiate all.

Süüdi pidutsemine

Ralph-Vidal usub, et suur osa läbipõlemisest võib olla süü tõendamine. See väljendub selles, et te ei saa öelda ei, kui teie lemmikpatroon soovib teiega võtet jagada või kui sõber muudab kokteilikonverentsil peojärgse peo vahelejätmise võimatuks. See on FOMO tõug, mis käsib Snaquirisi lonksutada, kui peaksime hoopis kurgivett sigitama. Just see tõmbab meid pärast aja sulgemist sõprade juurde söökla juurde sööma ja võtma mugavustoitu, selle asemel, et suund alla trööstida ja ööks nimetada. Mõnikord tuleb süü pulbri kujul, kõrgema astme märgade esindajate ja baaride omanike vahel - pahanduse ja toomase žest ühe pakkumise jaoks, kohustus hoida teise poole armee hoiak. Probleem algab siis, kui ratsionaliseerida seda aeg-ajalt manööverdamist pikapiks, kuid ei nimetata seda kunagi karguks.

Kui süütunne kokteilide renessansi esimestel päevadel ei eksisteerinud, võib võlgu olla selle aja kollektiivse nooruse ja vastupidavuse. Tavaliselt põrkasid pohmellid ja raske elu ära ning nii palju suhkrut ja kaloreid tarbides ei olnud muret maksa ja keskosa rüvetamise pärast.

Kuid millalgi vanuses 30–40 ei suuda organism enam kogu seda džinni ja lihtsat siirupit töödelda. See muudab Advili kasutuks. Aju tunneb end jumalakartmatult pika päeva jooksul udus. Baari taga asuva öösel tehtava panga kõrgused ja sellele järgnenud vabalt voolav fernet pole nii lõbus kui siis, kui me kõik olime lõputud terribles. Lõpuks peame minema magama, ärkama ja pidama kinni lubadusest, et ei joo enam kunagi nii palju.

Ehkki Ralph-Vidal usub, et vana valvur on hakanud tervislikumat töö- ja eraelu tasakaalu saavutama, loodab ta, et Tervisliku Hospo sõnumid lähevad järgmise põlvkonna tööstusspetsialistidele veelgi selgemaks.

"Ma tahan, et inimesed õpiksid 20ndates eluaastates, et see pole jätkusuutlik viis keha raviks, nii et 40-aastaseks saamisel on need lihtsalt regulaarsed harjumused," ütleb ta. “Vaimne tervis on ka asi, millest peame tõesti rääkima. Võite olla maailma kõige rahulikumas kohas, kuid kui teie sees tunnete nii suurt survet, olete vanglas. Tervisliku hospo kaudu võtame baarmenid matku ja mägironimist ning laiendame meelt muuseumikülastuste ja meditatsioonide abil. Me julgustame külalislahkuse külastajaid, kes teevad alati nii palju, et teistele meeldida, et nad lõpuks midagi enda heaks teeksid. ”



Kommentaarid:

  1. Amid

    Suurepärane, väga naljakas vastus

  2. Ansel

    Ilma valikuteta....

  3. Cyst

    Vabandust, kustutasin selle mõtte :)

  4. Gaothaire

    Between us speaking.

  5. Radcliff

    Te eksite. Ma suudan seda tõestada. Kirjutage mulle PM -is, me räägime.

  6. Vokazahn

    Ma arvan, et vigu tehakse. Teen ettepaneku seda arutada. Kirjuta mulle PM-i, räägi.

  7. Nascien

    See on hea mõte.

  8. Adam

    Ma arvan, et sa eksite. Ma suudan seda tõestada.



Kirjutage sõnum